We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Minuman oleh Amy Wong, bartender utama di King Tide Fish & Shell di Portland, Ore., Diambil dari Philadelphia Fish House Punch. Ini termasuk setengah cangkir schnapps persik, di mana itu mempermanis dan menambah kesuburan rum Jamaika dan cognac. "Peach schnapps paling cocok dipadukan dengan minuman beralkohol penggerak buah," katanya. “Vodka tidak akan melawan rasa [itu], tapi itu tidak berdimensi dan tidak akan menjadi pilihan pertama saya.”
- 2 Lemon, kupas dan sisihkan
- 1/2 cangkir gula
- 2 cangkir rum Jamaika
- 1 cangkir Cognac
- 1/4 cangkir peach schnapps
- 2 cangkir teh hitam seduh
- 1/2 cangkir jus lemon segar, dari lemon yang disimpan
- Hiasan: Roda lemon; Irisan persik
- Hiasan: Punch glass
Untuk 12 tuang 6 ons.
Kupas lemon, jus dan sisihkan jus.
Tambahkan kulitnya ke gula, aduk agar tercampur dan biarkan maserasi selama beberapa jam untuk membentuk oleo saccharum, lalu angkat dan buang kulitnya.
Dalam mangkuk punch besar, campurkan oleo saccharum, rum, cognac, peach schnapps, teh dan jus lemon, dan tambahkan balok es besar.
Hiasi dengan lemon wheel tipis dan irisan persik.
