Resep Hati Palm Terbaik



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tips Belanja Hearts of Palm

Carilah sayuran yang keras dan berwarna cerah – hindari yang layu atau memiliki kulit keriput, yang merupakan tanda-tanda usia.

Tips Memasak Hati dari Kelapa Sawit

Sayuran yang berbeda memiliki waktu memasak yang berbeda – masak setiap jenis secara terpisah lalu gabungkan.


Resep Pasta Rendah Karbohidrat Palmini Terbaik

Jika Anda adalah anggota Metode 131, Anda memiliki akses ke database 700+ resep kami. Di dalamnya, Anda akan menemukan beberapa resep menggunakan mie shirataki (Mie Ajaib AKA). Praktis tanpa kalori, lemak dan karbohidrat, mie ini adalah pengganti pasta untuk orang yang makan rendah karbohidrat. Namun, mereka memiliki beberapa batasan. Meskipun kami menyukainya, teksturnya jauh lebih baik untuk masakan Asia versus Italia, dan beberapa orang berjuang untuk menyukai teksturnya sama sekali.

Temuan menyenangkan baru kami adalah dengan merek bernama Palmini. Pasta ini berasal dari hati palem. “Palmini adalah pengganti pasta rendah karbohidrat, dibuat sepenuhnya dari tumbuhan alami yang dikenal sebagai Hearts of Palm. Ketika tanaman ini dipotong dan dimasak dengan cara yang benar, kemiripannya dengan pasta biasa sangat luar biasa. Tidak hanya terlihat seperti pasta, tapi juga bisa terasa seperti pasta!” Jadi, kami pergi keluar dan menemukan resep pasta rendah karbohidrat terbaik yang dibuat dengan mie baru yang enak ini. Kami menemukan kalengnya di toko makanan kesehatan lokal kami (Sprouts), tetapi Anda juga dapat memesannya secara online dari mereka dan di Amazon. Dan sementara kami menyukai mie zucchini, variasi adalah bumbu kehidupan, bukan?! Mie Zucchini terkadang mengeluarkan cairan ke dalam piring, dan mie Palmini ini tidak!

Sorotan Palmini

  • Ditampilkan di Shark Tank dan di berbagai publikasi, pasta jenis baru ini mendapatkan banyak perhatian
  • Bebas gula
  • Hanya 4 gram karbohidrat per porsi
  • Non-GMO
  • Bebas gula
  • Hanya 20 kalori per porsi
  • Tinggi serat dan hampir 90% air
  • Pra-dimasak untuk persiapan yang mudah
  • vegan
  • Bersumber secara berkelanjutan

Apa itu Palmini?

Pasta ini hanya mengandung satu bahan: hati palem, inti dalam yang dapat dimakan dari pohon palem. Jadi, ini adalah sayuran yang tinggi serat dan air. Mereka memasaknya dan memotongnya menyerupai pasta. Karena sudah matang sepenuhnya, Anda bisa memakannya langsung dari kaleng atau kantongnya, namun ada trik untuk membuatnya lebih terasa seperti pasta biasa. Tapi Anda memutuskan bagaimana memakannya! Dingin, panas, direndam, dan disiapkan…opsinya tidak terbatas.

Salah satu trik yang kami temukan adalah membilas mie, lalu rendam dalam susu nondairy selama 20 menit, yang menghilangkan rasa “jantung kelapa”. Bilas kembali, lalu gunakan untuk memasak.

