Resep Koktail, Minuman Roh, dan Bar Lokal

Resep Hot Bols Genever Punch

Resep Hot Bols Genever Punch

Bahan-bahan

Untuk pukulan:

  • Kupas 6 lemon, potong setebal 1/2 inci dengan pengupas sayuran
  • 1 lemon besar, iris menjadi roda tipis dan buang bijinya
  • 1 cangkir gula, lebih disukai Demerara atau Turbinado
  • 1 750 mililiter botol Bols Genever
  • 1 sendok teh campuran rempah-rempah
  • 1 liter air

Untuk campuran bumbu:

  • 2 sendok teh pala segar
  • 1 sendok teh allspice segar
  • 1 sendok teh cengkeh segar

Petunjuk arah

Dalam mangkuk tahan panas, campurkan kulit lemon dan gula menjadi satu dan diamkan selama minimal 90 menit.

Kemudian aduk kembali dan tambahkan 1 gelas air mendidih, aduk hingga gula larut. Ikan keluar atau saring kulit lemon.

Tambahkan genever dan aduk.

Untuk menyajikannya, pindahkan ke dalam panci tempayan atau kendi gerabah yang dipanaskan (untuk memanaskan kendi, bilas dengan air mendidih), tambahkan 24 ons air mendidih, irisan lemon, dan campuran rempah-rempah. Sendok ke dalam cangkir saji.


Koktail abad ke-19 favorit kami

Ini adalah abad di mana pada tahun 1806 definisi pertama koktail diberikan, asam pertama dibuat, Jerry Thomas menulis buku koktailnya yang terkenal dan zaman keemasan pertama koktail dimulai. Semua peristiwa indah ini tidak diketahui oleh banyak bartender, dan itu akan tetap terjadi jika bukan karena orang-orang seperti sejarawan koktail David Wondrich dan penulis berpengaruh seperti Ted Haigh, Dale Degroff, dan Gary Regan. Buku-buku mereka tentang Jerry Thomas, pukulan, koktail klasik dan sejarah bartending membawa beberapa koktail, bartender, dan cerita yang sudah lama terlupakan kembali ke permukaan.

Penerbitan buku-buku mereka pada awal abad ke-21 menandai apa yang kita sebut sebagai zaman keemasan kedua koktail. Ini memicu minat baru pada koktail klasik, bahan-bahannya, dan kisah-kisahnya. Merek seperti Bols, meluncurkan kembali Genever klasik mereka setelah penerbitan Imbibe! oleh David Wondrich dan setelah Gary Regan mulai berburu jeruk pahit yang tidak dapat ditemukannya, perusahaan mulai memproduksinya lagi. Bartender mulai mengenakan dasi kupu-kupu dan suspender, menumbuhkan kumis mereka agar terlihat seperti Jerry Thomas dan klasik dan twist pada klasik mendominasi kompetisi koktail.

Foto oleh Daniel Angele di Unsplash

Sebagai bartender, kami sangat berterima kasih atas buku-buku ini. Dan para tamu tampaknya juga menghargai ramuan klasik kami. Hari ini, kami masih menemukan klasik dan liku klasik di banyak menu. Mungkin tidak sebanyak di awal abad ini, setelah penerbitan buku-buku yang disebutkan di atas, tetapi buku-buku itu pasti akan tetap ada. Dalam kursus Akademi Bartending Bols kami, kami mengajarkan tentang banyak dari klasik ini dan untuk berbagi semangat kami, kami berbagi beberapa favorit kami di sini.


Secara keseluruhan, bahkan dua ratus tahun kemudian, Bols Genever adalah minuman yang enak.

Selanjutnya, meskipun menjadi salah satu nama terbesar dalam kategori tersebut, itu masih salah satu yang terbaik.

8 pemikiran tentang &ldquoBols Genever&rdquo


Saya tahu ini adalah ulasan yang lebih lama, tetapi juga merupakan hit awal di pencarian google.
Ini adalah “go-to” saya saat ini untuk asam.
1-2 sdt gula atau sirup sederhana, 1/2 ons lemon segar atau jus lemon/jeruk nipis
2 ons Bols Berumur Genever

Kocok dengan es, noda dan hiasi dengan buah beri musim panas.
Kadang-kadang saya melempar dua kali lipat Luxardo Maraschino Liquer.
Favorit asam saya saat ini. (Tapi beri waktu satu atau dua bulan untuk berubah.)

Juga membuat koktail gaya Sazerac yang enak. (Atau Koktail yang Ditingkatkan)


Genever yang enak untuk dinikmati menyeruputnya dengan rapi dan dingin.
Cocok sebagai “kopsttot” dengan bir rasa kering, kasar, hoppy, bersih untuk pemburu (pikirkan Bittburger),


Terima kasih atas tautannya, tetapi saya akan menantang Anda di John Collins. Pertama, ini adalah minuman masuk yang sangat baik untuk seseorang yang tidak terbiasa dengan genever. (Yang merupakan hal yang dibutuhkan dengan minuman keras yang sulit tetapi lezat ini) Kedua, saya masih mengatakan itu adalah minuman yang berharga dengan sendirinya. Tom Collins (bila tidak direndahkan dengan campuran asam) adalah standar yang sebenarnya, tetapi John Collins jauh lebih baik.

Hasil dari semua ini, karena saya sudah keluar dari genever untuk sementara waktu, adalah bahwa saya harus mencarikan saya sebotol lagi….


Doug, terima kasih atas komentarnya.
Saya pikir itu kritik yang adil. Sementara saya berpikir bahwa koktail khusus genever menampilkan bagian terbaik dari genever, saya pikir mungkin Anda benar bahwa John Collins adalah titik masuk yang lebih mudah diakses untuk peminum koktail yang tidak terlalu suka berpetualang (atau seseorang yang tidak menyukai diri mereka sendiri). penikmat koktail)

Cheers, dan nikmati masuk kembali Anda ke dunia genever!


Ketika saya tinggal di Amsterdam, saya menikmati jonge genevers (‘young’) dan oude genevers (‘old’). Rasa jonge yang lebih kuat dan lebih mentah paling baik dicampur dengan jus apel (Apflesap bertemu genevers). Genever oude yang kaya dan kompleks paling baik memiliki yang lurus dan lambat. Pikirkan gouda tua dan segar untuk metafora yang baik untuk rasa komparatif.


Saya menikmati yang ini langsung dengan zaitun keju biru. Itu membuat Martini seperti neraka.


Kedengarannya seperti saran yang lezat!


Saya punya 1lt botol (tanah liat) jonge Bols Graan Genever tidak pernah dibuka apakah masih boleh diminum.
juga saya punya botol 1lt (tanah liat) Zeer Oude Genever tidak pernah dibuka., beberapa akan baik-baik saja untuk diminum.
Tapi saya bersedia menjual.


Pikir itu membuat G&T yang luar biasa

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Saya Sekarang Mengucapkannya Musim Tom Collins

Bosan dengan resep koktail yang membutuhkan teknik mahal, botol tidak jelas, dan celana mewah? Kami punya Anda. Selamat datang di Happy Hour bersama Al, kolom bulanan di mana Al Culliton, Bartender residen pada dasarnya, membuat Anda siap untuk mendapatkan hasil maksimal dari minuman Anda dengan botol sesedikit mungkin.

Saya cukup yakin bahwa setiap musim semi dan musim panas, konsumsi gin dan tonik meningkat berbanding lurus dengan kenaikan suhu. Tapi sebelum kita sampai ke Tom Collins—minuman gin klasik yang juga salah satu yang terbaik sepanjang masa dan sempurna untuk cuaca yang sejuk ini—mari kita bicara sedikit tentang dari mana gin berasal, anggota keluarganya, dan bagaimana Anda bisa menjelajahinya. dunia juniper di luar botol sudah anda ketahui.

Sementara Inggris telah membuat klaim yang kuat untuk gin selama 300 tahun terakhir, dan tentu saja ada adalah hubungan yang mendalam antara roh dan pulau kecil yang dulunya sebuah kerajaan, kami benar-benar harus berterima kasih kepada Belanda. Semangat juniper pertama lahir di Belanda dan itu tidak disebut gin— itu disebut genever. Jika saya membuat papan suasana hati, itu akan mencakup lukisan Frans Hals, peta pertempuran Perang Tiga Puluh Tahun, botol gerabah antik, dan kincir angin.

Sebelum kita sampai ke genever kakek buyut, mari kita bicara tentang juniper, ikatan yang mengikat seluruh keluarga ini bersama-sama. Juniper adalah tumbuhan runjung, seperti pohon pinus, cemara, kayu merah, atau cemara. Ini menghasilkan "berry" kecil yang sangat beraroma (yaitu pinus) dan telah digunakan selama ribuan tahun untuk tujuan pengobatan. Dan begitulah cara genever dimulai.

Temui keluarga roh juniper: London dry, Old Tom, genever, dan botol zaman baru.

Sejarah genever kembali ke tahun 1500-an, ketika orang-orang di Belanda (dan itu termasuk Belgia modern juga) mulai membuat semangat juniper obat dengan biji-bijian sebagai bahan dasar, bukan anggur. Ada dua hal yang sangat keren tentang genever.

Pertama, ia memiliki rasa yang benar-benar unik. Gaya jadul (botol-botol ini diberi label “oude” atau “korenwijn”) memiliki kandungan malt spirit yang signifikan—pada dasarnya ini adalah whisk(e)y yang belum diolah. Ini menghasilkan catatan sereal yang menyenangkan yang bertindak sebagai latar belakang untuk juniper dan tumbuhan lain yang dipilih penyuling untuk dimasukkan, yang dapat sangat bervariasi (daun jeruk, biji seledri, kayu manis, ketumbar, angelica, ratusan lainnya). Saya merekomendasikan Rutte's Old Simon atau Bols Genever, keduanya merek yang sangat baik.

