Kue Gelombang Danube

WORKTOP-Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan sedikit garam. Kocok telur bersama gula dan vanili hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian secara bertahap tambahkan minyak dan aduk seperti mayones. Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan setengah dari jumlah tepung, setelah itu dimasukkan, tambahkan susu, dan di akhir tambahkan sisa tepung.

Tuang setengah komposisi ke dalam loyang (25x35) yang dialasi kertas roti. Sisanya kami tambahkan kakao dan 1 sendok makan susu. Campur dan tambahkan yang putih (saya balik yang saya lupa :)) Masukkan ceri (saya pakai segar) dan masukkan ke dalam oven sampai lulus tes tusuk gigi. Angkat bagian atasnya di atas panggangan dan biarkan dingin

KRIM- Larutkan bubuk puding bersama gula dan 4 sendok makan susu, lalu rebus sisanya. Tambahkan puding yang sudah dilarutkan dan aduk terus sampai mengental. Tutup mangkuk dengan cling film hingga menyentuh krim. Campur mentega sampai menjadi busa dan tambahkan puding dingin dan aduk rata.

LAPISAN-lelehkan coklat dengan minyak, nyalakan api dan tambahkan 2 sendok makan nutella, lalu biarkan agak dingin.

Kami menyebarkan krim di atas meja yang didinginkan, glasir dan dengan garpu kami "menggambar" ombak

Biarkan dingin minimal 2 jam




Kue Gelombang Danube

Ceri tidak selalu menjadi favorit saya, tetapi setelah memanjakan ibu saya tersayang dengan kue atau kue ceri setiap tahun, saya mengubah sikap bermusuhan saya Dia suka ceri (dan kacang almond ), jadi tahun ini, untuk ulang tahunnya, saya membuatkan dia makanan lezat Austria ini: Danube Waves Cake.

Saya membuatnya dalam pelarian dan sejujurnya saya bahkan tidak berpikir saya akan punya waktu untuk berpose (saya masih senang bahwa "ombak" terkenal yang dibuat oleh adonan dan dari mana namanya berasal dibedakan).

Bagaimanapun, saya akan segera kembali dengan resep tradisional & # 8220Davals of the Danube & # 8221, yang disiapkan dengan lapisan cokelat tebal alih-alih cokelat, mengingat fakta bahwa versi ini, yang lebih sedikit kalori, sukses besar .

Bahan:

Meja hitam dan putih:
  • 250 gr mentega
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sejumput garam
  • 4 telur suami
  • 300 gr tepung terigu
  • 3 sendok teh baking powder
  • 30 gram kakao
  • 8 sendok makan susu skim
  • 1 sendok teh bebas rum
Krim:

Metode persiapan:

Oven dipanaskan hingga 175 derajat C (panas yang tepat). Tiriskan kolak ceri. Jika Anda menggunakan ceri di dalam freezer, biarkan ceri dicairkan dan kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk dikeringkan dengan baik.

Kocok mentega lunak, diamkan pada suhu ruang, bersama gula dan garam hingga gula meleleh (sampai tidak terasa terlalu kuat). Tambahkan telur satu per satu, setiap 2 menit. Campur tepung dengan baking powder (diayak) dan secara bertahap memasukkannya ke dalam komposisi mentega. Tipiskan adonan dengan 5 sendok makan susu. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian. Setengahnya ditaruh di nampan (25 x 30 cm.) Diolesi mentega dan dialasi kertas roti (dengan cara ini kertas roti direkatkan ke bentuk dan Anda bisa meratakan adonan dengan baik). Setengah adonan lainnya dicampur dengan sisa sendok makan susu (3 sendok makan), rum dan kakao. Kemudian sebarkan adonan kakao di atas yang sederhana, dari nampan. Taburi dengan ceri yang dikeringkan dengan baik dan beri kue kira-kira. 30 menit di dalam oven. Kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.