Resep Pasta Rendah Karbohidrat Terbaik Menggunakan Palmini

Palmini dengan Creamy Butternut Squash

Resep pertama kami berasal dari situs Palmini. Kami tertarik pada hidangan vegan ini karena penggunaan butternut squash dalam sausnya. Rasa manis yang creamy dan alami dari labu ini menjadi favorit kita pada umumnya, dan berpadu indah dengan pasta netralnya. Ini juga cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak sayuran! Palmini dengan Creamy Butternut Squash

Tuna Mie Casserole

Ingat jenis casserole ini sejak Anda masih kecil?! Nah, yang ini mendapat pembaruan rendah karbohidrat, dan rasanya lembut, ramah keto, dan sangat lezat. Hangat dan nyaman, mengandung semua bahan yang Anda kenal dan sukai dari klasik ini. Kunjungi Debbie Makes Low Carb Delicious untuk resep yang menggugah selera. (Jika Anda membutuhkannya tanpa susu, pilihlah minyak kelapa rasa mentega sebagai pengganti ghee, santan sebagai pengganti krim, dan keju vegan sebagai pengganti Parmesan). Casserole Mie Tuna Palmini

Pasta Pesto Lemon Super Hijau

Resep ini sesederhana merendam mie Palmini Anda dalam susu nondairy sebentar, membilasnya, menghangatkannya, dan mengaduknya dengan pesto vegan kami yang sangat lezat. Dikemas dengan basil, bayam, arugula, lemon, dan pistachio, pesto ini benar-benar “ekstra!” Super Greens Lemon Pesto

Pasta Palmini Rendah Karbohidrat dengan Saus Krim Truffle

Hidangan vegan ini menyatu dalam beberapa menit dan rasanya seperti ledakan rasa yang gurih dan lembut. Tapi jangan khawatir! Jika Anda ingin membuatnya tanpa truffle, silakan saja. Kami menyertakan opsi untuk Anda dalam resep :) Resep Pasta dengan Saus Krim Truffle

Palmini Lasagna

Siapa yang bisa membuat lapisan daging, marinara, jamur, dan keju meleleh yang lezat?! Kami jatuh cinta pada resep lasagna bersih ini yang dipersembahkan oleh Healthy with Nedi. Dia menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, sama seperti kita. Dari daging sapi jadi hingga salah satu keju vegan favorit kami, resep ini mendapat nilai A+. Palmini Lasagna


Hearts of Palm: Sejarah Singkat

Pertama, saya menyadari bahwa ada orang yang mungkin tidak tahu apa itu palma. Ini dapat dimengerti, karena ini adalah bahan yang tidak biasa, bukan sesuatu yang kebanyakan dari kita temui sehari-hari. Dan dengan nama atau penampilan sederhana saja, itu tidak benar-benar menggairahkan atau membujuk seseorang untuk mengeluarkan air liur dan melamun tentang hal itu dengan cara yang sama seperti makanan lain.

Bagi saya, perkenalan saya dengan hati sawit sebagian besar datang secara kebetulan. Saya telah mencoba satu atau dua bulan layanan pengiriman makanan nabati, Wortel Ungu. Perusahaan memberikan menu dan rencana makan yang sudah jadi, serta semua produk segar yang Anda butuhkan, dalam wadah raksasa ini langsung ke pintu depan Anda. Salah satu makanan (saya lupa persisnya apa) menampilkan hati dari telapak tangan!

Dari kalengnya, hati pohon palem terlihat seperti berada di perpustakaan lebih daripada di dapur. Mereka tampak seperti gulungan kecil berwarna krem, asin, berdaging, dan lembut. Pikiran pertama saya adalah, “bagaimana Anda makan ini?” dan yang lebih penting, “siapa yang mau?!”

Tapi sedikit yang saya tahu bahwa pengenalan sederhana ini akan menginspirasi saya untuk bekerja dengan mereka dan berubah menjadi makanan yang sangat lezat di kemudian hari, seperti resep ceviche hati ini.

Setelah beberapa percobaan, saya menyadari betapa serbagunanya bahan gulungan krem ​​​​kecil ini: mereka bisa dipukuli, digoreng, dipanggang, diasinkan, dan dimakan mentah, namun apa pun bentuknya, mereka akan tetap terasa lezat. Lebih baik lagi, ketika disiapkan dengan benar, mereka memiliki tekstur seperti ikan putih yang sangat halus yang hampir meleleh di mulut Anda sebagai benang krim kebahagiaan belaka.