Hal kedua yang membuat genever begitu menarik adalah bahwa itu adalah salah satu semangat dasar pada hari-hari awal koktail Amerika, dan jauh lebih populer daripada gin Inggris sampai abad kesembilan belas.

Yang membawa kita ke anggota keluarga berikutnya, yang paling langsung diturunkan dari genever. Tom gin tua adalah gin Inggris asli. Ini lebih juniper-forward daripada banyak genever, dan, dibandingkan dengan sepupunya, itu relatif manis. (Hayman's dan Ransom adalah dua merek bagus yang menunjukkan sisi gaya yang berbeda.)

Tapi bagaimana itu bisa mendarat di pantai Inggris? Yah, perang dagang, tentu saja! Ketika orang Belanda William of Orange dan istrinya Stuart, Mary, naik tahta Inggris pada tahun 1688 (dikenal sebagai Revolusi Agung), mereka segera mulai mengambil langkah untuk mempromosikan produk dalam negeri daripada yang diimpor dari Prancis Katolik.

Jadi, keluarlah Cognac dan masuklah gaya genever baru, untuk bahasa Inggris, oleh bahasa Inggris, dan dengan nama yang lebih pendek: "gin." Sayangnya, undang-undang pro-gin William sangat efektif sehingga gin menjadi lebih murah daripada bir. Ini membuatnya dapat diakses oleh kelas miskin dan pekerja, yang tidak terbiasa meminum minuman keras yang disuling, dan hanya melanjutkan dan meminumnya, seperti mereka akan minum bir—krisis sosial pun terjadi. Dan nama? Yah, ini "Tom Tua" untuk kucing jantan hitam yang dilukis pada tanda-tanda di atas pabrik gin klandestin saat itu. (Ini bermunculan setelah pemerintah mencoba untuk mengatasi krisis gin dengan mengenakan pajak yang berat, yang mendorong operasi di bawah tanah.) Akhirnya, harga bir turun dan semuanya beres, tetapi gin telah menjadi bagian integral dari masyarakat Inggris sejak saat itu.

Tapi semua keributan ini mengatur panggung untuk anak yang akan dinobatkan sebagai raja roh juniper: gin kering London. Ini adalah salah satu yang menggemparkan dunia selama dua abad terakhir, yang memiliki nama besar: Beefeater! Tanqueray! Gordon! Ini adalah hal yang mendorong martini kering menjadi bintang.


10 Koktail Liburan Terbaik di San Francisco + Resep

'Ini musim untuk menyeruput semangat, dan bar San Francisco favorit kami telah Anda tutupi dengan sari buah apel, pukulan, dan minuman beralkohol yang berlimpah (dan bahkan minuman dekaden yang dibuat dengan es krim). Cicipi 10 pilihan teratas kami di sekitar kota, dan gulir ke bawah untuk beberapa resep bonus, cocok untuk keperluan pesta liburan Anda.

Miss Bliss, Bilah Jam

SF adalah kota bourbon sepanjang tahun, tetapi rasanya sangat pas di sekitar waktu ini. Kami menyukai minuman menyegarkan dari apel Pink Lady yang diinfuskan-Bulleit bourbon, lemon, dan sage — itulah gula, rempah-rempah, dan segala sesuatu yang seharusnya baik.

Pfeffernüsse, Bar Es Krim

Versi kue kering bumbu liburan tradisional Jerman yang dapat diminum ini memiliki bahan dasar Cardamora Vino Amaro dan Bona Gentia-Quina. Ini dimaniskan dan dibumbui dengan madu, tetes tebu, kapulaga, cengkeh, jahe, dan kayu manis, dan disajikan dalam gelas berbingkai gula bubuk (resep di bawah).

Friar Serra Flip, Elixir

Sherry, Combier, dan Bols Genever dikocok hingga berbusa dengan telur, pahit, dan kayu manis sebelum ditaburi gula bubuk. H. Joseph Ehrmann mengatakan bahwa minuman itu dinamai Friar Junipero Serra, pendiri sembilan misi di California, bahan-bahan abad ke-19 membentuk profil rasa karamel, vanila, dan rempah-rempah kue. (resep di bawah).

Sari Mulled Panas, Absinthe

Tidak ada yang terasa seperti semangat liburan seperti sari buah apel panas. Jared Schmidt menyajikan jus apel organik, cengkeh, kayu manis, lada hitam, dan adas bintang, sebelum dibubuhi dengan cognac VS yang kaya.

Beludru Merah, Lolo

Terkadang, musim liburan membutuhkan tequila (dan bagaimana caranya). Kami menyukai campuran David Gallardo dari La Pinta Pomegranate tequila, Cynar, dan mezcal dengan sirup kayu manis, dan Angostura dan pahit chamomile. Ini berasap, pedas, dan warna merah liburan yang sempurna.

Dad's Cardamom Eggnog dari Rye Foto: Ryan Robles,

Dad's Cardamom Eggnog, Rye

Es Krim Tiga Kembar dan minuman keras? Ya silahkan. Eggnog lokal Jon Gasparini yang sempurna menyajikan es krim Dad's Cardamom pedas-manis, rum Appleton Estate V/X, millk, dan telur. Lagi pula, ini adalah waktu yang tepat untuk menikmati es krim sebelum makan malam (resep di bawah).

Ini semua tentang sherry di 15 Romolo selama musim liburan. Di sini, sherry Palo Cortado menjadi sangat meriah berkat penambahan grenadine Brut Rosado Cava yang berbuih, lemon, dan tingtur kakao yang semakin memperdalam rasa.

Mezcal menguasai hari dalam sentuhan Latin ini pada sari buah yang panas dan mabuk—semangat agave smokey bergabung dengan sari buah apel panas, minuman keras glogg pedas, lemon, dan pala. Harapkan sedikit bumbu pai labu, vanila, dan tentu saja, sedikit asap di setiap tegukan.

Koktail panas berbasis kopi Isaac Shumway akan menghidupkan Anda tepat di tengah kegilaan liburan. Marie Duffau Bas Armagnac dicampur dengan minuman kopi St. George Nola, sirup kopi dingin Sightglass, dan susu organik Strauss untuk campuran yang lembut.

Susu Poppy, Blackbird

Koktail liburan bertema Game of Thrones? Ya silahkan. Kreasi brilian Matt Grippo menampilkan rompope, sejenis eggnog Meksiko yang terbuat dari almond pucat, susu, rempah-rempah, dan rum. Ia memadukannya dengan Hine Cognac dan Geijer Glögg (anggur mulled Skandinavia). Musim dingin akan datang, memang (resep di bawah)!

Pfeffernüsse, Bar Es Krim

1 3/4 ons Cardamaro Vino Amaro
1/4 ons Bonal Gentia-Quina
1/4 ons sirup sederhana turbinado
1 bar sendok blackstrap molase
1 bar sendok madu
1/4 ons jus jeruk
1 tetes ekstrak almond pahit
masing-masing 1 tanda hubung:
tingtur lada hitam
tingtur kapulaga
tingtur cengkeh
tingtur jahe
tingtur kayu manis

1. Kocok semua bahan dengan es

2. Saring di atas batu ke dalam gelas dengan pinggiran gula bubuk.

3. Hiasi dengan kulit jeruk.

Friar Sierra Flip, Elixir

1 ons Combier
1 ons Karung Kering Sherry
1/4 ons Bols Genever
1 telur
4 garis Bitter Truth Jerry Thomas Bitters
Sejumput kayu manis giling
Gula bubuk dalam shaker
Kulit jeruk

1. Campurkan 6 bahan pertama dalam gelas pencampur dan kocok kering selama 5 detik.

2. Tambahkan es dan kocok lagi selama 10 detik.

3. Saring hawthorne ke dalam gelas tahan panas (gelas anggur kaca tebal berfungsi dengan baik).

4. Kocok gula bubuk di atas gelas untuk melapisi bagian atasnya.

5. Dengan menggunakan obor kuliner, karamel gula di tengah gelas (hati-hati agar tidak terlalu banyak kontak api dengan gelas).

6. Taburi dengan sedikit kulit jeruk halus dan sajikan.

Dad's Cardamom Eggnog, Rye

6 ons rum Appleton Estate V/X Jamaika
1 liter es krim Three Twins Dad's Cardamom yang dilelehkan (biarkan di lemari es untuk dicairkan atau dibawa ke suhu kamar dengan api kecil)
6 ons susu organik utuh
3 telur organik segar
1 sendok teh air mawar organik berkualitas baik
Serbuk pala dan kapulaga untuk hiasan

1. Kocok telur dalam blender atau food processor dengan kecepatan rendah selama 45 detik.

2. Perlahan campurkan es krim cair diikuti dengan sisa bahan selama kurang lebih 1 menit.

3. Dinginkan secara menyeluruh di lemari es.

4. Sajikan dalam cangkir punch dingin dengan pala parut dan hiasan kapulaga.

Susu Poppy, Blackbird

3 ons Rompope
1 ons Hine Cognac
1/2 ons Geijer Glögg (anggur mulled Skandinavia)

1. Campur semua bahan sebelumnya dan dinginkan di lemari es.

2. Setelah dingin, sajikan 4 1/2 ons porsi dalam gelas ramah dan parut pala di atasnya.

Resep untuk Rompope:

2/3 cangkir almond pucat
1 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan gula pasir, dibagi
6 cangkir susu murni
2 batang kayu manis
Kulit 1 lemon*
1 sendok teh ekstrak vanila murni
1/4 sendok teh soda kue
8 kuning telur besar
1 cangkir rum putih atau Aguardiente

* Buang kulit lemon dengan pengupas sayuran, hati-hati untuk menghindari empulur putih, yang akan memberi rasa pahit.

1. Giling almond dengan 2 sendok makan gula dalam food processor sampai digiling menjadi pasta halus.

2. Didihkan susu, kayu manis, kulit lemon, vanila, dan soda kue di atas api sedang-tinggi dalam panci besar dengan dasar berat.

