Resep Koktail, Minuman Roh, dan Bar Lokal

Aprikot Cilantro Quinoa Pilaf

Aprikot Cilantro Quinoa Pilaf

Aprikot Cilantro Quinoa Pilaf

Aprikot kering taburkan ini biji gandum pilaf dengan rasa buah yang kenyal dan manis yang menyeimbangkan biji labu panggang yang renyah. Resep ini datang kepada kami dari Jen Brody dari Diva Domestik.

Lihat semua resep aprikot.

Bahan-bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang merah, cincang
  • 1 cangkir quinoa
  • 2 cangkir kaldu sayuran rendah sodium
  • 1/4 cangkir aprikot kering, cincang
  • 1/4 cangkir biji labu atau pepitas, panggang
  • 2 sendok makan daun ketumbar cincang, ditambah lagi untuk hiasan
  • Garam dan merica yang baru digiling, secukupnya
  • Jus lemon, secukupnya

Salad Quinoa Almond Aprikot Jeruk

Sebelum masuk ke resep enak ini, saya pikir akan menyenangkan untuk mengobrol sebentar tentang sesuatu selain makanan. Sesuatu yang sering dibahas dalam komunitas food blogging adalah bahwa Anda harus selalu meluangkan waktu untuk bergaul dengan teman-teman Anda yang tidak peduli dengan blog makanan Anda. Cinta yang sulit, ya, tetapi penting untuk menempatkan segala sesuatunya ke dalam perspektif, melakukan percakapan yang menyegarkan, menyadari bahwa ada lebih banyak hal dalam hidup daripada blog makanan Anda! Sementara, terkadang hal itu terasa tidak benar. Adakah orang lain yang merasakan saya dalam hal ini? Bahkan, sering kali ini adalah contoh yang paling menginspirasi Anda untuk blog Anda. Lucu, ya?

Apa pun itu ’s’ Anda, apa pun yang membuat Anda terobsesi, terkadang Anda perlu bergaul dengan orang-orang yang tidak peduli. Jadi dengan cara yang sama, saya pikir hari ini kita akan membicarakan beberapa hal yang tidak ada hubungannya dengan blog makanan ini. Keberatan jika saya membagikan apa yang saya cintai sekarang? Saya ingin Anda memberi tahu saya apa yang Anda sukai juga!

Restrukturisasi Rahasia Victoria

Astaga, jadi apakah Anda mendengar berita tentang Rahasia Victoria? Mereka sepenuhnya merestrukturisasi penawaran mereka, yang dapat Anda baca di sini. Tetapi hal utama yang harus diambil adalah: tidak ada lagi pakaian renang. Pukul aku keras dengan yang itu, kenapa tidak?! TIDAK ADA LAGI SAMA SEKALI NADA?? Ya.

TAPI, mereka memiliki penjualan besar karena itu. Jadi saya tidak tahu tentang Anda, tetapi itu pada dasarnya menghilangkan rasa sakit bagi saya. Saya benar-benar mengambil keuntungan dari penjualan ini dan mendapatkan bikini super imut DAN menutupi semuanya seharga $42. Pemburu barang murah di hizzouse! Dapatkan selagi panas, ladies!


Bachelorette

Saya dulu benci Sarjana/Sarjana. Aku benar-benar melakukannya. Saya pikir itu sangat bodoh, begitu dipentaskan, begitu ditulis, begitu dramatis. Dan sekarang? Saya terpaku pada setiap musim. Ya, saya masih berpikir itu terlalu dramatis, butttt terserah, kan? *kibasan rambut*

Setelah menonton musim lalu, dan melihat JoJo (#teamjojo) patah hati, Anda tahu saya harus menonton musim ini untuk melihat pria beruntung apa yang mencuri hatinya. Inilah pilihan saya untuk musim ini: Jordan akan menang. Tandai kata-kata saya!! (Seiring berjalannya musim, saya mungkin atau mungkin tidak kembali ke posting ini dan mengedit pilihan saya. Hanya bercanda. Tidak.)

Chewbacca Mom

Pernahkah kalian melihat video viral tentang wanita yang tertawa terbahak-bahak di dalam mobilnya tentang topeng kunyah yang dia beli di Kohl’s? Jika belum, tolong hentikan apa pun yang Anda lakukan dan tonton. Dan setelah Anda menonton itu, tonton ini – video dirinya, James Corden, dan J.J. Abrams, semua dengan topeng kunyah itu, tertawa terbahak-bahak. Internetnya luar biasa.

Podcast

Hal favorit saya untuk dilakukan ketika saya merasa tidak bersemangat, tidak termotivasi, atau hanya ketika saya mengerjakan sesuatu yang tidak memerlukan tulisan (sulit bagi saya untuk menulis apa pun yang mengatakan kata-kata. Saya aneh, saya tahu), adalah mendengarkan podcast. Saya telah melakukan ini untuk sementara waktu sekarang, jadi saya pikir saya akan membagikan beberapa favorit saya!