Siapkan puding vanila dengan mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan dalam resep: Puding buatan sendiri . Tambahkan mentega dingin, potong-potong, dalam puding panas dan aduk rata. Tutupi kue dengan krim yang diperoleh (jika Anda dapat menempatkannya dalam gelombang, dengan bagian belakang sendok yang Anda sirami dari waktu ke waktu, dan lebih baik! ) dan taburi dengan kakao. Dinginkan setidaknya selama 2 jam. Sesaat sebelum disajikan, taburi dengan kakao sekali lagi dan potong-potong.

Tip: Jika Anda tidak menyukai puding komersial, Anda dapat memilih opsi cepat, yaitu membuat puding dari 2 sachet bubuk puding vanila seperti biasa, tetapi mengurangi jumlah susu dari 1 liter menjadi 750 ml susu. Tambahkan mentega, seperti di atas, ke puding panas dan aduk rata. Tutup puding dengan foil transparan untuk mencegah pojghita dan biarkan hingga dingin.


Metode persiapan

Kocok telur dengan gula sampai komposisi menjadi lembut. Tambahkan susu dan minyak, dan terakhir tambahkan tepung dan soda kue. Bagi komposisi menjadi dua dan tambahkan kakao di salah satunya. Tuang adonan putih ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang komposisi kakao di atasnya. Biarkan buahnya mengering lalu sebarkan secara merata ke seluruh permukaan kue. Panggang dengan api sedang.

Letakkan susu di atas api bersama gula, esens dan puding vanila dan aduk terus sampai mulai mengental. Biarkan dingin dan aduk sesekali agar tidak membentuk kerak. Tambahkan krim ke puding vanila dingin. Homogenkan. Oleskan krim di atas kue dingin dan ratakan.

Lelehkan cokelat bersama krim cair, aduk rata, biarkan agak dingin dan oleskan di atas krim. Dengan bantuan garpu, kami menggambar gelombang di seluruh permukaan. Biarkan kue dingin setidaknya selama satu jam, lalu potong menjadi kubus dengan pisau tajam yang kami lewati setiap kali melalui air panas.


Kue Ombak Danube - Resep

Bagikan jika Anda suka:

RESEP SEPERTI

80 komentar:

luar biasa, saya yakin mereka terlihat terlalu bagus

Saya menyiapkannya Saya menemukan resep ini Saya menemukan resep ini di buku masak Serbia. dijamin sangat bagus. Saya akan mencoba krim kocok.

Ini terlihat sempurna, dan merupakan salah satu kue terbaik !! Itu hanya memiliki ceri) Pup

Kue yang sangat, sangat enak1

Terlihat sempurna, aman untuk dicuci dan di piring: D: D: D

Kue yang sangat bagus dan enak dilihat.

Kamu yang terbaik. Terima kasih untuk RESEPnya.
Kami berharap Anda, mulai 1 Maret dan selalu, kesehatan, kesuksesan, dan hanya sukacita, bersama orang yang Anda cintai.
Musim semi yang cerah, dengan semua yang Anda inginkan!

Apakah saya menangkap gelombang lain?
Hebat!

Anda memiliki resep terbaik. Terima kasih!

Apakah saya beralih dari ceri ke ceri?

Tentu saja berhasil, bahkan dengan kolak ceri bisa diganti

Saya makan kue yang sangat enak Pada hari ulang tahun saya, dia membuatnya besok.

Kelihatannya luar biasa enak, kami bahkan tidak berbicara tentang enak, kami hampir pingsan karena nafsu! Saya suka kue Rumania!

Hai, apa jenis krim cair yang Anda gunakan untuk krim dan icing?

Hulala atau Meggle biasanya menggunakan

berapa lama di dalam oven?? ffff sepertinya bagus

tahan berapa lama di oven?

oven saya adalah yang biasa, saya membiarkannya selama sekitar 40 menit, tetapi itu sangat tergantung pada oven setiap orang.

nyonya memberikan semua bobot yang benar bahwa dari 100 gram cokelat dan 100 gram cairan takut lapisan gula tidak keluar

Anonim yang terhormat, bobotnya persis seperti yang saya gunakan, jika Anda mencoba, Anda akan melihat bahwa ternyata persis seperti itu. Jika membantu Anda dengan sesuatu, saya biasanya menggunakan cokelat pahit dari penny, yang murah, dari 1,5 lei, atau dari kaufland, tablet galaksi, juga sekitar 1,5 lei.
Di masa depan, silakan tanda tangani.