3. Kurangi panas menjadi sedang-rendah dan didihkan selama 15 sampai 20 menit. Menyisihkan.

4. Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur, sisa 1 1/2 cangkir gula, dan kacang almond hingga kental dan pucat.

5. Buang kayu manis dan kulit lemon dan buang.

6. Kocok terus, perlahan tambahkan susu ke dalam campuran kuning telur.

7. Kembalikan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil, terus-menerus mengaduk dan mengikis bagian bawah dan sisi panci, sampai campuran cukup mengental untuk melapisi bagian belakang sendok, 5 hingga 7 menit.


7 Resep Koktail Enak untuk Liburan

Tidak ada yang mengatakan, "Ayo kita mulai pesta ini" seperti memberi tamu koktail yang dibuat dengan baik terutama resep baru yang penuh dengan rasa dan kejutan. Kami telah meminta beberapa bartender terbaik di Bay Area untuk resep koktail liburan favorit mereka dan apa yang membuat minuman mereka begitu unik.

Pukulan Kota Sydney Lama

(Courtesy dari Darren Edwards)

Dari Bartender

Ini adalah pukulan sederhana dengan bumbu liburan yang dengan baik melengkapi maltiness genever. Saya menamakannya untuk daerah San Francisco yang akhirnya dikenal sebagai Barbary Coast. Dihuni terutama oleh imigran Australia di Gold Rush (pertengahan 1840-an hingga pertengahan 1860-an), mereka menetapkan standar untuk kebobrokan dan pesta pora: ciri khas warisan Pantai Barbary.Gever dan Pimento Dram adalah dua bahan koktail populer saat itu, dan nanas (dan dengan demikian permen karet nanas) dianggap langka dan bermartabat dalam budaya Victoria. " H. Joseph Ehrmann, Elixir:

Bahan-bahan

1/2 ons St. Elizabeth's Allspice Dram

1/2 ons sirup permen karet nanas

Persiapan

1. Campurkan semua bahan dalam gelas pencampur, isi dengan es.

2. Kocok dengan baik selama 10 detik.

3. Saring ke dalam gelas punch dan sajikan dengan sedikit parutan pala.

Untuk membuat panas, sebagai pengganti es, tambahkan 1 1/2 ons air panas. Kocok, saring dan sajikan.

Untuk batch untuk mangkuk pukulan

11 ons St. Elizabeth's Allspice Dram

Tempatkan potongan besar jika balok es ke dalam mangkuk dan diamkan, aduk sebelum disajikan.

Untuk membuat batch panas, gunakan resep di atas dan tambahkan 32 ons air dan hangatkan dalam panci, panci tempayan, atau mangkuk sup.

Ogo

(Sumber dari Mike Norquist)

Dari Bartender

"Pemutaran pada eggnog klasik ini memanfaatkan rasa tradisional dari semangat tuang, tetapi memelintirnya dengan bumbu añejo tequila alih-alih brendi, bourbon, atau rum biasa.Dengan menggunakan añejo tequila berkualitas tinggi khususnya, Anda biasanya akan mendapatkan nada jeruk yang bagus yang disorot oleh minyak jeruk panggang yang disemprotkan ke permukaan." - H. Joseph Ehrmann, Elixir:

Bahan-bahan

1 1/2 ons Añejo tequila (El Tesoro, 7 Leguas, Fortaleza atau añejo lain yang mempertahankan rasa agave yang kuat)

4 ons Eggnog Segar dingin*

Persiapan

1. Dalam gelas Old Fashioned atau gelas bergaya ember lainnya, gabungkan tequila dan eggnog.

3. Potong kulit jeruk seukuran setengah dolar cukup dalam untuk tidak memasukkan empulur. Nyalakan korek api, dan pegang putaran di atas gelas dengan dua jari, arahkan sisi kulitnya ke permukaan minuman. Tempatkan korek api yang menyala di antara twist dan minuman dan peras twist, mengirimkan minyak melalui api dan ke permukaan gelas.

Anda juga dapat menyajikannya di atas batu, tetapi jangan biarkan terlalu encer atau Anda akan merusak teksturnya yang kaya dan lembut.

Resep Eggnog Organik Segar

1/3 cangkir gula organik, ditambah 1 sendok makan

1 liter susu organik utuh*

1 cangkir krim kental organik (atau setengah & setengah untuk versi yang lebih ringan)

1 sendok teh pala yang baru diparut

4 putih telur organik (untuk topping)

1. Dalam mangkuk mixer berdiri, kocok kuning telur sampai berwarna pucat.

2. Secara bertahap tambahkan 1/3 cangkir gula dan terus kocok sampai benar-benar larut. Tambahkan susu, krim dan pala dan aduk untuk menggabungkan.

3. Sisihkan di lemari es dan simpan sampai waktu servis, sisihkan putihnya secara terpisah.

4. Pada waktu servis, masukkan putih telur ke dalam mangkuk pencampur logam dingin dan kocok hingga soft peak.

5. Secara bertahap tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan kocok sampai bentuk puncak kaku.

*Untuk versi non-susu, kocok 1/4 cangkir mentega almond ke dalam 24 ons susu almond tanpa pemanis dan gantikan dengan susu dan krim atau gunakan 1 liter susu almond dan 1 cangkir oatmeal matang, lalu blender hingga halus.

Manhattan merah muda

Dari Bartender

"The Pink Manhattan adalah versi yang lebih cerah dari Manhattan tradisional. Penambahan Gentian Amaro Lo-Fi sebagai ganti vermouth manis, yang memberikan rona merah muda yang meriah, dan sempurna untuk liburan. Percikan wiski jagung yang mengejutkan menambahkan sentuhan unik pada resep klasik ini." -Ronnie Buders, Biig

Bahan-bahan

2 ons Wiski Oat Perak Barat Tinggi

1 ons Lo-Fi Gentian Amaro

ons. Wiski Jagung Lurus Jagung Mellow

Persiapan

2. Saring ke dalam gelas bertangkai dingin.

3. Dihiasi dengan anggur hijau beku.

Grapefruit of Wrath

(Courtesy of Blair Heagerty)

Dari Bartender

"Grapefruits of Wrath adalah minuman beralkohol rendah perayaan yang memiliki rasa koktail yang lengkap, tetapi dengan sedikit pukulan sehingga Anda dapat dengan aman menikmati dua, mungkin tiga di malam hari." -Patrick Poelvoorde, Fiorella

Bahan-bahan

1 1/4 ons Pampleau de Pamplemousse

3/4 ons Cocchi Americano

1/4 ons Bittercube Corazon Bitters

Persiapan

1. Campurkan semua bahan dalam gelas pencampur.

4. Hiasi dengan tali lemon.

Piala Liburan

Dari Bartender

"Tidak ada pesta liburan yang lengkap tanpa pesta. Diedrich menciptakan minuman musiman yang dibuat dengan calvados, cognac, Pimm's, dan jahe." -Kevin Diedrich, Surga Koktail Pasifik

Bahan-bahan

10 strip Angostura Bitters

Persiapan

1. Campur dan sajikan dalam mangkuk punch yang meriah dengan es balok besar.

2. Hiasi dengan irisan apel, irisan jeruk dan mint.

Malam yang sunyi

DariBartender

"Koktail di Loló memiliki gaya yang tidak diragukan lagi. Tahun ini mereka membuat eggnog versi mereka sendiri yang dibuat dengan rum, vermouth, dan rabarbaro – amaro yang berasal dari rhubarb Cina." - León Vasquez, Loló

Bahan-bahan

1 1/2 ons Lo-Fi Dry Vermouth

1/2 ons Smith & Cross Rum

1/2 ons Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro

Persiapan

1. Kocok semua bahan jadi satu.

2. Gandakan ketegangan menjadi kudeta.

3. Tambahkan parutan pala di atasnya.

Perang dan Kacang Polong

Dari Tdia Bartender

"Hiasannya benar-benar membuat presentasi ini menonjol: kacang wasabi, jepitan mini, kerucut bambu. Koktailnya adalah sentuhan modern pada Tom Collins klasik yang ditemukan oleh Jerry Thomas pada tahun 1876. Saya merasa itu memberikan dasar yang bagus untuk kreasi musiman yang menyenangkan dan menyenangkan. . Koktail menyegarkan sederhana ini yang mengingatkan saya pada masa kecil saya ketika saya biasa berkebun bersama orang tua saya. Kecuali gin." -Ilya Romanov, The Dorian SF

Bahan-bahan

1 1/2 ons Hendricks gin

1/2 ons jus lemon segar

1 ons sirup gula snap pea*

Persiapan

1. Campurkan semua bahan dalam collins atau gelas highball dengan es.

3. Hias dengan kerucut bambu yang diikat dengan jepitan mini di tepi kaca dan diisi dengan kacang wasabi.

Resep Sirup Kacang Kacang Gula

1. Dalam panci sedang menggabungkan gula dan air. Didihkan dan matikan api. Biarkan dingin sampai suhu kamar.

2. Kupas kacang polong. Ini membantu rasa meresap lebih cepat.

3. Pindahkan sirup ke dalam wadah kaca dan tambahkan kacang polong dan kulitnya. Dinginkan selama 7-12 jam. Ketegangan ganda.


15 Koktail Liburan yang Akan Membuat Anda Melewati Musim Dingin

Entah itu karena Anda mengadakan pesta liburan atau karena sudah jam 4 dan sudah gelap seperti jiwa Anda di luar, ada begitu banyak alasan untuk menuangkan koktail untuk diri sendiri sekarang. Cobalah salah satu dari pilihan meriah ini dan rasakan menyatu dengan musimnya. Mereka akan menghangatkan Anda.

Ambil 2 ons 1800 Tequila Kelapa, 2 ons air jeruk nipis segar, 1 ons bir jahe, dan 1 ons jus jeruk bali, dan tuangkan di atas es. Hiasi dengan setangkai rosemary.