Tak perlu dikatakan, setelah itu saya ketagihan. Ini adalah salah satu bahan favorit saya, dan saya cukup sering menggunakannya sebagai cara untuk meniru makanan laut tertentu, dan/atau menambahkan elemen krim yang asin ke hidangan apa pun.

Jika Anda ingin menemukan lebih banyak resep daripada hanya hati vegan dari palm ceviche ini, lihat kategori saya, Everything Hearts of Palm , untuk mengungkap resep luar biasa lainnya untuk bahan yang luar biasa dan lezat yang tak terhapuskan ini.


Bagaimana Saya Menggunakan Hearts of Palm?

Mereka dapat digunakan langsung dari toples atau kaleng, diiris atau dipotong dadu dan ditambahkan ke dalam salad sayuran atau biji-bijian (seperti Bright, Herby Three Bean Salad atau Hearts of Palm Salad ini), atau dibungkus dengan sepotong prosciutto atau ham dan dimakan sebagai makanan ringan atau makanan pembuka.

Mereka juga dapat digunakan dalam masakan yang dimasak, seperti tumis, atau Casserole of Shrimp and Hearts of Palm Brasil ini (Camarões com Palmito).

Heart of palm juga memiliki kemiripan dengan tekstur daging kepiting atau lobster, dan saya telah menggunakannya sebagai pengganti kerang dalam resep yang berbeda, seperti kue kepiting (tetapi dengan hati palm) atau saus panas. Mereka adalah pengganti yang menarik jika Anda ingin membuat hidangan vegetarian atau vegan. Anda juga bisa menggunakan hati palem sebagai ganti artichoke dalam saus keju panas ini (vegetarian, tapi bukan vegan!).


Aioli cepat

Aioli, atau setidaknya aioli vegan, adalah sesuatu yang bisa dibuat siapa saja dalam waktu kurang dari 5 menit. Kale aioli ini tidak berbeda, kecuali Anda membutuhkan food processor untuk memecah kangkung. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, biarkan kangkung keluar dan kocok dengan pengocok dengan tangan.

Yang harus Anda lakukan adalah menggabungkan bahan-bahan aioli (mayo vegan, jus lemon & kulit, bawang putih, caper, garam, kangkung, adas segar) dan aduk hingga rata.

Dalam resep ikan dan keripik vegan ini, aioli yang tajam ini adalah saus tartar tiruan yang sangat cocok dengan ikan dan keripik vegan, hati yang renyah dan renyah dari irisan daging kelapa merupakan wadah yang sempurna untuk dicelupkan ke dalam campuran mayo chartreuse yang indah ini.

“Ikan di sungai tidak berkata apa-apa. Ikan tidak pernah melakukannya. Hanya sedikit orang yang tahu apa yang ikan pikirkan tentang ketidakadilan, atau apa pun.”


Video terkait

Ini salah satu salad favorit saya. Buatlah sepanjang waktu! Saya menambahkan lebih banyak jus lemon.

Mencintai ini! Menggunakan ketumbar tanah dan ketumbar segar dalam saus dan bayam daripada Boston dan menyajikannya dengan ayam panggang. Setuju dengan beberapa ulasan lain, lebih sedikit alpukat, lebih banyak hati sawit. Pasti akan membuat lagi tetapi mungkin menambahkan beberapa pecan panggang untuk beberapa kegentingan.

Ini adalah salad yang enak, menggunakan satu sendok teh ketumbar tanah alih-alih alpukat segar, dikurangi menjadi 3 dan 1 kepala besar selada boston. Disajikan 6 dengan banyak sisa. Saya membuat vinaigrette dalam toples, baik-baik saja dan tidak perlu mengeluarkan / membersihkan blender. Adalah perubahan yang bagus dan menarik pada salad!

Saya sangat menyukai salad ini, tapi lain kali saya pikir saya akan menambahkan lebih banyak hati dari pohon palem dan mengurangi alpukat untuk membuat teksturnya sedikit lebih rata. Vinaigrette ketumbar itu sangat enak!