Nona yang terhormat, sekarang saya membuatkan kue untuknya dan percayalah, bubur krim keluar, sayang untuk meja dan rasanya. dan saya bukan anak kecil, saya sudah cukup besar untuk tidak tahu apa yang saya lakukan, krim itu tidak keluar dari atas dalam bentuk apa pun, sayang sekali

Saya melakukan hal yang sama dengan bobot yang tertulis dalam resep dan saya melakukan persis seperti yang Anda katakan, dan bubur keluar, itu tidak keluar seperti di foto Anda, pasti wanita anonim itu benar, saya juga mengambil gambar. mengerikan, kemudian saya melakukan yang lain, tetapi setelah situs lain di mana gambarnya tidak terlihat begitu indah, tetapi hasilnya bagus untuk saya, camellia

Saya melihat bahwa Anda tidak lagi menjawab komentar saya, nona. Saya membuat kue ini dan bubur keluar. dosa gandum. di atas krim dingin dan puding icing panas itu. jadi
itu tidak berhasil dan Anda dapat melihat saya dan saya menandatangani. doinita


Kocok mentega/margarin dengan mixer. Tambahkan gula dan telur sedikit demi sedikit hingga creamy. Lalu ayak tepung yang sudah dicampur dengan baking powder.

Adonan dibagi menjadi dua - setengah dicampur dengan jus dan kulit setengah lemon, setengah lainnya dengan 2 sendok makan parutan kakao. Dalam baki yang diolesi minyak dan dialasi (atau dengan kertas roti) masukkan campuran kuning, hati-hati di atas yang cokelat dan kemudian ceri yang dikeringkan dengan baik. Panggang dengan suhu 175°C selama kurang lebih 30 menit.

Puding sudah siap. Terakhir beri sedikit mentega di atasnya agar tidak mengeras dan biarkan dingin. Sisa mentega dikocok dengan busa dan puding dingin perlahan dimasukkan ke dalamnya. Taruh krim di meja dingin dan taruh di tempat dingin.

Cokelat pecah berkeping-keping dan meleleh dengan uap. Tambahkan mentega kelapa atau mentega sebesar kenari dan satu sendok makan krim asam dan biarkan agak dingin, sampai mengalir. Taruh di atas krim dan biarkan dingin.


Kue Gelombang Danube

Adonan disiapkan seperti ini: Dengan mixer dengan kecepatan tinggi kami membumbui margarin dengan gula, kami menambahkan telur satu per satu dan terakhir tepung tempat kami meletakkan baking powder. Homogenkan semuanya dengan mixer dan jumlah yang dihasilkan dibagi dua. Di babak pertama kami menambahkan biji almond yang sudah dikupas dan dicincang (opsional untuk menambahkannya, dan tanpa kue sama baiknya), dan di bagian lain dari adonan kami menaruh 2 sendok makan kakao. Di nampan tempat kami meletakkan kertas roti, letakkan bagian atasnya sebagai berikut. Tuang bagian atas putih ke dalam baki untuk pertama kalinya dan tuangkan bagian atas cokelat di atasnya, hati-hati meratakan lapisan ini di atas yang putih. Letakkan ceri di atasnya dan biarkan mengering terlebih dahulu. Masukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama sekitar 30-40 menit (tes dengan tusuk gigi). Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

Langkah 2

CREAM: Campur 2 sachet puding dengan 10 sendok makan gula pasir, tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit dan didihkan sampai mengental. Biarkan hingga dingin. Busa margarin dengan 2 sendok makan gula halus, tambahkan gula vanila dan jika puding sudah dingin, tambahkan ke margarin secara bertahap, teruskan komposisi dengan mixer. Saat krimnya homogen, tuangkan di atas meja yang didinginkan di nampan tempat saya memanggangnya

Langkah 3

GLAZING: 200 gr cokelat rumah tangga dilelehkan di atas penangas uap bersama dengan 2-3 sendok makan susu dan bila sudah meleleh, tambahkan margarin atau mentega. Tuang di atas krim dan buat pola gelombang di atasnya dengan garpu. Biarkan kue dingin sampai keesokan harinya agar semuanya mengeras dengan baik. APETITAS BAIK!!