Campurkan 2 ons Bulldog Gin dan 4 ons air tonik premium di atas es. Taburi dengan blackberry, raspberry, dan adas bintang.

Tuangkan 2 ons air soda di dasar cangkir bagal tembaga. Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, gabungkan 1,5 ons rum gelap, 0,5 ons campuran amaro, 0,5 ons sirup jahe, 0,5 ons sirup raspberry, dan 0,75 ons air jeruk nipis. Kocok dan saring ke dalam mug bagal, lalu taburi dengan es serut. Hiasi dengan setangkai mint, raspberry, dan taburan gula bubuk untuk efek bersalju. Resep disediakan oleh Park Avenue Winter di New York City.

Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, gabungkan 1,25 ons Bols Genever, 0,5 ons Tempus Fugit Cacao, 0,25 ons Smith & Cross Jamaica Rum, 2 ons teh rami vanila yang diresapi earl grey, dan 2 dasbor Angostura pahit. Saring ke dalam gelas Collins yang diisi dengan es segar. Tambahkan sesendok boba (bola tapioka). Hiasi dengan sejumput garam. Resep dibuat oleh Jamie Boudreau dari Canon di Seattle, Washington.

Campurkan 1,5 ons Avión Reposado Tequila, 0,75 ons Combier Triple Sec, 2 strip jeruk pahit, dan 3 strip Angostura pahit, dan aduk bersama dengan es. Saring menjadi seruling. Taburi dengan Champagne atau anggur bersoda, dan hiasi dengan cranberry.

Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, campurkan 2 ons peppermint schnapps, 1,5 ons crème de cacao, 1 ons krim kental, dan 2 ons kopi kental yang telah didinginkan. Kocok kuat-kuat sampai dingin dan saring ke dalam cangkir berisi es batu kopi. Alternatif: Cobalah minuman hangat ini! Tambahkan bahan-bahan ke dalam secangkir kopi kental panas dan nikmati. Resep disediakan oleh Drizly.

Campurkan 1,5 ons Cruzan Estate Diamond Light Rum, 0,5 ons jus lemon segar, 0,5 ons krim sherry, 0,5 ons minuman keras blackberry, dan 2 ons air soda. Dinginkan selama 1 jam sebelum disajikan. Tuangkan di atas es di batu atau gelas punch untuk disajikan. Hiasi dengan roda oranye.

Campurkan 1,5 ons Captain Morgan Original Spiced Rum, 3 ons sari apel, 0,5 ons sirup kayu manis, dan panaskan bahan-bahannya. Hiasi dengan irisan apel atau batang kayu manis &mdash atau keduanya.

Dalam pengocok koktail, campurkan 3 blackberry dengan ringan. Tambahkan 1,25 ons Hangar 1 Vodka, 0,75 ons Domaine de Canton Ginger Liqueur, 0,75 ons sirup tebu, dan 1 ons jus lemon segar. Tambahkan es, kocok, dan saring ganda ke dalam seruling Champagne berbingkai gula. Taburi dengan 2 ons Champagne atau anggur bersoda. Hiasi dengan blackberry. Resep dibuat oleh Shawn Chen dari RedFarm and Decoy di New York City.

Membuat es batu cranberry: Bagikan 2 cangkir cranberry beku dalam nampan es batu dan isi dengan air. Bekukan sampai padat, setidaknya empat jam. Saat siap untuk menyajikan punch, campurkan 1 cangkir Cranberry Pesisir SKYY Infusions dingin, 1 cangkir sake dingin, dan 6 cangkir air bunga elder bersoda dingin dalam teko atau mangkuk punch. Tambahkan es batu cranberry dan hiasi dengan tangkai rosemary. Resep dibuat oleh Anne Sage dari The City Sage.

Tuangkan 1,5 ons Smirnoff Peppermint Twist ke dalam 6 ons cokelat panas. Hiasi dengan krim kocok dan stik peppermint.

Dalam pengocok koktail tanpa es (ini adalah metode yang dikenal sebagai pengocokan kering), campurkan 0,75 ons Black Bottle Scotch Whisky, 0,75 ons Plantation Jamaica Rum, 1 ons Lustau East India Solera Sherry, 0,5 ons Heering Coffee Liqueur, 0,5 ons kayu manis, 3 dashes aromatik pahit, dan telur mentah. Kocok, lalu tuangkan ke dalam coupe. Taburi dengan pala parut dan biji espresso parut. Resep dibuat oleh Amanda de la Nuez dari Leyenda di Brooklyn, New York.

Campurkan 1,3 ons George Dickel Rye, sedikit Pimento Bitters Dale DeGroff, dan 3 ons sari apel direbus dengan kayu manis utuh, cengkeh, dan adas bintang. Aduk bersama dan sajikan hangat. Hiasi dengan setangkai rosemary jika Anda mau.

Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, campurkan 2,5 ons Tito's Handmade Vodka, 1 tetes minyak peppermint (pastikan hanya satu tetes karena minyak peppermint kuat), 0,25 ons sirup grenadine, dan 0,25 ons sirup sederhana. Kocok dan saring ke dalam gelas martini yang memiliki pinggiran permen yang dihancurkan.

Dalam mangkuk punch, campurkan 15 ons jus cranberry, 5 ons sirup berbumbu (pala dan cengkeh), dan 5 ons grenadine. Tambahkan es dan tutup dengan satu botol Chandon Blanc de Noirs 750 mililiter.


Genever Tonik

Seperti hampir semua roh lain yang sekarang kita minum untuk bersenang-senang, genever dimulai sebagai tonik obat yang diduga. Referensi untuk sulingan pedesaan yang dibuat dengan buah juniper berasal dari abad ketiga belas. Di wilayah sekitar Belanda dan Belgia, minuman beralkohol ini berevolusi saat penyuling menyempurnakan seni mereka.

In den Niederlanden erfolgten die Entwicklungen um Jonge Jenever und Oude Jenever, während die Briten mit dem etwas weniger komplizierten Gin im Gepäck eine Weltmacht aufbauten, und ihn später sogar in ein Malaria-Mittel übernama Gen Tonic Water . Beiden Spirituosen auch heute noch gemein: Ist kein Wacholder drin, ist es weder Gin noch Genever - sondern einfach nur ein aromatisierter Getreidebrand Drinks und Cocktails mit Genever Genever Cocktail. Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Terguncang dan di ein gekühltes, mit. Fliegender Hollander. Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Genever, Grenadine dan Zitronensaft zugeben. Danach mit Wasser. Amsterdam. Einen. . Jika tidak, cobalah di beberapa koktail genever tradisional abad ke-19 seperti Enhanced Holland Gin Cocktail atau hanya menjadi klasik— Negroni adalah pemenang yang teruji waktu. Saya sarankan untuk tidak mencoba membuat Gin dan Tonik dengan genever. Sementara beberapa orang benar-benar menikmatinya, genever sedikit berbeda dari gin. Ketahuilah bahwa itu tidak akan menjadi hal yang sama Genever ist ein Branntwein aus einer Maische von zwei Drittel Getreide und ein Drittel Darrsalz mit dem Zusatz harzig-aromatischer Wacholderbeeren. Durch sorgfältiges Filtrieren der vergorenen Maische entsteht der sogenannte moutwyjn (niederl. = Malzwein), der mehrfach destilliert wird. Zuweilen wird dieses Destillat mit Kornsprit versetzt GinBuilders adalah perusahaan representasi merek yang didedikasikan untuk pengelolaan merek gin, genever, dan tonik premium di Amerika

Genever Gin nach Sorten Gin Ginladen

  1. Die Herstellung von Genever ist ein wenig komplizierter, denn das Nationalgetränk der Holländer wird auf der Basis einer dem Bier nicht unähnlichen Maische aus Getreide destilliert und im Laufe des Prozesses um Wacholder, Ingwer, berchertem. Quasi eine Mischung aus destilliertem Bier und Gin, wenn man das einmal so vereinfacht sagen darf
  2. destens 51% Malzwein aufweisen, der durch neutralen Getreidealkohol ergänzt wird
  3. Einer dieser alten verschollenen Genever Cocktails ist der Holland House Cocktail. Der Name lässt vermuten, dass der Cocktail im Holland House Hotel di Manhattan saat ini. Würde ja usus lulus. Nur leider ist es nicht ganz so einfach. Einige sehen Kepala Bartender George Kappeler als Erschaffer dieser Kreation, die so absolute in seine Zeit passt und ein mit Zitrussaft weiterentwickelter Cocktail der ersten Stunde ist. Informasi menarik, kami akan membantu Kappelers Buch Modern American.