Gigitan Bahagia
Pertunjukan #AskGaryVee (juga buku audio yang bagus)
Pemasaran Online Menjadi Mudah

Makanan Blogger Pro
Podcast Pemula

Bukankah itu menyenangkan? Sekarang mari kita kembali ke makanan.

Ini sebenarnya salah satu resep favorit saya yang pernah saya buat. Salad ini sangat beraroma, dan kombinasi tekstur yang berbeda luar biasa! Plus, itu penuh warna – sempurna di samping ayam panggang di Memorial Day!


Apakah Anda hanya ingin mendandani quinoa Anda dengan sedikit pizazz atau untuk menemani makan malam Anda dengan beberapa biji-bijian penambah serat yang beraroma, Cilantro Lime Quinoa ada di sini untuk Anda.

Saya sudah cukup lama menjadi pecinta quinoa. Jadi ketika gigi bungsu saya dicabut bulan lalu, saya sedih karena saya tidak bisa makan quinoa. Saya telah terbiasa makan hal yang sama berulang-ulang, tetapi beberapa kebiasaan perlu dihentikan.

Ketika kami pergi ke Jepang dan saya makan berat badan saya dengan nasi putih. Ya, itu isyarat saya untuk memiliki quinoa dalam hidup saya lagi. Oh, quinoa, aku sangat merindukanmu.

Cilantro Lime Quinoa ini dasar. Seperti, dasar yang bagus.

TIP: Pastikan Anda membilas quinoa sebelum dimasak. Ini akan menghilangkan kepahitan apa pun.

Kami hanya memiliki beberapa bahan di sini yang akan mempercantik quinoa Anda. Jeruk Nipis, Ketumbar, dan Lada Hitam.

Itu semua yang Anda butuhkan. 4 bahan ini untuk dipasangkan dengan makanan rasa Meksiko Anda, seperti misalnya Daging Taco Vegetarian kami? Sempurna.

Apa pun yang Anda putuskan untuk dilakukan dengan resep Cilantro Lime Quinoa ini, satu hal yang pasti 'itu akan menjadi lezat!

Menjadi begitu mudah membuatnya memberikan poin bonus di buku saya.

Juga, nasi putih dan saya perlu istirahat satu sama lain. Terima kasih telah ada untukku quinoa.


Ringkasan Resep

  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang merah, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 paprika merah sedang, potong dadu
  • 1 paprika kuning sedang, potong dadu
  • 1 cangkir quinoa mentah, dibilas
  • 2 cangkir Kaldu Sayuran Organik Bersertifikat Swanson® atau Kaldu Sayuran Swanson®
  • 2 sendok makan peterseli segar cincang

Panaskan minyak dalam panci 2 liter di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak selama 2 menit, aduk sesekali. Tambahkan paprika dan quinoa dan masak selama 2 menit, aduk sesekali.

Aduk kaldu dan panaskan sampai mendidih. Kurangi panas menjadi rendah. Tutup dan masak selama 20 menit atau sampai quinoa empuk dan cairannya terserap. Aduk peterseli. Musim, jika diinginkan.


  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 3 sendok makan irisan almond
  • 1/4 sendok teh ketumbar tanah
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 (8,8-oz.) pkg. nasi merah yang sudah dimasak sebelumnya (seperti nasi Paman Ben)
  • 1/3 cangkir kaldu ayam tawar (seperti Swanson)
  • 1/4 sendok teh garam halal
  • 1/4 cangkir ketumbar cincang

Informasi Gizi

  • Kalori 138
  • Lemak 6.4g
  • satfat 2g
  • lemak tunggal 2.1g
  • lemak poli 0.6g
  • Protein 4g
  • Karbohidrat 19g
  • Serat 2g
  • kolesterol 8mg
  • Besi 1mg
  • Natrium 138mg
  • Kalsium 14mg
  • Gula 0g
  • Est. tambahan gula 0g

Skinny on Lemony Lentil Quinoa Salad

Rendah lemak dan dikemas dengan serat, salad lentil quinoa lemon ini baik untuk Anda dan juga lezat.

Setiap porsi memiliki 254 kalori dan:

7 *SmartPoints (Paket hijau)
4 *SmartPoints (paket Biru)
2 *SmartPoints (paket Ungu)
6 * PoinPlus (Paket lama)

Saya pikir ini akan bekerja untuk Weight Watchers Simply Filling, asalkan Anda menghitung minyak sebagai bagian dari kebutuhan harian. (Setiap porsi memiliki 1 sendok teh minyak zaitun.)

Mengikuti Rencana Gaya Bebas Weight Watchers, sekarang ini *4 WW Freestyle SmartPoints.

Penasaran dengan Weight Watchers paket baru myWW Green , Blue dan Purple? Tonton video singkat ini untuk mempelajari lebih lanjut:

Pastikan untuk membilas quinoa Anda dengan sangat baik. Ini dapat memiliki lapisan rasa sabun yang disebut saponin yang perlu dibersihkan.

Resepnya membutuhkan lentil yang dimasak. Saya memiliki paket keindahan kecil ini di lemari es. Jadi saya menggunakannya daripada memasak sendiri. Yang harus saya lakukan adalah membuka tas dan memecah gumpalan dengan jari saya sebelum mengaduknya ke dalam quinoa yang didinginkan.