Ini benar-benar luar biasa. Saya membuatnya seperti yang tertulis tanpa perubahan. Campuran rasa yang luar biasa dan melampaui harapan saya. Saya akan membuatnya lagi berkali-kali.

Saya pasti akan membuat ini lagi. Saus salad benar-benar cantik dan benar-benar melengkapi tekstur dan rasa bahan salad. Saya selalu menemukan hati telapak tangan agak misterius dan bertanya-tanya apa yang dapat Anda lakukan dengan mereka, tetapi saya akan menambahkannya ke daftar belanja saya secara teratur sekarang.

Ini memiliki semua ➺rang' yang saya suka tetapi tidak sesuai dengan ulasan yang dipuji. Untuk vinaigrette tertulis 1/4 cangkir ketumbar, apakah itu dicincang, dicincang, dikemas? Jika hanya 1/4 cangkir rasanya tidak cukup untuk sausnya. Jika dicincang terlalu banyak dan membuat dressing menggumpal dan sulit untuk didistribusikan. Saya juga berpikir itu membutuhkan lebih sedikit selada dan lebih banyak hati palem.

Salad ini luar biasa. Rasa luar biasa, kelihatannya enak, baunya enak, ini adalah pemenang serba bisa. Tidak sabar untuk memilikinya lagi. Mungkin lain kali bisa mencoba menambahkan segenggam tomat ceri yang dibelah dua, tapi bukan karena saladnya kurang, hanya karena saya menambahkan tomat ke semuanya. LEZAT!

Cintai rasanya. Saya menggunakan hanya satu buah alpukat dan menambahkan irisan tomat segar. Warna yang bagus.

salad yang luar biasa! ringan dan menyegarkan! balutan yang indah juga! Saya tidak punya selada jadi saya menggunakan salad campuran sayuran..dan itu sempurna! sangat senang saya menemukan resep ini.. Saya akan membuat salad ini berkali-kali!

Saya membuat ini di Malam Tahun Berita untuk makan malam spesial dan telah membuatnya secara teratur sejak itu, luar biasa!

Delicieux! Saya membuat ini untuk menemani ayam brengsek Rebecca, nasi dan hidangan kacang hitam. Itu adalah hit. Saya menggunakan kemangi sebagai pengganti ketumbar dan gunung es menggantikan selada boston yang membuat kontras tajam yang bagus dengan alpukat dan jantung telapak tangan. Saya menyajikannya di piring. Tampak menghancurkan. Hati palem berjalan dengan baik karena tidak terlalu banyak orang yang akrab dengan sayuran khusus ini. Penjaga yang pasti.

Resep yang bagus untuk BBQ. Saya menambahkan jeruk mandarin.

Ini benar-benar menakjubkan. Satu-satunya perubahan dari resep yang saya buat adalah menggunakan kemangi sebagai pengganti ketumbar (tidak sengaja mengambil peterseli daun datar alih-alih ketumbar di toko) dan bawang manis walla walla alih-alih bawang merah. Saya mempertimbangkan untuk menambahkan sayuran berwarna-warni tetapi pada akhirnya sangat menyukai presentasi hijau. Ini disertai dengan makan ayam brengsek dan diterima dengan sangat baik oleh para tamu kami.