Gelombang Danube

Berikut ini adalah resep kue yang bernama Danube Waves.

bahan
COUNTER TOP
4 butir telur
175 gr gula pasir
1 gula vanila
175 ml minyak
175 ml susu + 1 sendok makan susu
1 baking powder
360 gr tepung
1 sendok makan kakao
ceri tanpa biji
KRIM
1 sachet puding vanilla
2 sendok makan gula
400 ml alte
200 gr mentega
LAPISAN
200 gr coklat (aku pake susu)
2 sendok makan nutella
1 sendok makan minyak

Metode persiapan
TOP - Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan sedikit garam. Kocok telur bersama gula dan vanili hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian secara bertahap tambahkan minyak dan aduk seperti mayones. Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan setengah dari jumlah tepung, setelah itu dimasukkan, tambahkan susu, dan di akhir tambahkan sisa tepung.

Tuang setengah komposisi ke dalam loyang (25 & #21535) yang dialasi kertas roti. Sisanya kami tambahkan kakao dan 1 sendok makan susu. Campur dan tambahkan yang putih (saya balik yang saya lupa :)) Masukkan ceri (saya pakai segar) dan masukkan ke dalam oven sampai lulus tes tusuk gigi. Angkat bagian atasnya di atas panggangan dan biarkan dingin

CREAM - Larutkan bubuk puding bersama gula dan 4 sendok makan susu, lalu rebus sisanya. Tambahkan puding yang sudah dilarutkan dan aduk terus sampai mengental. Tutup mangkuk dengan cling film hingga menyentuh krim. Kocok mentega hingga berbusa lalu masukkan puding yang sudah dingin dan aduk rata.

GLAZING-lelehkan cokelat bersama minyak, nyalakan api dan tambahkan 2 sendok makan nutella, lalu dinginkan sebentar.

Oleskan krim di atas meja yang didinginkan, glasir dan dengan garpu & # 8222draw & # 8221 ombaknya


Gelombang Danube

Berikut ini adalah resep kue yang bernama Danube Waves.

bahan
COUNTER TOP
4 butir telur
175 gr gula pasir
1 gula vanila
175 ml minyak
175 ml susu + 1 sendok makan susu
1 baking powder
360 gr tepung
1 sendok makan kakao
ceri tanpa biji
KRIM
1 sachet puding vanilla
2 sendok makan gula
400 ml alte
200 gr mentega
LAPISAN
200 gr coklat (aku pake susu)
2 sendok makan nutella
1 sendok makan minyak

Metode persiapan
TOP - Campur tepung yang diayak dengan baking powder dan sedikit garam. Kocok telur bersama gula dan vanili hingga mengembang dua kali lipat. Kemudian secara bertahap tambahkan minyak dan aduk seperti mayones. Kurangi kecepatan mixer dan tambahkan setengah dari jumlah tepung, setelah itu dimasukkan, tambahkan susu, dan di akhir tambahkan sisa tepung.

Tuang setengah komposisi ke dalam loyang (25 & #21535) yang dialasi kertas roti. Sisanya kami tambahkan kakao dan 1 sendok makan susu. Campur dan tambahkan yang putih (saya balik yang saya lupa :)) Masukkan ceri (saya pakai segar) dan masukkan ke dalam oven sampai lulus tes tusuk gigi. Angkat bagian atasnya di atas panggangan dan biarkan dingin

CREAM - Larutkan bubuk puding bersama gula dan 4 sendok makan susu, lalu rebus sisanya. Tambahkan puding yang sudah dilarutkan dan aduk terus sampai mengental. Tutup mangkuk dengan cling film hingga menyentuh krim. Campur mentega sampai menjadi busa dan tambahkan puding dingin dan aduk rata.

