Goulash

Kami memotong daging babi menjadi potongan-potongan yang sesuai dan menggorengnya di semua sisi dalam minyak panas. Kami mengeluarkannya dan menjaganya tetap hangat. Dalam minyak yang sama kita masukkan bawang merah cincang dan bawang putih yang dihancurkan dan biarkan masak sampai lunak dan berwarna keemasan. Tambahkan wortel parut di parutan kecil, paprika cincang halus, tomat cincang. Aduk dan didihkan selama beberapa menit. Tambahkan potongan daging, jus tomat, air, paprika dan ketiga jenis paprika. Kami menambahkan garam dan merica, kami dapat menempatkan ini di akhir, sesuai dengan selera semua orang. Tutup panci dengan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar satu jam, satu setengah jam. Saat hampir siap, sekitar 25 menit sebelumnya, Anda bisa menambahkan beberapa kentang yang dipotong-potong besar atau beberapa lap yang terbuat dari telur dan tepung. Saya lebih suka membuatnya sederhana, kali ini!

Sajikan gulai panas, bahkan panas! Cobalah dan Anda tidak akan menyesal.

Nafsu makan yang baik!


Metode persiapan

Potong daging sapi menjadi kubus dan goreng dalam minyak Unisol untuk tekanan pertama. Kemudian rendam dengan air dan masak hingga daging empuk.
Tambahkan irisan bawang merah Julienne, irisan wortel dan sisa bumbu, kaldu. Biarkan semuanya mendidih selama sekitar 1 jam. Pada akhirnya, tambahkan pangsit kentang dan biarkan mendidih lagi selama 5-7 menit.
Sajikan panas dengan roti atau polenta.

Hak Cipta Bunge Romania SRL 2017 Semua hak dilindungi undang-undang.

Telepon Konsumen: 08008 BUNGE (0800 828 643), Senin - Jumat: 9: 00-17: 00


Gulas dengan resep butter ndash dari Banat

Gulai & # 39fin & # 39 diusulkan kepada kami oleh Denes Robert dari Dumbravita, karena dia menyiapkannya dengan mentega, dan rasanya akan istimewa. Tapi menurut jumlah cabai dalam resepnya, makanan itu bisa disebut "labu api".

& quot Cuci daging, potong dadu dan merica yang sesuai. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong kecil-kecil. Panaskan mentega di wajan dan goreng potongan daging, sampai warnanya agak keemasan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan biarkan masak dengan daging. Tambahkan paprika, garam, daun salam, cuka, tomat kupas dan air panas. Kami membiarkannya mendidih dengan api kecil dan kami tidak melihatnya selama satu setengah jam", Denes Robert memberi tahu AGERPRES.

Tapi kita tidak punya waktu untuk istirahat. Selama waktu ini, cuci dan bersihkan biji cabai dan potong-potong. Kupas kentang, cuci dan potong menjadi empat bagian.

Setelah satu jam memasak, tambahkan cabai pedas ke gulai, dan seperempat jam sebelum makanan siap, tambahkan kentang.
Campur tepung dengan sedikit air dan krim asam dan tambahkan gulai. Terakhir, tambahkan lebih banyak garam dan merica sesuai selera. Taruh di piring besar, karena keajaiban seperti itu akan dimakan sampai sendok terakhir.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Gulai Hungaria di kuali. Rahasia resep tradisional

resep terbaik Gulai Hungaria di kuali. Gulai Hungaria adalah salah satu bintang dari budaya tradisional Hungaria, sekaligus menjadi bagian dari budaya gastronomi Transylvania.

gulai Hungaria dalam kuali, itu adalah sup kental atau sup, biasanya dibuat pada pertemuan keluarga atau pada pertemuan dengan teman-teman.

Cara menyiapkan gulai Hungaria dalam pot & resep # 8211

Untuk membuatnya enak, gulai Hungaria disiapkan dalam mangkuk besar, karena dengan begitu rasanya akan lebih enak.

Bahan untuk gulai daging sapi Hungaria:

  • 1 kg. daging sapi,
  • 6 kentang ukuran sedang,
  • 3 buah bawang bombay,
  • Bawang putih,
  • 50 gram mentega,
  • 2-3 tomat kupas,
  • lada,
  • paprika manis dan panas,
  • garam,
  • daun salam,
  • sedikit cuka,
  • paprika panas,
  • 1 sendok teh tepung,
  • 2 sendok makan krim asam.