Saya telah mencari resep yang akan membantu memperkenalkan cucu perempuan saya yang berusia 3 tahun ke kelezatan Karibia yang merupakan bagian dari warisan kelahirannya. Dia melahapnya :) Kakek tirinya yang membenci daun ketumbar makan salad (dan saus) tanpa mengintip apa dengan dia yang begitu sibuk memiliki detik). Luverly dan menyegarkan. Saya menggunakan lebih banyak bawang putih ( siung besar) menambahkan 1/8 cangkir jus jeruk dan sedikit cuka sherry ke jus lemon. Ini mengubah proporsi yang dibutuhkan untuk minyak zaitun tentu saja, tetapi saya hanya memperhatikannya dengan mempertimbangkan rasio 2:1. Seperti, seorang juru masak dari brooklyn, saya menemukan menghaluskan daun ketumbar tanpa cairan sulit sehingga lahirlah ide untuk menambahkan OJ. Jauh lebih sederhana untuk diemulsi. Saya berani mengatakan bahwa pengolah makanan, blender, atau handstick (seperti yang saya gunakan) akan memberikan hasil yang hampir sama. Untuk warna dan karena itu mendekam di lemari es, saya menambahkan beberapa paprika pequillo yang dipotong-potong. Saya membayangkan paprika panggang akan bekerja dengan baik juga. Penjaga yang pasti.


WTF adalah Heart of Palm Pasta dan Mengapa Anda Harus Mencobanya?

Sementara zoodles (mie zucchini) menikmati masa kejayaannya sebagai cara bergizi untuk menggantikan sayuran untuk pasta tepung tradisional, pecinta sayuran, vegan, dan pengikut diet Paleo akan senang mendengar ada mie baru di kota, dan itu dibuat — dari semua hal — dari pohon palem.

Hati palem, yang dalam bentuk mentahnya terlihat seperti batang mozzarella gemuk yang tidak digoreng, dipanen dari inti bagian dalam dan tunas yang tumbuh dari pohon palem tertentu. Inti yang dapat dimakan 100 persen ini keras (seperti mie linguini) dan sangat bergizi. Saat dipotong dan dimasak dengan cara yang benar, sulit untuk mengatakan bahwa Anda tidak makan pasta. Lebih baik lagi, rasanya mengingatkan pada artichoke, yang juga bagus untuk piring pasta Anda.

Hanya segelintir perusahaan yang mulai mengalengkan mi kelapa sawit sebagai pengganti spaghetti, lasagna, dan stroganoff kami. Harvest Palm yang berbasis di Brasil adalah salah satunya, yang sekarang menawarkan pasta pohon palem kepada konsumen A.S. setelah menyalakan sepasang saudara Amerika keliling yang tergila-gila dengan rasa dan manfaat kesehatannya. Lainnya adalah Palmini, yang membawa pengganti pastanya kepada para investor Tangki hiu dan menerima tawaran $300.000 dari Lori Greiner. Trader Joe’s juga membuat Heart of Palm Medallions dari Trader Joe.

Alfribeiro/Getty Images

Jadi untuk apa keriuhan itu, jika tidak banyak orang yang memproduksinya?

Hearts of palm pasta hanya mengandung 15-20 kalori per porsi 75 gram (bandingkan dengan secangkir penne tanpa saus, yang memiliki sekitar 200 kalori). Ini karena lebih dari 90 persen sayuran adalah air, dan dikemas dengan serat, menjadikannya makanan yang hampir bebas kalori namun mengenyangkan. Untuk menempatkan ini dalam perspektif, hanya perlu dua menit berlari untuk membakar satu porsi.

Mengesampingkan, hati sawit mengemas 4 gram karbohidrat per porsi, bebas gluten, non-GMO, dan tidak mengandung gula. Anda juga akan mendapatkan energi kalium (satu porsi setara dengan 10 persen dari asupan harian yang direkomendasikan), dan peningkatan vitamin C, vitamin B6, kalsium, magnesium, protein, dan seng (sangat baik untuk penyembuhan cepat dan membantu pencernaan. .) Plus, itu rendah kolesterol.

Palmini/Facebook

Satu-satunya "kelemahan" adalah bahwa satu porsi mengandung 26 persen dari asupan natrium harian yang direkomendasikan. Pasta biasa tidak mendekati itu. Namun, hati sawit masih terkenal sebagai makanan kesehatan, menurut SELFNutritionData.

Sekarang ke pertanyaan penting: Berapa sebenarnya rasanya seperti pasta? Berapa rasa pengganti sayuran seperti inspirasi gluten aslinya?