Apakah ist Genever dan ist der Unterschied zu Gin

  1. Im Gin Tonic (und in klassischen Cocktails) gehört Eis dazu. Optimale Temperatur (pur): 13° - 17° C. Passendes Glas: Beim Gin spricht nichts gegen einen Tumbler, der ruhig auch in der gehobenen Kategori (mundgeblasen, von Löwen) angesiedelt sein darf. Für die fachkundige Degustation empfiehlt sich ein schlankes Degustationsglas. Likör, Krim, Jeruk Nipis Liköre und ihre süßen und cremigen.
  2. Doch wo ist nun der Unterschied zwischen Gin und Genever anzusetzen? Auf den Punkt gebracht ist Genever ein Getreidebrand, der meist aus Roggen, Gerste und Weizen entsteht und dabei ursprünglich (wie viele andere Spirituosen und Getränke) einen medizinischen Ursprung hatte. Wie beim Gin, so wandern auch in den Genever allerlei Aromata wie Kümmel, Anis, Dill, Kardamom und selbstverständlich Wacholder (das flämische Wort für Wacholder heißt jenever auf Französisch.
  3. Herkunft: Peru Ein toller, exotischer Gin dessen Botanicals (außer dem Wacholder) ausschließlich aus dem Amazonas Gebiet stammen. Bir: C3 Toko: W1. Terhirup: 0,7 Liter (36,84 € * / 1 Liter) 25,79 € *. Vergleichen Zum Produk. Antidote Premium London Dry Gin 70cl

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Minuman dan Koktail mit Genever Absolut Drink

Das bedeutet, dass der Genever aus Trauben, Obst, aus Getreide, aus Kartoffeln oder jedem anderen Grundprodukt, aus dem man Alkohol destillieren kann, hergestellt werden kann. Im Prinzip kann aus jedem Wodka oder Korn auch ein Gin werden. Apakah ein hochprozentiges Destillat zum Gin macht, sind die Botanicals. Und genau hier kann man sich richtig austoben. Ihr erinnert euch? Der Wacholder muss geschmacksbeherrschend, aber nicht alleinherrschend sein. Es dürfen sich gern auch andere Zutaten und. Er war das Lieblingsgetränk von Queen Mum, galt lange Zeit als etwas verstaubt, ist aber seit einiger Zeit als DAS Trendgetränk in den Bars weltweit zurück: Der Longdrink Gin Tonic Er wurde abgeleitet vom niertländievers niertländievers. dem französischen genévrier (Wacholder). Für seine Herstellung wird Agraralkohol oder Ethylalkohol aus beliebigen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebrannt. Meistens benutzt man Getreide oder Melasse dafür. Dieser Alkohol wird dann gereinigt Madame Geneva (verlängerter Gin Tonik) Dieser Drink ist super leicht zu mischen und lässt sich mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Gins oder Tonik immer wieder neu variieren. Dennoch hat er genug Klasse, um auch auf einer Cocktailparty mit vielen Gästen zu bestehen

Bols Genever dari Belanda Review dan Rating the

  • Manche mögen sich zwar darüber streiten, aber eigentlich ist uns allen klar: Gin ist Großbritanniens beliebtestes Getränk und der Gin Tonic der absolute Liebling unter den Cocktails. Erstmals wurde Gin im 17. Jahrhundert di Belanda juga membentuk entwickelt Medizin. Damals nannte man ihn noch Genever, adalah auf Holländisch Wacholder.
  • Tonic beziehungsweise das Chinin-Pulver, dem der herbe Geschmack entstammt, setzte man gegen Malaria aber auch Erkrankungen wie Skorbut ein. Gin hieß als Medizin noch Genever. Tonic Water war zur Entwicklungszeit nichts anderes als chininhaltiges Wasser aus einem Pulver einer bestimmten Baumrinde. Dabei war der Chinin-Gehalt so hoch, dass das Wasser alles andere als ein Genuss war. Erst als die Briten Gin zu dem bitteren Wasser hinzugaben und später auch Zitrone und Zucker einsetzten, um.
  • Gerade di einem klassischen Gin Tonic darf diese Zutat nicht fehlen: eine feine Zitronenscheibe. Auch in vielen Gins wie beispielsweise Hier stellen wir mit London-Gin und seinem Verwandten Genever zwei der wichtigsten Unterscheidungen vor. Selesaikan berblick über Gin-Sorten findet ihr hier. Gin London dan Gin Kering London. Man könnte vom Beri nama zwar vermuten-nya, dass dieser Gin.
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  • Entscheidend für den perfekten Gin & Tonic ist eine sehr niedrige Temperatur des Gins und des Tonic Water. Auch die geringe Schmelzwasserabgabe ist von Bedeutung. Grundsätzlich sollte das Glas vorgekühlt sein. Hierzu am besten das Glas im Kühlfach vorlagern
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Genever im Test - Herstellung und Geschmacksprofil

Genever eignet sich ausgezeichnet für Cocktails und Longdrinks, man kann ihn aber auch gerne pur geniessen. Koktail, Longdrinks, Fizz & Slang mit Gin und Genever. Gin ist In - Ob Gin Cocktails dengan Gin Fizz, Singapur Sling, Martini, Tom Collins, Big Ben, White Lady, Red Snapper, Gin Sour & Gin Tonic. Gin ist einer der wichtigsten Bestandteile in vielen Cocktails. Der Gin hat nicht nur Tradisi, viele neue Gin Destillerien überzeugen mit Facettenreichtum und Ideenvielfalt di Ihrer. D er Gin & Tonic ist das Resultat einer langen Reihe von Entwicklungen, Gebräuchen und Mythen. Mit einem Mythos räumen wir in Teil 9 der Serie über den Collins auf: Dass der heute bekannteste Longdrink der Welt von Offizieren der britischen Marine erfunden wurde.Der Gin & Tonic ist eine Erfindung britischer Offiziere Sudah lama populer di Belanda, genever — juga dikenal sebagai geneva, genievre, jenever, Holland gin, atau Dutch gin — adalah alkohol malt suling yang sering dicampur dengan spirit netral biji-bijian. Manche mögen sich zwar darüber streiten, aber eigentlich ist uns allen klar: Gin ist Großbritanniens beliebtestes Getränk und der Gin Tonic der absolute Liebling unter den Cocktails. Erstmals wurde Gin im 17. Jahrhundert di Belanda juga membentuk entwickelt Medizin. Damals nannte man ihn noch Genever, adalah auf Holländisch Wacholder bedeutet. Im 17. Jahrhundert wurde der Kombination aus Wacholder und botanischen Produkten, z.B. Sternanis und Koriander, medizinische Eigenschaften.

Genever war billig und machte schnell betrunken. Nie gehort? Bestimmt aber unter seinem anderen Nama: Gin. Im Spanisch-Niederländischen Krieg tranken sich die niederländischen Soldaten mit dem Wacholderschnaps Genever Mut an. Bahasa Indonesia Soldaten brachten ihn im 17. Jahrhundert mit in die Heimat. Der englische König machte Genever steuerfrei und erhob das Destillieren zum Handwerk GIN-TONIC-PAKET Roku Gin 0,7L 43% vol + Lichtenauer Tonic 20x0,25L jetzt bequem bei GETRÄNKEWELT bestellen! Geprüfter Shop faire Preise schneller Versand

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Dia menyebutnya genever setelah istilah Prancis genievre yang berarti juniper. Pada 1655 itu sudah diproduksi secara komersial dan tentara Inggris yang bertugas di daerah itu menyukai semangat itu. Pada tahun 1689, William of Orange, permaisuri Belanda untuk Ratu Mary dari Inggris, melarang impor brendi Prancis dan memungut bea atas minuman beralkohol Jerman, menjamin pasar untuk minuman beralkohol Belanda di Inggris. Pada saat yang sama, perdagangan penyulingan dibuka untuk penduduk setempat yang mulai mendapatkan 'Keberanian Belanda'. Membuat gin di rumah. Madame Geneva (verlängerter Gin Tonic) Dieser Drink ist super leicht zu mischen und lässt sich mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Gins oder Tonics immer wieder neu variieren. Dennoch hat er genug Klasse, um auch auf einer Cocktailparty mit vielen Gästen zu bestehen 14 Okt 2020 - Jelajahi papan Luke Roffe Bols Genever di Pinterest. Lihat ide lainnya tentang koktail, koktail gin, minuman koktail

Gin, Genever & Wacholder kaufen online » REWE Lieferservice. Zuruk. Wein, Spirituosen & Tabak. Spirituosen & Mischgetränke. Gin, Genever & Wacholder. 520 Artikel di Genever. Die Urspirituose aus niederländischer bzw. belgischer Herkunft. Sie darf laut EU- Beschluss nur in den Niederlanden und Belgien, sowie in bestimmten Regionen Frankreichs und in den deutschen Bundesländern Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen hergestellt werden. Genever besitzt mindesten 35 Volumenprozent Alkohol. Genever schmeckt süß und aromatisch. Genießt man ihn direkt di seiner Heimat, erlebt man auch die traditionalelle Trinkweise: kleine Gläser werden randvoll. Gin dan tonik tidak hanya akhirnya menjadi penyelamat, karena penciptaannya sebagai metode yang tidak terlalu pahit dalam mengonsumsi bahan utamanya, kina, yang digunakan untuk mencegah malaria bagi pasukan Inggris di iklim tropis sejak tahun 1800-an, tetapi penyebarannya gin sendiri dapat dikaitkan dengan tentara Inggris yang menemukan gin Genever Belanda rasa juniper pada abad ke-17.

Generasi Genever herstellt und sich deshalb mit Wacholder besonders gut auskennt. Die Art der Herstellung ist für Gins eigentlich ungewöhnlich. Die einzelnen Gewürze werden einzeln destilliert, geblendet (auf gut deutsch: vermischt) und dann auf 42% Vol. herabgesetzt. Wird destilliert di mehreren Kupferbrennblasen von 300l - 600l Die meisten Gin & Tonic Kombinationen funktionieren überraschenderweise super. Einige sind eher kreativ und nur die seltensten Kombinationen funktionieren gar nicht. Genauso ist es mit dem Garnish, der Zitronenzeste, dem Rosmarinzweig oder der Gurke, die man zum Garnieren nutzt. Klar gibt es für Alles Empfehlungen, aber keine Gesetzte - wir ermutigen Euch zum Experimentieren. Wem einfacher Gin & Tonic aber trotzdem zu langweilig ist, der findet mit unseren 5 Sommer-Drinks hier.

