Resep koktail, minuman beralkohol, dan bar lokal

Tagliatelle dengan ayam dan saus tomat

Tagliatelle dengan ayam dan saus tomat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Makanan yang cepat, enak, mengenyangkan. Vlad makan dua porsi teratas!

  • setengah dada ayam
  • 2 tomat
  • paprika merah
  • bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • minyak zaitun
  • garam
  • lada
  • Timi
  • kemangi
  • Boya manis
  • bawang hijau kering
  • daun salam
  • 200 gr mie

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 30 menit

PERSIAPAN RESEP Tagliatelle dengan saus ayam dan tomat:

Pipet ayam dipotong dadu kecil. Kupas tomat dan campur dengan blender. Kupas paprika, bawang merah, dan bawang putih, lalu aduk hingga halus seperti pasta.

Dalam wajan penggorengan, saya menggunakan wajan, beri sedikit minyak zaitun, lalu tambahkan ayam yang sudah dicuci dan didihkan di semua sisi, sampai semua air yang tersisa menguap. Kemudian tambahkan campuran sayuran dan bumbu secukupnya. Didihkan dengan api kecil sampai saus berkurang dan sayuran matang.

Sementara itu, rebus mie sesuai petunjuk pada kemasan. Semua jenis pasta bisa digunakan.

Tambahkan pasta panas ke dalam saus dan biarkan masak selama 5 menit lagi di atas api.


Kaki ayam dengan saus tomat (kaldu) dan bawang putih panggang

Kaki ayam dengan saus tomat (kaldu) dan bawang putih panggang. Resep sehat untuk ayam panggang, dimasak dalam saus tomat dengan thyme dan bawang putih. Dagingnya berwarna kemerahan dan berair. Kaki ayam direndam dalam saus tomat aromatik.

Untuk ini resep kaki ayam dengan saus tomat (kaldu) dan bawang putih panggang Saya menyiapkan rendaman buatan sendiri. Tidak ada bumbu buatan sendiri yang sebanding dengan yang kita temukan di pasaran (penuh dengan pengawet dan natrium glutamat). Jadi setidaknya kita tahu persis apa yang kita makan. Jika ayam juga ada di rumah…. itu bahkan lebih baik!

Bumbu umumnya bersifat asam (anggur kering, produk susu fermentasi, cuka, lemon, kubis mati, dll.) dan jus tomat juga bersifat asam. Semua ini mulai melunakkan potongan daging sebelum mulai dipanggang. Itu sebabnya saya memilih bumbu saus tomat!

Yang paling terkenal dan dicintai Resep ayam dengan saus tomat adalah resep ostropel - dengan banyak bawang putih. Saya berpikir untuk menafsirkannya kembali entah bagaimana untuk mendapatkan kulit yang kemerahan dan renyah daripada yang direbus.

Saya menguji resep dan daging babi ini dan ternyata sangat luar biasa! Lihat disini.

Dari jumlah di bawah ini menghasilkan kira-kira. 4 porsi.


Bagaimana cara membuat saus tomat?

Resep saus tomatnya sudah lama dan sederhana. Itu juga disebut saus tomat. Anda bisa menggunakan kaldu buatan sendiri, tomat kalengan, potong dadu atau tomat utuh atau pasta tomat kalengan. Saya memilih untuk membuatnya dengan pasta tomat. Bumbu klasiknya adalah seledri dan/atau daun salam. Ini semacam sos bechamel padam dengan tomat dan air (bukan susu).

Ada juga saus merah Italia (marinara) yang disiapkan secara berbeda (dengan tomat dan bawang putih) - Lihat disini.

Dari bahan-bahan di bawah ini Anda mendapatkan kira-kira. 400 ml saus tomat - cukup untuk 4 porsi.

  • 250 ml tomat tumbuk
  • 150 ml sup atau air
  • 20 gr tepung
  • 2-3 sendok makan minyak
  • garam
  • 1 sendok makan gula parut
  • 1 bawang bombay kecil
  • seledri atau daun salam

Dada ayam dalam saus tomat dengan bawang putih - resep cepat

Dada ayam dalam saus tomat dengan bawang putih - resep cepat dan lezat. Dada ayam dalam saus tomat, daftar bahan, persiapan, jumlah kalori.

Hidangan cepat dengan dada ayam saya pikir selalu baik untuk menambah koleksi resep favorit. Hari ini saya merekomendasikan satu dengan saus tomat yang dibumbui dengan bawang putih dan basil. Irisan dada ayam menjadi empuk dan lezat, bermandikan saus yang sangat lezat, apa lagi yang Anda inginkan dari makan siang hari Senin, disajikan bersama keluarga?

RESEP LEZAT LAINNYA DENGAN PAYUDARA AYAM - KLIK GAMBAR

Oleh karena itu, resep hari ini mengusulkan untuk memberi dada ayam rasa Marinara, salah satu saus yang paling disukai dalam gastronomi modern, biasanya diasosiasikan dengan pizza atau pasta, tetapi sama menyenangkannya dengan varian ini.