Tekstur dan tampilan pasta pohon palem jauh lebih mirip daripada mie spiral sayuran lainnya seperti zucchini, bit, dan ubi jalar, namun hati palem dapat memiliki bau yang kuat. Cara mengatasinya sederhana: bilas dengan sangat baik dan biarkan telapak tangan meresap ke dalam susu pilihan Anda selama 15-30 menit. Bilas lagi dan Anda akan menemukan bahwa baunya menyebar. (Anda dapat berterima kasih kepada Palmini untuk tip ini.)

Hati dari mie kelapa juga berfungsi di hidangan berbasis mie lainnya (bukan hanya Italia!) Seperti Pad Thai. Untuk resep yang lebih tradisional, cobalah hidangan Palmini dan Pesto Homemade ini. Salah satu bonus menggunakan hati sawit sebagai pengganti mie adalah Anda tidak perlu khawatir mie lemas dan terlalu lunak jika dimasak terlalu lama. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menghangatkan telapak tangan kalengan dan voila!


Dapur Sempurna®

Pos tamu oleh Peter di Brasil, koki dan pemilik bersama Pousada do Capão.

Selama beberapa bulan saya ingin menulis tentang hati telapak tangan, jadi kunjungan Lydia baru-baru ini ke penginapan kami memberikan kesempatan sempurna untuk membunuh tiga burung dengan satu batu: Saya bisa memasak dengannya menguji resep untuk hati saya dari palem, udang, dan requeijão pizza dan foto hasilnya.

Di dapur saya di Boston dan Rhode Island, sekaleng palma adalah apa yang Lydia akan klasifikasikan sebagai "pantry khusus" -- bukan makanan pokok, tetapi sesuatu yang dibeli untuk kepentingan rasa ingin tahu, dorongan hati, atau untuk resep tertentu.

Di sini, di dapur Brasil saya, saya selalu menyimpan satu atau dua toples di tangan. Meskipun mereka tidak memegang lilin untuk hati pohon palem yang segar, dalam keadaan darurat mereka menambahkan tekstur ke salad atau jardinière, kedalaman dan kegentingan pada isian empadinha, tubuh ke souffle, atau ketertarikan pada pizza, dan mereka cantik pengganti yang layak untuk hati artichoke, yang sama sekali tidak dikenal di bagian ini.

Heart of palm adalah inti bagian dalam yang renyah, lembut, berwarna gading dari kuncup daun terminal dari salah satu hingga dua puluh spesies pohon palem. Ini adalah makanan kuno, dimakan selama berabad-abad oleh penduduk asli daerah tropis.

Namun, ada sisi buruknya: memanen jantung pohon palem berbatang tunggal (yang tentu saja paling enak) membunuh pohonnya. Dengan hati yang dicabut, pohon itu tidak akan beregenerasi. Ini tidak menjadi masalah sampai hati kelapa sawit menjadi komoditas gourmet (tidak mengherankan bahwa importir palmitos terbesar di dunia adalah Prancis).

Penduduk asli di Amerika Tengah dan Selatan memanfaatkan seluruh tanaman -- daun, kulit kayu, kayu, kacang-kacangan, minyak, serta hati yang lezat -- dan konsumsi mereka seimbang dengan karunia alam. Namun eksploitasi dan pemanenan pohon palem liar yang tidak bertanggung jawab, tanpa memperhatikan kelestariannya, telah merusak banyak tegakan sawit asli Amerika Selatan yang dulunya sangat luas.

Upaya untuk membudidayakan palem telah berhasil, dan undang-undang lingkungan berlaku untuk melindungi palem liar yang terancam punah, tetapi seperti banyak hal lainnya, buah terlarang adalah yang terbaik!