Gin & Genever zwischen yang tidak terkelupas - GINspiration

Einen Gin Tonic im klassischen Sinne erhältst du allerdings nur, wenn das Wacholder-Aroma des Gins eine tragende Rolle bekommt. Gin, die diese Eigenschaft besitzen, sind zum Beispiel: Boar Dry Gin Juniper Jack Ahli Botani Die Auswahl an Gins ist allerdings unüberschaubar geworden. Selbst wenn du dich täglich mit dem Thema beschäftigst, spätestens 2014 hast du den Anschluss verpasst. Die einen schwören auf den puren Geschmack, für andere entfaltet Gin erst in der Verbindung mit Tonic seinen vollen Geschmack. Zu letzteren zählte bereits Queen Mum - nicht nur deshalb wird er gern mit Inggris di Verbindung gebracht. Erfunden haben ihn aber die Holländer, deren Soldaten bereits im 16. Jahrhundert mit dem Genever (dt. Gin & Tonic yang menonjol ini (dikembangkan oleh mantan direktur bar Jessie Smyth) menampilkan bahan-bahan yang menonjol dalam masakan Filipina dan merupakan salah satu koktail Genever yang paling banyak diminta. Kelso Norris.18 cl Tonic.Gin und Tonic in ein Glas voller Eiswürfel schütten.Kurz umrühren.Je nach verwendeten Produkten mit einem von 1.265 Gemüsen, 829 Kräutern, Obst, Gewürzen oder Wurst dekorierept . Je nach Gin und Tonic Water lohnt sich gelegentlich auch eine 1:1 atau 1:2-Mischung

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Gin ist derzeit die wohl angesagteste Spirituose in der weltweiten Barlandschaft. Wo Anfang der 2000er noch am liebsten Vodka-Bull getrunken wurde, ist mittlerweile Gin-Tonic der Renner. Hier wollen wir euch näherbringen wie der leckere Spirit hergestellt wird. Inhaltsverzeichnis1 Gin ist Schnaps?2 Die wichtigsten Gin Zutaten3 Die Geschichte hin zum Gin4 Gin oder Genever?5 Die Gin. . 647 suka · 38 ada di sini. Restoran Premier 100% fait maison, 100% buffet et 100% végétarien Genève, Tonic mengusulkan des repas komposer soi-même au gré de ses envies du moment. Als erster Gin-Shop deutschlands sind wir bereits set 2011 die erste Anlaufstelle für Freunde von gutem Gin. Di Toko Gin tidak serem temukan Sie eine sorgfältige Auswahl neuer und klassischer Gins aus der ganzen Welt. Dazu natürlich passende Tonic Water und viele andere Produkte die beim Thema Gin einfach dazugehören. Jadi temukan Sie zum Beispiel Genever, den Vater des Gin sowie tolle. Bei Genever ist die Basis ein Destillat auf Getreide, sering kali Hopfen - man könnte fast sagen, ein Destillat aus Bier. Anggur entsteht der malt Daraus, nicht unähnlich von Whisky. Dieser malt wine wiederum mit einem weiteren Destillat (quasi dry gin) vermischt, und fertig ist der Genever

Holländischer Genever von spirituosentheke

Diese Gewürze und Kräuter sorgen für das perfekte Verfeinern von Gin Tonic und Gin Cocktails. Gewürze und Kräuter: Cinnamomum cassia 14gr, Citrus sinensis 5,5 gr, Illicium Verum 10 gr Hibiscus 6,5 gr, Pimenta Officinalis 18 gr, Kardemom 15 gr, Genever 13 gr, je Packung mit 7 Botanicals für Gin Tonic. 4.Ber Dry Gi Faktanya, genever dianggap sebagai pendahulu gin kering London dan gaya modern lainnya. Orang Belanda pertama kali mempopulerkan semangat botani pada abad ke-16, dan itu adalah koktail umum. Gin ist ein direkter Nachkomme des Genevers, ohne den der Gin nie existiert hätte. Es ist auch nett zu wissen dass Jenever im südlichen Teil der Niederlande entstand - heute Flandern genannt - was die Geschichte abrundet. Gent heute wie schon immer ein Zentrum großer Erfolge, Kreativität und Gegensätzlichkeit. Es ist ein lustiger Zufall, dass es ausgerechnet diese Stadt war, in der ein pemberontaklischer Londoner den ersten belgischen Gin kreierte

Temukan Lengkap Stock-Fotos zum Thema Genever sowie redaktionelle Newsbilder von Getty Images. Whlen Sie aus erstklassigen Inhalten zum Thema Genever in höchster Qualität Damals wie heute wurde er besonders gerne als Gin Tonic, juga gemischt mit Tonic Water, konsumiert. Die Spirituose weist einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent auf. 1.1 Herstellung. Die Herstellung des traditionreichen Gins kann nach verschiedenen Methoden durchgeführt werden. Wir stellen Ihnen die unterschiedlichen Verfahren vor Als einer der erste Gin Bar di Frankfurt (Wahrscheinlich der erste Gin Bar di Frankfurt) bietet das Chaplin Bar seit über 10 Jahren mehr als 70 ausgesuchte Gin Sorten und ebenso einer großen die Gäste über mehrere Kombinationen von Gin und Tonics und einer kompetenten Beratung der Barkeeper freuen können

Gin. Gewürze bilden die aromatische Grundlage bei der Herstellung eines guten Gins.. Die planzlichen Extrakte (engl. Botanicals) der Gewürze verleihen dem Gin seinen einzigartigen Karakter im Geschmack und im Geruch. Dabei können selbst kleinste nderungen an der Rezeptur starke Auswirkungen auf das Aroma eines Gins haben Der Gin Tonic steht in der britischen Gesellschaft seit mindestens dem 18. Jahrhundert hoch im Kurs. Gin ist fester Bestandteil vieler ursprünglicher Rezepturen von köstlichen Cocktail-Klassikern aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert. Neben dem Martini bauen auch der Tom Collins, Negroni, Gimlet, White Lady, French 75, Singapore Sling und Clover Leaf auf Gin auf. Aber auch Klassiker aus. Das Mischverhältnis des Gin & Tonik wird durch den Geschmack bestimmt und kann zwischen 1:1 für einen starken und 1:6 für einen besonders milden Gin & Tonik pengkhianat. Wer sich einen echten Gin & Tonik mixen möchte, sollte nicht nur auf den richtigen Gin, sondern auch auf das passende Wasser achten. Denn Tonik Water ist nicht nur bloßes Wasser mit Kohlensure. Tonik Air betzt auch.

Genever Cocktails mit Rezepten und Geschichten - Minuman Lembut

  • Schiedam ist eine Stadt in den Niederlanden die durch den Genever Bekanntheit erlangt hat. Der Bobby's Schiedam Dry Gin verbindet für mich Tradition mit moderne. Das fängt beim Desain sebuah und geht nahtlos di den Geschmack über. Die Flasche erinnert dabei in ihrer Membentuk die typischen Genever Flaschen. Das Design wirkt insgesamt sehr zeitlos und macht sich daher in jedem Gin Regal.
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  • Gin & Tonic soll vor allem erfrischend sein, und insofern ist es wichtig, dass er kalt serviert wird. Die Gläser einzukühlen lohnt sich insbesondere bei dickwandigen Modellen. Natürlich gehört Eis in den Gin & Tonic - ohne macht der Drink keinen Spaß. Das Eis füllt man im besten Fall ins Glas und gießt den Gin dann darüber. Nun gilt es nur noch, das ausgewählte Tonic dazuzugeben und.

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Video: Bei diesen Temperaturen schmecken Spirituosen am beste

Wilhelm III. von Oranien-Nassau besteigt 1689 den englischen Thron, stellt Genever steuerfrei und erhebt das Destillieren zum Handwerk. Ab jetzt heißt Genever Gin, ist billig und macht seine Konsumenten schnell betrunken. Und genau das führt im 18. Jahrhundert zur Gin-Krise: berall im Land waren nur noch betrunkene, Mnner, Frauen und auch Kinder vorzufinden. Gin erhält hier den Namen Mother's Ruin. Spätestens jetzt muss die Regierung eingreifen und erhebt hohe Steuern und. .000 Urutkan! Egal wie er gemixt wird, Gin behält seinen eigenen Geschmack Gin (Genever) gab es schon im 15. Jahrhundert Der Name Gin kommt vom botanischen Namen Juniperus, für Wacholde

Der Unterschied zwischen Gin und Geneve

Niederlande - schon im Achtzigjährigen Krieg (1568-1648) tranken sich die niederländischen Soldaten mit »Genever« Mut an. Der Begriff leitet sich von dem niederländischen Wort »jeneverbes« bzw. dem französischen Wort »genévrier« für Wacholder ab. Das Lieblingsgetränk welcher Britin war Gin-Tonic Genever oder Jenever - Der Vorläufer des Gins stammt historisch aus dem holländisch-belgischen Raum, wird meist aus einer Maische aus Gersten- oder Roggenmalz - dem sogenannten aroma Malt und süße Noten aus. Der traditionalelle Wacholderschnaps muss einen Alkoholgehalt von mindestens 35 % Vol. aufweisen, um sich Genever nennen zu dürfen. Zur Aromatisierung wird gern auf Anis, Kümmel und Koriander zurückgegriffen. Je. Für Queen Mum gab es stets nur ein adäquates Mittel für den kleinen Schwips - Gin, terbaik di Verbindung mit Tonic Water. Dabei ist Gin ursprünglich gar kein britisches Getränk. Sein Vorläufer, das Genever, stammt aus den Niederlanden. Als Erfinder des Gins gilt gemeinhin der Alchemist Sylvius de Bouve, der Ende des 16. Jahrhunderts an der Universität Leiden lehrte und dort Getreidedestillat Wacholderöl zusetzte - als Mittel gegen Blasenschwäche Gin dan Tonik. Gin dan tonik yang ada di mana-mana muncul sebagai minuman panjang obat yang efektif untuk melawan serangan malaria bagi pasukan Inggris yang melakukan perjalanan ke timur di mana rasa kina dalam tonik yang 'diperoleh' diimbangi oleh gin. Zaman modern. Selama dekade terakhir, gin telah berkembang pesat dalam popularitas, dan jumlah merek di pasar telah meledak, sebagian karena banyak merek baru. Jonge genever dapat dicampur dengan tonik, soda atau cola dengan cara yang mirip dengan vodka. Proporsi juniper di beberapa merek sangat rendah sehingga bahkan mereka yang tidak menyukai rasa gin kering London dapat menikmati jonge genever dan tonik. Beberapa orang mencampur genever dengan pahit. Percikkan beberapa tetes pahit ke dalam gelas kuno, putar gelas untuk melapisi, lalu isi dengan genever dingin dan es.

