Resep Koktail, Roh, dan Bar Lokal

6 Botol Apple Brandy Buatan Amerika untuk Dicoba Sekarang

6 Botol Apple Brandy Buatan Amerika untuk Dicoba Sekarang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apple brandy sama Amerika, juga, pai apel dan hampir sama tuanya. Pemukim awal minum sari apel keras yang dibuat dengan buah-buahan yang dipanen dari pedesaan New England. Di musim dingin, mereka membiarkan barel membeku, memungkinkan air berubah menjadi es dan terpisah dari alkohol, meninggalkan roh yang terkonsentrasi dan suling.

Proses ini dikenal sebagai "jacking" dan menciptakan semangat yang dikenal sebagai applejack, pendahulu brendi apel Amerika. Saat ini, brendi apel dibuat melalui penyulingan dan ekspresi terbaik menggunakan apel lokal dan pusaka. Cobalah salah satu dari enam yang hebat ini sekarang.

  • Applejack seluruhnya dibuat dengan apel yang bersumber dari bagian utara New York, memiliki hidung matang yang memberi jalan ke langit-langit yang hangat penuh dengan rempah-rempah dan sentuhan vanila dari pohon ek. Apel benar-benar ada tetapi halus - minumannya hampir seperti wiski yang enak. Ini adalah brendi bagi pecinta bourbon, dengan rasa manis yang ringan dan bumbu yang murah hati. Cobalah dalam riff Old Fashioned atau Sherry Cobbler.

    .

  • Operasi milik keluarga ini adalah penyulingan dan kilang anggur, satu-satunya yang sejenis di Iowa. Brendi apel dibuat dalam batch kecil, disuling dua kali dan berumur dua tahun di ek Limousin Amerika dan Prancis. Baunya kaya dan halus, dengan sedikit jerami, seperti malt tunggal. Langit-langit membawa rasa manis, rempah-rempah dan kehangatan, dengan nada apel yang kuat di permukaannya. Sempurna untuk musim dingin Midwestern.

  • Didirikan pada tahun 1985, penyulingan di Portland, Oregon, adalah pelopor brendi buah dan minuman. Terbuat dari apel Golden Delicious dari Yakima, Washington, brendi apel khas dibuat dengan cara calvados, berusia dalam tong cognac (lama dan baru) selama setidaknya delapan tahun. Ini menunjukkan apel matang dan kayu manis di hidung dan menawarkan selesai panjang, kaya buah musim gugur. Cantik sendiri atau dalam Mode Kuno.

  • Brendi yang berani dan kaya, itu dibotolkan pada 100 proof setelah penuaan dalam campuran bourbon dan sherry barrel selama minimum empat tahun. Tepatnya, itu berasal dari Louisville, Kentucky. Floodwall sama kuatnya dengan bourbon berikat apa pun, dengan nada buah kering dan vanila, dan sedikit kacang-kacangan dari tong sherry. Cobalah dalam variasi Julep atau di atas es batu besar. Copper & Kings juga membotolkan versi brendi yang belum digunakan, roh yang mirip dengan wiski White Dog.

    Lanjutkan ke 5 dari 6 di bawah ini.

  • Applejack Laird didirikan pada akhir abad ke-17 dan bisa dibilang merupakan roh tertua Amerika. Apple brendi Amerika Serikat yang klasik, Laird's Straight berani dan maju, dengan nada vanilla dan toffee, tidak seperti wiski Amerika. Pada 100 proof, ini agak panas –– minumannya enak sendiri, tetapi yang terbaik adalah menggunakannya dalam koktail. Cobalah minuman brendi apa pun, seperti Vieux Carré.

  • Tempat penyulingan Bay Area didirikan pada tahun 1982 oleh imigran Jerman Jörg Rupf. Sejak itu, ia telah mendefinisikan dirinya sebagai salah satu penyulingan kerajinan utama di negara itu, dengan fokus pada brendi gin, vodka, dan buah. Brendi apel California Reserve adalah contoh elegan, dengan apel bening dan hadir di hidung, seperti panen segar. Langit-langitnya cerah, cerah dan halus untuk bukti 86. Minumlah dengan rapi atau seperti bola tinggi dengan perasan kulit jeruk.


Tonton videonya: Brandy and Cognac (Mungkin 2022).