GLAZING-lelehkan cokelat bersama minyak, nyalakan api dan tambahkan 2 sendok makan nutella, lalu dinginkan sebentar.

Oleskan krim di atas meja yang didinginkan, glasir dan dengan garpu & # 8222draw & # 8221 ombaknya


Kue Gelombang Danube

Adonan disiapkan seperti ini: Dengan mixer dengan kecepatan tinggi kami membumbui margarin dengan gula, kami menambahkan telur satu per satu dan terakhir tepung tempat kami meletakkan baking powder. Homogenkan semuanya dengan mixer dan jumlah yang dihasilkan dibagi menjadi dua. Di babak pertama kami menambahkan biji almond yang sudah dikupas dan dicincang (opsional untuk menambahkannya, dan tanpa kue sama baiknya), dan di bagian lain dari adonan kami menaruh 2 sendok makan kakao. Di nampan tempat kami meletakkan kertas roti, letakkan bagian atasnya sebagai berikut. Tuang bagian atas putih ke dalam baki untuk pertama kalinya dan tuangkan bagian atas cokelat di atasnya, hati-hati meratakan lapisan ini di atas yang putih. Letakkan ceri di atasnya dan biarkan mengering terlebih dahulu. Masukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama sekitar 30-40 menit (tes dengan tusuk gigi). Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

Langkah 2

CREAM: Campur 2 sachet puding dengan 10 sendok makan gula pasir, tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit dan didihkan sampai mengental. Biarkan hingga dingin. Busa margarin dengan 2 sendok makan gula halus, tambahkan gula vanila dan jika puding sudah dingin, tambahkan ke margarin secara bertahap, teruskan komposisi dengan mixer. Saat krimnya homogen, tuangkan di atas meja yang didinginkan di nampan tempat saya memanggangnya

Langkah 3

GLAZING: 200 gr cokelat rumah tangga dilelehkan di atas penangas uap bersama dengan 2-3 sendok makan susu dan bila sudah meleleh, tambahkan margarin atau mentega. Tuang di atas krim dan buat pola gelombang di atasnya dengan garpu. Biarkan kue dingin sampai keesokan harinya agar semuanya mengeras dengan baik. APETITAS BAIK!!


Resep: Kue Ombak Danube

Dan jika Anda merasa seperti kue ceri, Anda bisa mencoba kuenya Gelombang Danube , rasa manis-asam, dengan ceri, vanila, dan cokelat. Saya harap kamu menikmatinya .

Bahan untuk kue Danube Waves
& #8211 250 gr margarin
& #8211 250 gr gula halus
& #8211 6 telur
& #8211 300 gr tepung terigu
& #8211 amplop baking powder
& #8211 2 sendok makan coklat parut
& #8211 1/2 lemon
& #8211 2 sendok makan krim asam
& #8211 700-800 gr ceri

Bahan krim untuk Danube Waves Cake
& #8211 2 sachet puding vanilla
& #8211 650 ml susu
& #8211 7-8 sendok makan gula pasir
& #8211 200 gr. mentega

Bahan glasir untuk Danube Waves Cake
& #8211 200 gr dark chocolate
& #8211 60 ml krim cair

Persiapan Meja Kue Gelombang Danube
Gosok busa margarin dengan gula halus. Tambahkan telur satu per satu dan aduk rata. Kemudian tambahkan krim asam dan tepung yang dicampur dengan baking powder. Komposisi yang diperoleh untuk meja dibagi menjadi dua.

Persiapan meja untuk Danube Waves Cake

Satu bagian dicampur dengan jus lemon dan kulitnya, dan bagian lainnya dengan 2 sendok makan coklat parut. Wallpaper nampan dengan kertas roti, letakkan bagian atas kuning terlebih dahulu, lalu yang cokelat.