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Die Flasche selbst ist keine typische Gin-Flasche, denn die schwarz-getönte Flasche basiert auf einer antiken Genever-Flasche. Beim ffnen der Falsche entfalten sich blumige und fruchtige Aromen. Die Zitrone sticht dabei sehr hervor Kita tahu bahwa tidak ada Gin & Tonik yang sempurna. Namun hal itu tidak menyurutkan semangat kami untuk mencoba membuatnya. B&T yang sempurna terdiri dari elemen-elemen berikut. 1. BOBBY'S Tentu saja kita mulai dengan yang penting, Bobby's Schiedam Dry Gin. Untuk B&T sempurna kami, tuangkan 50ml ke dalam gelas penuh es. 2. TONIC Tidak ada B&T tanpa tonik. Favorit kami adalah Fever-Tree Indian Tonic, dari mana Anda menuangkan 150ml untuk keseimbangan yang tepat antara gin dan tonik

Longdrink Jenever Tonic Rezept - Marions Kochbuc

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  • Gin Tonic ist wohl mittlerweile der mit Abstand beliebteste Mix-Drink überhaupt. Kein Wunder, denn erstens ist er im Handumdrehen fertig und zweitens gibt es unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Bei gut 3500 verschiedenen Gins und über 350 Tonic Waters weltweit verliert nicht nur der Gin-Einsteiger gerne den berblick. Wenn du dann noch mit verschiedenen Früchten, Kräutern und.
  • Kebanyakan orang lebih suka rasio 1:1 atau 1:3 gin dengan air tonik. Sejarah Gin dan Tonik. Ternyata, beberapa minuman bisa menyembuhkan lebih dari sekedar patah hati! Gin berasal dari Belanda abad ke-17, di mana ia pertama kali digunakan sebagai pengobatan. Saat itu, minuman itu dikenal sebagai Genever, yang merupakan kata Belanda untuk juniper. Bahan bintang.
  • Um dieses Getränk trinkfähiger zu machen, wurde es mit Soda und etwas Zucker vermischt. Perang Geboren der Gin Tonik. Gin Tonic startet seinen Siegeszug di Cocktailbars. Saya dari 19. Jahrhundert mulai mati Entwicklung der Cocktailsszene. Cocktailbars sprießen aus dem Boden und der Gin Tonic war von der ersten Stunde Bestandteil vieler Cocktailkarten
  • VL92 wurde von zwei Unternehmern entwickelt, um den ultimativen Gin herzustellen. Der als Basisalkoholverwendete Malzwein lässt schon auf seine Wurzeln im Holländischen Genever schließen und genau hier liegt das Geheimnis seiner Komplexität, die sich aus dem Zusammenspiel der Kräuter mit diesem außer
  • Gin liegt ja seit Jahen wieder voll im Trend. Stand der klare Alkohol, der die Basis zum Mischen vieler klassischer Cocktails und - natürlich! - den guten alten Longdrink Gin and Tonic bildet, früher bei uns hier noch klar im Schatten von Whiskey und vor allem Vodka, hat sich das Blatt inzwischen gewendet.Nicht zuletzt auch auf Grund der vielen aufregenden.
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Apa itu Genever? - Oleh Belanda

Man nehme 1 großbauchiges Rotwein-Glas, fülle es mit reichlich guten Eiswürfeln. Dann giet man 6 cl Wakeholder Gin ins Glas und füllt mit einem Qualitäts-Tonic (ich empfehle Fevertree Classic) auf. 2-3 × vorsichtig umrühren, damit nicht zu viel Kohlensäure verloren geht Beiträge von Kunden über Madame geneva gin tonic. -Prti zu wissen, dass ein Mittel wie Madame geneva gin tonic seinen Dienst verrichtet, sollten Sie sich die Erlebnisse und Fazite anderer Betroffener im Netz ansehen.Forschungsergebnisse können so gut wie nie dazu benutzt werden beli juga Gin & Tonic, dari Martini oder Negroni - Barrel Brothers. Gin ist eine Spirituose mit einer Basis aus Neutralalkohol mit der Zugabe von Wacholderbeeren und weiteren Botanicals. Aufgrund seines verhältnismäßig zurückhaltenden Aromas und seiner hohen Anpassungsfähigkeit ist Gin die Basis unzähliger Koktail Naheliegend: Spanien und England sind die Länder, die als erste das Trendpotenzial des Gin Tonic angeschoben. Di Barcelona gab's schon Bars mit 50 Gins und 20 Tonic Waters, da haben deutsche Barkeeper auf die Frage Welche Tonics habt ihr? noch mit Das gelbe berhenti! geantwortet. Von da an trat der Hendrick's Gin seinen Siegeszug an - als einer der ersten New Western Dry Gins. Jadi nennt man ungesüßte Gins, die keine London Dry Gins sind und bei denen der.

Gin & Tonik. Sortieren nach. Reihenfolge Nama Produk Einheitspreis Erstellt am Absteigend sortieren. 44 Elemen. Ketumbar Gin Botanicals. 15 gram Sonderpreis. 1,75 €. Preis Normal. Abad ke-17: Gin di Inggris - Gin menjadi sangat populer. Di Inggris, Gin menjadi sangat populer. Gin tidak hanya mempromosikan produksi minuman beralkohol lokal, semua orang diizinkan untuk menyaring Gin sendiri. Kenaikan pajak impor alkohol dari luar negeri dan. Und weiß, welches Tonic Water für seinen Gin & Tonic lewat, jadi Weinberger. Der Mix bestehe zwar nur aus zwei Komponenten und der Garnitur, aber jeder könne ihn nach seinem Geschmack zubereiten Gin und Tonic sollten so gewählt werden, dass sie harmonieren. Das Mischungsverhältnis von Gin und Tonic Water muss ebenfalls stimmen, damit ein guter Drink entsteht. Handelsübliche Tonics lassen sich di verschiedene Sorten einteilen. Das klassische Indian Tonic Water zeichnet sich durch einen sehr ausgeprägten Chinin-Geschmack und Zitruscharakter aus. Dry Tonics sind etwas lebih ringan. Tonik. Temukan Gambar Sempurna Ilustrasi zum Thema Genever von Getty Images. Wählen Sie aus erstklassigen Bildern zum Thema Genever di höchster Qualität

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  • Air Tonik, eine Mischung aus Wasser, Aromastoffen, Zucker, Kohlensäure und Chinin, wurde eigentlich erfunden, um der britischen Armee und den Mitarbeitern der British East India Company einen Schutz gegen Malaria bzw. zu deren Behandlung zu[] Weiterlesen Gin Tonic Gaya Spanyol. 7. Juli 2016 Ardi Allgemein. Der heute immer beliebter werdende Gin stammt zwar aus Großbritannien, wo.
  • destens 37,5% vol. ist die Spirituose fast vollendet. Trubung. Du freust dich schon auf deinen Gin. Entweder pur auf Eis oder mit einem gut gekühlten Tonic Water
  • AGUSTUS GIN TONIC Wachholderbeeren leicht anstoßen und anrösten. AGUSTUS Gin in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben, mit Tonic Water aufgießen und mit einer Limettenzeste verfeinern. 6cl AGUSTUS GIN Wacholderbeeren Tonic Water NEGRONI. BOLS GENEVER MALFY GIN 42 % 41 % Tumbuhan, Wacholder, Süßholz, Hopfen, Angelika & Geheimzutat. Lucas Bols Distillery TANQUERAY 43 % Wacholder.
  • Herstellung von Wacholderbranntwein (Gin, Genever, Jenever) Aus Weizenoder Roggenkorn unter Zusatz von Wacholderbeeren hergestellter Branntwein, dem noch weitere Kräuter und Gewürze (sogenannte Botanika, bis zu 15 verschiedene,. B. Koriander, Angelikawurzel, Lavendel, Orangenblüten
  • Genever Old Tom Gin Sloe Gin Gin Tonic Botanicals Minis Alles Anzeigen Land Land Schweiz Deutschland Grossbritannien USA Kanada Spanien Frankreich Schweden Belgien Irland Norwegen Kolumbien Italien Niederlande Südafrika Alles Anzeigen Marken Marken Gin Mare Turicum Monkey 47 Ferdinand'

Mit über 500 verschiedenen Tastings zu helfen wir dir deinen Lieblings-Gin zu finden! Ginnatic - der Gin Blog rund um das Thema Gin, Cocktails und Gin Tonic Am weitesten verbreitet sind der Gin Tonic und der Martini. Zum Martini sagte schon Winston Churchill: Der trockenste Martini ist eine Flasche guten Gins, die mal neben einer Wermutflasche gestanden hat. Wie wird Gin hergestellt? Gin wird aus Getreide oder Melasse gebrannt und mit den sogenannten Botanicals Wacholder und Koriander versetzt. Heutzutage gibt es für die Aromatisierung des. Hadiah utama juga 6 yang Variablen die die Frage Wie schnell wird man von Gin Tonic betrunken beeinflussen. Berechnen wir nun also einfach mal auf Dasar von Max Mustermann (25 Jahre, gesund, 80kg, 180cm groß) wie schnell man von einem Gin Tonic betrunken wird Mixgetränke & Cocktails kaufen im Online Supermarkt Lieferung & Abholung zum Wunschtermin Kein » & Zeit Kein cadangan bei REWE bestellen Tonik buatan rumah membuat profil rasa lebih berani. Vaca, Costa Mesa, CA (foto) Spanish G&Ts adalah menu permanen di Vaca di Costa Mesa, California, di mana favorit rumah adalah G&T beku. Tiga penawaran lainnya berputar, menampilkan rasio 2:1 gin ke salah satu dari sembilan tonik yang ditebar di belakang bar. Juga selalu ada. Aroma juniper, lavender, thyme dan nuansa jeruk yang halus. Perpaduan ringan dan kompleks dari nada lada, rosemary dan jahe di langit-langit mulut dan sentuhan akhir yang lembut. Karakterisasi: Gin segar, ringan dan buah dengan nada juniper yang khas, serta bunga elder, woodruff, mentimun, dan bunga mallow


Resep Hot Bols Genever Punch - Resep

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Resep Pukulan Liburan Bols Genever

Jika Anda penggemar kolom Robert Hess‘ “Classic Cocktails” di Mutineer Magazine, Anda mungkin penggemar foto koktail yang disiapkan oleh H. Joseph Ehrmann dari San Francisco’s Elixir Saloon (dan difoto oleh Mutineer photog Ian Andreae). Ehrmann adalah seorang ninja koktail, dan seseorang hanya perlu mencoba Bloody Mary-nya yang terkenal untuk menjadi orang percaya.