Tahap pertama, panaskan mentega dalam panci dan goreng potongan daging satu per satu, agar warnanya sedikit berubah. Tambahkan bawang merah, bawang putih dan biarkan mengeras bersama daging.

Kemudian tambahkan paprika, garam, daun salam, cuka, tomat kupas dan air panas dan masak dengan api kecil selama satu setengah jam.

Paprika panas, potong kecil-kecil, ditambahkan ke gulai setelah satu jam memasak, dan menjelang akhir kentang ditambahkan. Juga, tepung dicampur dengan sedikit air dan ditambahkan ke gulai, serta krim.

Resep gulai Hungaria ini sederhana, tetapi setiap keluarga telah menyesuaikannya dengan selera mereka sendiri. Di beberapa daerah makanan ini juga dibuat dengan kacang atau kol, tetapi juga dengan pangsit. Di beberapa daerah, daging sapi diganti dengan daging babi atau sapi dikombinasikan dengan daging babi.

Gulai Hungaria bisa juga dimasak di dalam panci, tapi pastinya tidak akan selezat itu.


Gulas dengan resep butter ndash dari Banat

Gulai & # 39fin & # 39 diusulkan kepada kami oleh Denes Robert dari Dumbravita, karena dia menyiapkannya dengan mentega, dan rasanya akan istimewa. Tapi menurut jumlah cabai dalam resepnya, makanan itu bisa disebut "labu api".

& quot Cuci daging, potong dadu dan merica yang sesuai. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong kecil-kecil. Panaskan mentega di wajan dan goreng potongan daging, sampai warnanya agak keemasan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan biarkan masak dengan daging. Tambahkan paprika, garam, daun salam, cuka, tomat kupas dan air panas. Kami membiarkannya mendidih dengan api kecil dan kami tidak melihatnya selama satu setengah jam", Denes Robert memberi tahu AGERPRES.

Tapi kita tidak punya waktu untuk istirahat. Selama waktu ini, cuci dan bersihkan biji cabai dan potong-potong. Kupas kentang, cuci dan potong menjadi empat bagian.

Setelah satu jam memasak, tambahkan cabai pedas ke gulai, dan seperempat jam sebelum makanan siap, tambahkan kentang.
Campur tepung dengan sedikit air dan krim asam dan tambahkan gulai. Terakhir, tambahkan lebih banyak garam dan merica sesuai selera. Taruh di piring besar, karena keajaiban seperti itu akan dimakan sampai sendok terakhir.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Bahan-bahan resep gulai daging sapi

Jumlah untuk 5-6 porsi

  • 900g daging sapi atau temukan dalam perdagangan khusus untuk daging sapi goulas siap dipotong menjadi kubus
  • 150g bacon atau bacon asap
  • 2 bawang yang cocok
  • 1 kg kentang kupas merah (teksturnya lebih kuat)
  • 1 capsicum
  • 300 ml tomat tumbuk
  • 1 sendok teh jinten
  • 2 sdt paprika + bagi yang suka pedas 1/2 & #8211 1 sdt paprika panas
  • 1 sendok makan lemak babi atau 3-4 sendok makan minyak
  • garam lada

Memasak gulai daging sapi di Crock-Pot & resep video # 8211

Sudahkah Anda mencoba resep ini? Ikuti saya di @JamilaCuisine atau tag #jamilacuisine!

Resep dari gulai daging sapi kompor lambat Kuali panci itu sudah ada dalam rencana sejak lama. Karena saya menerima alat ini di rumah, saya pikir gulai yang disiapkan dalam slow-cooker ini akan benar-benar nikmat, terutama karena terkadang daging sapi bisa tetap kuat meskipun kita memasaknya untuk waktu yang lama. Dalam Crock-Pot cooker, daging dimasak pada suhu rendah dan menjadi lembut, berair, dan lumer di mulut Anda.

Gulai daging sapi di Crock Pot ini adalah resep yang sempurna untuk saya. Saya hanya menyiapkan bahan-bahan saya, memasukkan semuanya ke dalam Crock Pot dan mengatur 2 hal: tahap memasak - dalam hal ini TINGGI - dan durasi 4 jam dan saya membiarkan alat melakukan tugasnya. Sementara itu, saya mengurus sesuatu yang lain, terutama karena saya selalu memiliki hari yang sangat sibuk. Jika Anda punya waktu, Anda dapat mengatur perangkat ke Rendah selama 8 jam dan Anda akan mendapatkan hasil yang sama.