Chicken Ostropel - hidangan Rumania otentik yang sangat lezat, terbuat dari bahan-bahan yang selalu berguna dan tidak mahal. Ostropel dibuat dengan sedikit usaha dan dalam waktu yang relatif singkat. Ikuti 3 langkah di bawah ini dan Anda akan mendapatkan ostropel terlezat, seperti milik nenek Anda! Baca resep ostropel ayam termudah!

1. Untuk ostropel ayam, potong-potong dagingnya besar-besar (agar lebih meresap saat digoreng). Kemudian tiriskan (atau lapisi dengan serbet) hingga kering dan goreng dalam wajan panas dengan minyak. Sementara itu, potong bawang merah, bawang putih dan, secara terpisah, tomat potong dadu.

2. Perada ayam mulai terasa. Tambahkan bawang merah cincang dan sedikit garam, dan setelah bawang sedikit mengeras, padamkan dengan sedikit air. Masak hingga daging empuk dan bawang bombay empuk. Kemudian masukkan tomat potong dadu, jus tomat, bawang putih cincang halus, daun salam dan setengah cangkir air yang telah diencerkan cuka. Koreksi rasa dengan garam dan merica.

3. Tutup perada ayam dan didihkan sampai daging melunak dan saus turun dan mengikat sedikit.

Anda membuat ostropel ayam seperti milik nenek! Sajikan segera dengan polenta dalam porsi yang banyak dan panas.

Ostropel Ayam - resep ostropel termudah


Bakso ayam saus tomat

Bakso ayam dengan saus tomat adalah versi yang lebih ringan dari bakso yang diasinkan, jadi siapa pun yang "bermasalah" dengan daging babi dapat mencoba resep ini. Kami juga suka bakso babi, tapi untuk anak-anak kami juga mencoba bakso ayam. Memang benar ayam lebih kering, tetapi jika Anda menambahkan sedikit minyak ke dalam komposisi dan tidak menggorengnya terlalu banyak, itu enak. Kelebihan lainnya adalah mereka dibuat dengan cepat dan jauh lebih sehat karena dipanggang dalam oven.

  • 500 gr dada ayam atau paha ayam tanpa tulang
  • 1 atau
  • 1 sendok teh bawang bombay cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1,5 sendok makan tepung roti
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • garam, merica, oregano

  • 1 bawang bombay kecil
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sendok makan minyak
  • 500ml kaldu atau tomat tumbuk
  • 1 sendok makan tepung
  • 1/2 sendok teh kemangi kering
  • 1 sendok teh gula
  • sedikit garam, merica

1. Panaskan oven hingga 180 derajat C.

2. Potong ayam dan campur dengan bahan lainnya. Dengan tangan basah kami membentuk bakso kecil-kecil yang kami tempatkan bersebelahan di nampan di atas kertas roti.

Masukkan nampan ke dalam oven selama 15 menit. Jangan biarkan lebih lama karena mengeras, mereka juga akan mendidih dalam saus tomat.

3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan panaskan sedikit dalam minyak. Tambahkan kaldu, gula, garam, merica dan basil dan didihkan. Campur tepung secara terpisah dengan sedikit air dan tuangkan di atas saus, aduk terus sampai sedikit mengental. Jika Anda menggunakan tomat tumbuk, jangan tambahkan tepung lagi (saya pikir itu akan menjadi pilihan yang jauh lebih sehat).

Tambahkan bakso dan didihkan dengan tutupnya selama 10 menit. Cicipi dan jika perlu tambahkan bumbu.

Kami menyajikan bakso dengan pasta, kentang tumbuk, nasi, sayuran atau mengapa tidak, polenta :)

Untuk rekomendasi resep harian, Anda juga bisa menemukan saya di halaman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya mengundang Anda untuk menyukai, berlangganan, dan mengikuti. Juga, grup Ayo masak bersama Amalia menunggu Anda untuk bertukar resep dan pengalaman di dapur.


Bakso dalam saus tomat dengan basil

Saya tidak percaya ketika saya menyadari bahwa dalam empat setengah tahun sejak saya mulai blogging, saya belum bisa memposting bahkan resep bakso. Keheranan datang dari kenyataan bahwa selama ini saya membuat bakso yang saya bahkan tidak ingat berapa kali, bakso kecil yang saya sajikan sebagai minuman beralkohol, bakso yang berlimpah dengan berbagai saus dan dengan lebih banyak cara, tetapi tidak sekali pun. Saya berhasil memotret prosesnya dan mempublikasikan resep bakso di blog. Nah, embargo bakso yang tidak pantas ini harus berakhir, jadi saya menampilkan diri saya hari ini dengan resep bakso di depan tuanmu. Resep saya adalah alternatif yang sedikit lebih mudah untuk bakso yang diasinkan kakek-nenek saya, yang tidak diragukan lagi sangat enak, tapi agak terlalu kalori, jadi saya meninggalkan saus rantas dan memasukkan rasa basil segar ke dalam kombinasi.