Inilah pukulan liburan yang menampilkan Bols Genever oleh Ehrmann yang pasti akan menjadikan Anda ninja koktail pesta liburan Anda. Resep setelah lompat.

Pukulan Kota Sydney Lama

Tempatkan sepotong besar es balok di mangkuk dan diamkan, aduk sebelum disajikan. Untuk membuat batch panas, gunakan resep di atas dan 32 oz. air dan hangatkan dalam panci, panci kuali atau mangkuk sup.

Resep koktail oleh H. Joseph Ehrmann, Elixir Saloon, San Francisco

Komentar

Saya beruntung telah mencoba Bloody Mary yang legendaris dan itu gila. Ketika di San Francisco pastikan Anda mampir ke tempat ini dan minum satu atau tiga koktail.


12 Resep Margarita untuk Toast Hari Margarita Nasional

Baik itu klasik dengan jeruk nipis atau kacau dengan jalapeño untuk beberapa tendangan ekstra.

Tidak ada yang membuat kami cukup berminat untuk cuaca yang lebih hangat seperti margarita segar di bebatuan dengan pinggiran asin. Dan, sementara jeruk nipis klasik selalu berada di urutan teratas daftar kami, mungkin dengan sedikit jalapeño yang kacau untuk beberapa tendangan ekstra, para bartender di seluruh negeri menjadi kreatif dalam mencari versi yang sempurna dan paling inovatif. Penelitian mereka telah mengarah pada beralih ke cita rasa lokal dan tren kuliner kota mereka sambil mengingat sejarah koktail dan bahan-bahan utama. Pilih resep yang paling mencerminkan gaya pribadi Anda untuk bersulang pada 22 Februari (atau siapkan satu secara massal untuk kumpul-kumpul yang meriah) dan pasangkan dengan tequila&ndash pilihan AndaKami biasanya beralih ke Patron, Casa Amigos (yang mendapat poin brownies tidak hanya karena lezat , tetapi dimiliki oleh George Clooney), Espolon, Avion atau Herradura. Cobalah rasa yang paling menarik perhatian Anda&ndash baik itu herbal, smoky, gurih, modern, tropis atau klasik&ndash dikocok di atas es untuk merayakan Hari Margarita Nasional dengan baik.

Bartender : Jordan Corney

Pasar: San Antonio, Texas

Profil Rasa: Pedas

.5 barsendok Minyak Jalapeño atau Irisan Jalapeño Segar

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Saring ke dalam coupe koktail dingin yang telah setengah berbingkai dengan garam laut mawar, dan atasnya dengan sedikit air mawar. Hiasi dengan kelopak mawar, jika tersedia.

Bartender: Ryan Brown

Pasar: Tampa, Florida

Profil Rasa: jamu

6 Daun Sage, (2 untuk hiasan)

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Memegang saringan mesh halus di satu tangan, "saring ganda" minuman dengan menuangkan minuman ke dalam gelas kuno berisi es. Hiasi dengan dua daun sage dan irisan mangga panggang.

Bartender: Bettina Barnoczki

Pasar: Miami, Florida

Profil Rasa: Tropis

1.5 oz Patrón Silver Diresapi dengan Teh Mint*

.5 oz Haluskan Belimbing atau Belimbing Acar

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Saring di atas es segar ke dalam gelas Collins berbingkai garam. Hiasi dengan irisan belimbing wuluh dan roda jeruk nipis.

* Patrón Silver Diresapi dengan Teh Mint:

Curam 4 kantong teh mint per 12 ons Patr & oacuten Silver selama 30 menit. Hapus kantong teh.

Bartender: Laura Newman

Pasar: New York, New York

Profil Rasa: Gurih

1 barspoon (.125 oz) Minyak Wijen Panggang

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Saring di atas es segar ke dalam gelas kuno ganda. Hiasi dengan sepotong kumquat segar.

Bartender: Rosie Ruiz

Pasar: Los Angeles, California

Profil Rasa: Modern

2 ons Berkarbonasi Oranye-Lime Cordial Buatan Sendiri*

Tuangkan Patrón Silver di atas es yang pecah dalam gelas kuno ganda, dan tutup dengan takaran yang sama dari soda jeruk-lime buatan sendiri yang berkarbonasi. Aduk perlahan bahan untuk digabungkan. Hiasi dengan jeruk nipis dan roda oranye bertatahkan cengkeh.

*Berkarbonasi Buatan Sendiri Jeruk-Lime Cordial:

2.5 oz Patrón Citrónge Lime

10 Jeruk Pusar Sedang

Tempatkan kulit 8 jeruk nipis dan 10 jeruk dalam mangkuk bersama dengan 4 cangkir gula dan aduk untuk melepaskan minyak esensial. Tutup dan biarkan selama 1 jam. Sementara itu, peras jeruk limau dan jeruk. Setelah 1 jam, tambahkan jus jeruk, 2,5 ons. Patrón Citrónge Lime dan 4 cengkeh utuh dan aduk untuk membuat sirup. Dinginkan 8-12 jam, lalu saring dan simpan di lemari es. Untuk membuat karbonat, campurkan 18,5 ons cairan ramah dengan 6 ons. air dan isi daya menggunakan soda siphon atau pengisi daya krim kocok dengan dua kartrid CO2 enam gram.

Bartender: Andr&ecute Moran

Pasar: Guadalajara, Meksiko

Profil Rasa: Klasik

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Saring di atas es segar ke dalam gelas kuno ganda. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Bartender: Stephen Halpin

Pasar: Dallas, Texas

Profil Rasa: berasap

.75 oz Smoked Patrón Citrónge Mango*

Campurkan semua bahan dalam pengocok koktail dan kocok dengan es hingga dingin. Saring es segar ke dalam gelas kuno ganda berisi es yang telah diberi tajin (garam jeruk nipis). Hiasi dengan sepotong mangga segar.

*Smoked Patrón Citrónge Mangga:

Tuangkan 6 ons Patrón Citrónge Mango ke dalam botol besar yang kosong. Dengan menggunakan smoke gun, isi botol dengan asap dan aduk hingga tercampur selama 20 detik. Sekarang siap digunakan sesuai kebutuhan.

Kupas dan kupas satu mangga matang dan potong-potong. Dalam food processor, haluskan mangga dengan 1,5 sendok makan gula dan 1 sendok teh jus lemon segar hingga halus.

Bartender: Michael Ferraro

Pasar: New York, New York

Profil Rasa: Jahe

1.5 oz Jalapeno Infused Tequila

Jalankan irisan jeruk nipis di atas tepi gelas batu untuk melembabkan. Celupkan pelek ke dalam kombinasi gula dan cabai rawit (rasio 1:1 atau sesuai selera). Campurkan tequila, sirup jahe, dan air jeruk nipis dalam shaker cocktail shake. Saring di atas es di gelas batu, hiasi dengan irisan jeruk nipis dan nikmati.

Bartender: Kevin Denton

Profil Rasa: Berbuah

Kocok semua bahan dengan es dan saring ganda ke dalam gelas batu dengan es. Hiasi dengan setangkai mint.

Bartender: Kevin Denton

Profil Rasa: Minty

Campurkan sedikit mint dalam gelas pencampur, tambahkan sisa bahan dan aduk tanpa es. Saring di atas es yang dihancurkan, hiasi dengan setangkai mint.

Bartender: Josh Mazza

Pasar: New York, New York

Profil Rasa: Bunga

2 ons Roca Patrón Silver Tequila (diresapi dengan Bunga Kacang Kupu-kupu)

.5 ons Pamplemouse Rose Grapefruit Liqueur

.5 ons Sirup Lada Merah Muda dan Sereh

Kocok semua kecuali jeruk nipis dan saring menjadi coup. Tambahkan jeruk nipis saat disajikan untuk membuat perubahan warna. Hiasi dengan anggrek.

Bartender: Michael Anderson

Pasar: Pittsburgh, Pennsylvania

Profil Rasa: Tropis

750 mL vermouth kering Dolin

1 L teh hijau melati panas

3 ons. gula putih super

*Bisa juga diganti dengan simple syrup

Kupas jeruk, pastikan untuk menghindari empulur putih dan pahit. Campurkan kulit dan gula putih dalam mangkuk pencampur, baik mengaduknya bersama-sama atau menggunakan tangan Anda untuk menutupi kulit secara merata dengan gula. Tutup mangkuk dengan bungkus saran dan biarkan gula mengekstrak minyak dari kulitnya selama 2-4 jam. Ini disebut 'oleo saccharum'. Manfaatkan teh panas untuk memisahkan minyak dan gula dari kulitnya. Saring campuran gula dan minyak jeruk ke dalam wadah besar dengan saringan chinois. Menggunakan pisau koki besar untuk mengupas dan mengupas nanas. Potong daging menjadi kubus kecil. Tambahkan bahan tambahan, tanpa bir Frambozen. Gunakan blender tongkat untuk mengemulsi campuran dan saring pukulan lagi dengan chinois. Tuangkan punch ke dalam gelas anggur dan taburi dengan Frambozen. Hiasi dengan setangkai mint, serta irisan/daun nanas opsional.


Tonton videonya: How to make an easy gin punch (Januari 2022).