Hati sawit, udang, dan pizza requeijão

Kombinasi bahan ini enak! Gunakan adonan pizza buatan sendiri atau yang dibeli di toko favorit Anda untuk membuat pizza putih persegi panjang berukuran 14 inci, bentuk bebas, atau 9x13 inci ini. Requeijão cremoso adalah sejenis keju krim gaya Brasil yang goopy yang biasanya dijual dalam gelas atau gelas plastik di kotak susu di banyak supermarket, terutama di lingkungan dengan penduduk berbahasa Portugis. (Saya selalu menemukannya di Seabra Markets di Rhode Island dan Massachusetts.) Dalam keadaan darurat, Anda dapat mengganti empat ons keju krim yang dilelehkan dengan api kecil dengan empat ons parutan Muenster, aduk hingga rata. Ini dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es sampai siap digunakan. Menyajikan 6.

Bahan-bahan

1 batch adonan pizza, gulung ke bentuk dan ukuran yang diinginkan
1 kaleng 14 ons atau toples hati palm, potong bulat atau dadu 1/4 inci
1 pon udang besar (ukuran 26-30), dikupas, ditumis dalam minyak zaitun sampai merah muda, dan diiris menjadi dua memanjang
1 toples requeijão cremoso (sekitar 8 ons), atau keju krim yang dilunakkan
1/2 cangkir irisan daun bawang hijau
1/2 cangkir mozzarella parut
1/2 cangkir keju parmesan parut
Lada hitam giling segar secukupnya

Petunjuk arah

Panggang kerak di atas loyang atau batu pizza sampai mulai berwarna kecokelatan, 10 menit atau lebih. Keluarkan dari oven, balikkan sehingga sisi bawah sekarang berada di atas, dan ratakan requeijão cremoso di seluruh kerak (itu akan meleleh dan menjadi berair), meninggalkan batas 1/2 ”di sekitar tepi luar. Taburi dengan lada hitam bubuk segar. Taburkan hati potongan kelapa secara merata di atas requeijão, lalu taburkan udang di atasnya, isi bagian yang kosong. Terakhir, taburkan daun bawang dan keju parut secara merata di atas pizza.

Panggang sampai kerak benar-benar matang dan keju berbuih dan mulai berubah warna, kira-kira 15-20 menit. Kemudian, bersabarlah. Saya benci ketika saya membakar langit-langit mulut saya, tetapi saya selalu melakukannya dengan pizza segar dari oven. Biarkan agak dingin, dan sajikan dengan bir atau anggur putih dingin.


Ya, 20 Resep Meksiko Ini *Terjadi* Menjadi Vegan

Baik Anda ingin makan lebih banyak tanaman atau lebih banyak makanan Meksiko, Anda beruntung. Terlepas dari stereotip bahwa masakan "klasik" semuanya melibatkan daging, makan vegan dan makan makanan Meksiko dapat hidup berdampingan dengan cukup indah.

Menurut Krista Linares, RDN, pendiri dan pemilik Nutrition con Sabor, &ldquoMakanan tradisional Meksiko sebenarnya cukup ramah vegan,&rdquo katanya, seraya menambahkan bahwa sebagian besar hidangan mengandung bahan pokok vegan yang lezat dan memuaskan seperti kacang, biji-bijian, jagung, dan labu, dengan banyak rasa mereka berasal dari sumber asam ramah vegan seperti jeruk nipis dan salsa tomat. &ldquoSaya mendorong orang-orang untuk menekankan bahan-bahan ini untuk makanan yang vegan tetapi juga terasa seperti makanan Meksiko sejati,&rdquo katanya.

Tapi bagaimana cara sederhana & membuat produk hewani? Apa enchilada yang tidak disiram krim asam, ceviche yang tidak diisi dengan udang, atau taco yang bebas dari pendeta? Linares merekomendasikan untuk tidak memikirkan, katakanlah, mereplikasi makanan secara visual, tetapi memikirkan kebutuhan apa yang mungkin dipenuhi oleh bahan tertentu. &ldquoMisalnya, dalam makanan Meksiko, keju biasanya menambahkan elemen pendingin yang lembut, jadi alpukat bisa menjadi pengganti yang baik karena memiliki kualitas yang sama,&rdquo katanya.