Bahan Bakso Dalam Saus Tomat Dengan Kemangi :

  • 200 gram daging sapi cincang
  • 200 gram daging babi cincang
  • 1 potong roti
  • 1 atau
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 ikat peterseli
  • 1 ujung pisau pala parut
  • 5 sendok makan minyak
  • 2 salad bawang kecil (atau 1/2 bawang kecil)
  • 4-5 cabang kemangi besar
  • 1 kaleng tomat utuh dalam kaldu (atau 4-5 tomat matang, tersiram air panas dan kulit bersih + 1 cangkir 150 ml kaldu)
  • 1-2 sdm gula pasir (saya pakai coklat)
  • garam dan merica
  • opsional: 1 cabai merah kecil

Menyiapkan Bakso Saus Tomat dengan Kemangi:

1. Pertama siapkan sausnya: dalam wajan, panaskan 2 sendok makan minyak, tambahkan salad cincang dan 4 siung bawang putih. Panaskan sampai agak keemasan dan segera tambahkan tomat dengan kaldu dan 3-4 tangkai kemangi segar (bisa diganti dengan kemangi kering). Isi dengan air hangat (sekitar 300 ml.) Dan rebus saus dengan api yang tepat sampai tomat mudah dihancurkan dan bawang putih melunak (sekitar 10-15 menit).

2. Nyalakan oven dan atur pada suhu 200 derajat Celcius.

3. Saat oven sedang memanas dan sausnya mendidih perlahan, masukkan kedua jenis daging ke dalam mangkuk yang sesuai dan rendam irisan roti dengan baik dalam air (saya memilih untuk menyiapkan bakso dari campuran daging sapi dan babi hanya untuk membuat mereka lebih ringan, tetapi Anda bisa meninggalkan daging babi utuh dengan menyiapkan resep kalkun yang sama, misalnya).

4. Peras irisan roti dengan baik dan tambahkan daging, bersama dengan telur utuh, pala, 1 siung bawang putih yang dihancurkan, peterseli hijau cincang, garam dan merica secukupnya (masing-masing sekitar 1 sendok teh parut).

5. Uleni adonan hingga tercampur sempurna, kemudian dengan telapak tangan basah, bentuk bakso seukuran bola pingpong, gulingkan di antara telapak tangan.

6. Panaskan sisa minyak dalam wajan besar dan tambahkan semua bakso sekaligus, aduk terus di wajan dan cepat kecokelatan di permukaan, sekitar 3-4 menit.

7. Angkat bakso merah di atas serbet dapur penyerap untuk mengeringkan minyak dan kemudian pindahkan ke piring oven yang sesuai, di mana mereka akan memanggang selama 8-10 menit lagi. Saat dimasak dengan baik, bakso akan terasa elastis saat disentuh.


8. Sementara itu, tuangkan saus dengan blender, tambahkan cabai merah cincang yang sangat halus, garam, merica dan 1-2 sendok makan gula secukupnya, cicipi beberapa kali sampai Anda mendapatkan rasa manis / asam / asin yang seimbang.

9. Tuang saus di atas bakso dan panggang lagi selama 10-12 menit.


Akhirnya, di permukaan mangkuk, saus pasti telah membentuk genangan halus dan uap yang naik dari mangkuk makanan untuk menyebarkan rasa seperti itu, sehingga bahkan orang yang paling skeptis pun dapat merasakan indra perasa mereka memasuki kewaspadaan.


Bakso dalam saus tomat dengan kemangi sangat cocok dengan pasta dan saya akan merekomendasikan pasta panjang (tagliatelle, spaghetti, dll.) Simpan 4-5 sendok makan saus tomat dengan kemangi di dalam panci yang disiapkan, berapa banyak bakso di dalamnya oven rebus pasta dalam air asin selama sekitar 7 menit, lalu pindahkan pasta yang sudah dikeringkan di atas saus di panci, tambahkan 100 ml. dari air di mana mereka merebus pasta. Masak pasta dalam saus selama 2 menit lagi dan saat bakso keluar dari oven, hiasan sudah siap.

Bagi saya, saya lebih suka makan bakso yang disiapkan dengan cara ini hanya dengan roti yang enak, dengan kulit yang renyah, tetapi juga cocok dengan dihaluskan kentang, kenapa tidak? Namun, mereka harum, lembut meleleh di mulut, cepat dan mudah dibuat. Taburkan beberapa daun kemangi segar, mereka akan menyegarkan makanan tidak hanya secara visual.



Komentar:

  1. Acim

    Ini adalah persyaratan, tidak lebih besar, juga tidak kurang

  2. Narmer

    Sangat

  3. Cassivellaunus

    Di sini jadi sejarah!

  4. Beryx

    Saya pikir ini adalah ungkapan yang bagus.



Menulis pesan