Apa yang saya suka tentang ini? Kompor Crock-Pot, ternyata cara pakainya gampang, persiapan resepnya agak lama, bahannya tinggal dimasukin ke pot keramik, alatnya saya atur dan makanannya masak sendiri. Tidak perlu mencampur atau menambahkan cairan. Saya menambahkan sayuran bersamaan dengan daging dan teksturnya tetap, tidak hancur. Untuk resep gulai daging sapi di Crock Pot, kita membutuhkan daging sapi, dengan lemak yang cukup untuk membumbui masakan. Kami juga membutuhkan sayuran, bawang, wortel, paprika dan kentang, sayuran yang mungkin sudah Anda miliki di lemari es. Untuk membumbui gulai, saya menggunakan jinten, paprika, dan garam.

Anda bisa menambahkan paprika manis atau panas, tergantung Anda, lebih disukai paprika panas, jika Anda tidak suka makanan pedas, paprika manis juga tidak masalah. Setelah empat jam berlalu, saya tidak bisa menjelaskan bagaimana baunya di dapur, aromanya luar biasa, dan gulai terlihat sangat enak. Gulai daging sapi slow cooker Crock-Pot ini adalah persiapan yang ideal ketika Anda ingin menyajikan makanan panas, kenyang, dan lezat di atas meja yang dibuat dengan sedikit usaha. Untuk Anda dan seluruh keluarga.


Resep: gulai daging sapi dengan pangsit tepung

Jika Anda menyukai gulai ala Hongaria yang sedikit pedas, saya menyarankan Anda untuk mencoba resep berikut:

  • daging sapi potong dadu (sekitar 500 gr)
  • bawang besar
  • 3 wortel
  • setengah paprika hijau
  • seperempat seledri
  • 2 tomat
  • 100 gr pasta tomat
  • 4 siung bawang putih
  • pasta cabai (saya menggunakan Eros Pista, setengah sendok teh)
  • peterseli hijau
  • 2 telur
  • 5 sendok makan tepung
  • garam
  • paprika
  • lada

Bawang, dipotong menjadi sisik, dikeraskan dalam minyak bunga matahari. Saat sudah menjadi transparan, tambahkan daging sapi dan biarkan sedikit mengeras. Kemudian masukkan lada, potong dadu, wortel, potong bulat dan seledri, taruh di parutan besar. Biarkan selama 5 menit, aduk sesekali, lalu masukkan paprika, kira-kira satu sendok teh, campur dan tambahkan air secukupnya untuk menutupi semuanya.

Biarkan mendidih selama sekitar setengah jam, lalu, dalam panci lain, masukkan bawang putih, cincang halus, dan keraskan dengan sedikit minyak. Cepat, tempatkan tomat cincang halus di atas dan aduk.

Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu tambahkan kaldu, pasta cabai, garam dan merica dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Kemudian tuangkan saus di atas gulai mendidih dan kemudian Anda bisa mulai membuat pangsit. Opsional, tambahkan lebih banyak air jika saus terlalu kental.

Untuk pangsit, selain dua butir telur, Anda membutuhkan sekitar 5 sendok makan tepung dan sedikit garam.

Pertama kocok putih telur sampai berbusa dengan garam, lalu tambahkan kuning telur, aduk perlahan. Kemudian tambahkan sedikit tepung sampai diperoleh komposisi yang lengket. Biarkan tepung membengkak selama 3 menit, lalu tambahkan ke sup gulai mendidih.

Agar sendok tidak lengket, masukkan sendok terlebih dahulu ke dalam sup. Jika sendok basah dan panas, adonan tidak lengket. Kemudian potong pangsit di ujung sendok. Cobalah untuk membuatnya sekecil mungkin. Mereka masih tumbuh ketika mereka mendidih.

Biarkan mendidih selama sekitar 5 menit, sampai pangsit matang, lalu bumbui dengan garam dan merica. Pada akhirnya, cincang halus peterseli hijau, masukkan ke dalam panci, dan matikan api.