Alternatif daging nabati tentu saja merupakan pilihan yang patut dicoba (namun hati-hati dengan kandungan natrium yang sangat tinggi). Tapi Linares mengatakan ada banyak topping dan isian makanan utuh untuk ditambahkan ke taco dan tamale Anda seperti rajas (potongan lada poblano panggang), jamur, dan kentang.

Jika Anda membutuhkan lebih banyak alasan untuk membuang daging saat berikutnya Anda memasak masakan Meksiko, Linares mengatakan memilih versi vegan dari hidangan favorit Anda menyediakan sumber serat yang bagus. Plus, serat itu meningkatkan rasa kenyang di antara waktu makan dan mencegah makan berlebihan. Diet tinggi serat juga bagus untuk kesehatan pencernaan Anda, dan bahkan dikaitkan dengan risiko penyakit kronis yang lebih rendah seperti penyakit jantung dan diabetes. Salut untuk itu!

Dan tanpa basa-basi lagi, berikut adalah 20 hidangan Meksiko vegan teratas untuk dicoba untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan bahkan beberapa makanan manis.


10 Hal yang Dapat Dilakukan dengan Jarred, Artichoke yang Diasinkan

Salah satu hal yang paling menarik tentang mengaduk-aduk dapur orang (oh, seperti Anda tidak melakukannya. ) adalah menemukan bahan-bahan yang selalu mereka miliki, yang Anda tidak akan pernah berpikir untuk menyimpannya tetapi sama seperti penting bagi mereka sebagai minyak zaitun. Untuk editor restoran dan minuman Andrew Knowlton, ini keju cokelat (istrinya orang Norwegia, oke?) untuk koki Tertulia Seamus Mullen, ini cuka sherry untuk editor bonappetit.com Matt Gross, semua jenis cabai kering.

Masukkan permata pantry kami yang terasa bersama: artichoke yang diasinkan. Kita berbicara tentang artichoke yang direbus atau yang Anda temukan di salad bar supermarket Anda, bukan yang kalengan. Hal-hal yang dikocok hampir selalu diasinkan dan, dengan demikian, artichoke kalengan yang beraroma tidak berasa dan basah. Jadi pergi untuk kaca. Dan kemudian lakukan ini dengan mereka:


Resep Kue Kepiting Vegan (Hati Kelapa dan Artichoke)

Kue Kepiting Artichoke Maine vegan ini sangat mudah dan cepat disiapkan dan Anda akan menyiapkannya di atas meja dalam beberapa menit.

Rasanya sangat lezat, renyah, berair di bagian dalam, dan memiliki tekstur yang luar biasa. Mereka juga bebas gluten, bebas kacang, bebas minyak, dan berbasis tanaman makanan utuh.

Anda dapat menyajikan kue kepiting ini sebagai starter, lauk atau hidangan utama.

Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat. Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Baca selengkapnya

Kami menyiapkan kue kepiting vegan ini dari buncis, hati palem, dan artichoke. Berkat bumbu seperti bumbu bumbu Old Bay, kue kepiting ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga memiliki konsistensi yang sempurna berkat parutan hati kelapa sawit.

Kepiting vegan ini dibuat seluruhnya tanpa kepiting. Dengan versi nabati yang terbuat dari bahan-bahan sehat ini, Anda tidak akan melewatkan yang tradisional.

Mereka sangat lezat sehingga Anda bisa memakannya sebagai camilan. Setidaknya itulah yang kami lakukan. Dicelupkan ke dalam saus rémoulade (tartar), kue kepiting vegan ini menjadi santapan pesta yang luar biasa.

Untuk bumbunya, saya tetap menggunakan resep tradisional termasuk peterseli, Bumbu Teluk Lama. Kami menggunakan bubuk rumput laut dan dill untuk menciptakan rasa amis dan itulah yang membuat kue kepiting tanpa daging ini sangat lezat.


Tonton videonya: Resep dan Cara Membuat Ampela Ati Bumbu Kecap (Agustus 2022).