Tuang bagian atas cokelat di atas yang kuning

Tempatkan ceri yang diadu di atas bagian atas cokelat. Tempatkan bagian atas dengan ceri di oven sampai matang.

Persiapan Danube Waves Cake

Coba meja dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, biarkan dingin. Dan sementara itu siapkan krimnya.

Cherry top untuk Danube Waves Cake

Persiapan krim untuk Danube Waves Cake
Siapkan puding sesuai petunjuk di amplop hanya menggunakan 650 ml susu dan 6 sendok makan gula pasir. Terakhir beri sedikit mentega di atasnya agar tidak membentuk kerak dan biarkan hingga dingin. Gosok mentega dengan 1 sendok makan gula bubuk dan secara bertahap masukkan puding dingin ke dalamnya. Letakkan krim vanila di atas yang dingin dan masukkan ke dalam lemari es. Taruh icing cokelat di atasnya.

Persiapan Kue Gelombang Danube

Persiapan icing untuk Danube Waves Cake
Taruh cokelat di parutan besar dan lelehkan bersama dengan krim kocok. Didihkan, biarkan agak dingin dan oleskan merata di atas krim. Kue Danube Waves disimpan di lemari es sampai disajikan.


Resep: Kue Ombak Danube

Dan jika Anda merasa seperti kue ceri, Anda bisa mencoba kuenya Gelombang Danube , rasa manis-asam, dengan ceri, vanila, dan cokelat. Saya harap kamu menikmatinya .

Bahan untuk kue Danube Waves
& #8211 250 gr margarin
& #8211 250 gr gula halus
& #8211 6 telur
& #8211 300 gr tepung terigu
& #8211 amplop baking powder
& #8211 2 sendok makan coklat parut
& #8211 1/2 lemon
& #8211 2 sendok makan krim asam
& #8211 700-800 gr ceri

Bahan krim untuk Danube Waves Cake
& #8211 2 sachet puding vanilla
& #8211 650 ml susu
& #8211 7-8 sendok makan gula pasir
& #8211 200 gr. mentega

Bahan glasir untuk Danube Waves Cake
& #8211 200 gr cokelat hitam
& #8211 60 ml krim cair

Persiapan Meja Kue Gelombang Danube
Gosok busa margarin dengan gula halus. Tambahkan telur satu per satu dan aduk rata. Kemudian tambahkan krim asam dan tepung yang dicampur dengan baking powder. Komposisi yang diperoleh untuk meja dibagi menjadi dua.

Persiapan meja untuk Danube Waves Cake

Satu bagian dicampur dengan jus lemon dan kulitnya, dan bagian lainnya dengan 2 sendok makan coklat parut. Wallpaper nampan dengan kertas roti, letakkan bagian atas kuning terlebih dahulu, lalu yang cokelat.

Tuang bagian atas cokelat di atas yang kuning

Tempatkan ceri yang diadu di atas bagian atas cokelat. Tempatkan bagian atas dengan ceri di oven sampai matang.

Persiapan Kue Gelombang Danube

Coba meja dengan tusuk gigi. Jika sudah matang, biarkan dingin. Dan sementara itu siapkan krimnya.

Cherry top untuk Danube Waves Cake

Persiapan krim untuk Danube Waves Cake
Siapkan puding sesuai petunjuk di amplop hanya menggunakan 650 ml susu dan 6 sendok makan gula pasir. Terakhir beri sedikit mentega di atasnya agar tidak membentuk kerak dan biarkan hingga dingin. Gosok mentega dengan 1 sendok makan gula bubuk dan secara bertahap masukkan puding dingin ke dalamnya. Letakkan krim vanila di atas yang dingin dan masukkan ke dalam lemari es. Taruh icing cokelat di atasnya.

Persiapan Kue Gelombang Danube

Persiapan icing untuk Danube Waves Cake
Taruh cokelat di parutan besar dan lelehkan bersama dengan krim kocok. Didihkan, biarkan agak dingin dan oleskan merata di atas krim. Kue Danube Waves disimpan di lemari es sampai disajikan.


Video: Danube (Januari 2022).