Trader Joes Kukus Lentil

Gerimis di atas saus lemon…

Quinoa, Lentil, Irisan Bawang Hijau dan Saus Lemon

Jika Anda telah membuat ini Salad Quinoa Lentil Bebas Gluten, tolong beri resep peringkat bintang di bawah ini dan tinggalkan komentar agar saya tahu bagaimana Anda menyukainya. Dan tetap terhubung di Pinterest, Facebook, Instagram, dan Twitter untuk pembaruan terbaru.


Apa yang Anda perlukan untuk membuat quinoa pilaf dengan buncis, kismis, dan almond

Di sini saya telah mengambil satu halaman dari hidangan couscous aromatik Afrika Utara, membumbuinya dengan bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, dan rempah-rempah, lalu menambahkan kismis, buncis, dan almond panggang. Ini adalah iringan yang luar biasa untuk hidangan apa pun yang disiapkan dengan sederhana ... dan dinginnya sama enaknya untuk makan siang atau piknik.

Jika Anda ragu menggunakan bubuk kari atau jinten, jangan khawatir rasa di sini sangat ringan dan bekerja sama dengan baik. Kismis dan madu melengkapi rempah-rempah dengan sentuhan manis yang lezat, dan buncis serta almond menambahkan protein dan kerenyahan.

Cobalah. Suami saya menyukainya, dan dia tidak tahu seberapa baik itu untuknya.


Pot Instan Quinoa & Sayuran Pilaf

Diterbitkan 8 Januari 2018 Diperbarui 14 Mei 2020 Oleh Meeta Arora 7 Komentar | Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Makanan cepat dan mudah - Quinoa & Sayuran Pilaf dibuat di Panci Instan atau Pressure Cooker. Anda juga dapat memanggil ini Quinoa Pulao atau Quinoa Upma. Quinoa telah menjadi pilihan populer karena kandungan proteinnya yang tinggi. Ini adalah pilaf vegan dan bebas gluten.

Sangat mudah untuk memasak quinoa. Ini dimasak sangat mirip dengan nasi hanya dengan sedikit air. Saya suka variasi nasi pilaf, jadi saya membuat Dalia (atau bulgur) Pilaf, Couscous Pilaf dan Quinoa Pilaf ini untuk mendapatkan variasi rasa dan nutrisi. Meskipun persiapan untuk semua nasi, bulgur dan quinoa sangat mirip, mereka memiliki rasa yang khas. Anda juga dapat memvariasikan dengan mengubah sayuran yang Anda tambahkan ke resep. Ini adalah makanan lengkap yang dibuat dalam panci instan, jadi Anda tidak perlu menambahkan lebih banyak pengiring dengan hidangan ini. Satu-satunya hal yang saya nikmati dengan pilaf adalah raita atau yogurt.

Nutrisi Quinoa

Quinoa menariknya bukan biji-bijian, tetapi ditanam sebagai tanaman biji-bijian untuk bijinya yang dapat dimakan. Ini adalah sumber yang kaya protein, serat makanan, beberapa vitamin B dan mineral. Quinoa bebas gluten dan mudah dicerna. Karena nilai gizinya, quinoa telah mendapatkan popularitas baru-baru ini, yang menyebabkan harganya menjadi dua kali lipat dan tiga kali lipat.

Bagaimana cara membuat Quinoa & Pilaf Sayur dalam Pot Instan?

Saat menyiapkan quinoa dalam panci instan atau pressure cooker, Anda perlu menambahkan 1 cangkir quinoa dengan 1,25 cangkir air. Dalam resep ini, kami menambahkan berbagai sayuran bersama dengan quinoa. Konon, rasio airnya tetap sama. Memasak quinoa bersama dengan sayuran dalam resep panci tunggal ini, membantu menanamkan rasa sayuran ke dalam quinoa.

Nikmati quinoa pulao yang cepat dan beraroma ini. Sajikan dengan yogurt atau raita. Membuat yogurt dalam panci instan, lihat resepnya di sini.


Salad Aprikot Quinoa Millet

Salad aprikot millet quinoa segar ini adalah salad hangat yang sempurna untuk hari musim semi. Dengan pistachio, mint, dan ketumbar, quinoa sederhana diubah menjadi makanan yang lezat. Saya suka salad ini karena sangat mudah dibuat dan sisa quinoa dari malam sebelumnya dapat dengan mudah digunakan dalam salad ini.

Bahan-bahan

  • 1/2 cangkir quinoa
  • 1/2 cangkir millet
  • 1/2 cangkir pistachio kupas
  • 1 cangkir aprikot kering atau segar, iris
  • 2 daun bawang, cincang halus
  • 1 cangkir tahu panggang, potong dadu (opsional)
  • 1/2 cangkir minyak zaitun
  • Jus dari 1 lemon
  • 1/4 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 1/4 cangkir mint segar, cincang
  • Garam laut dan merica, secukupnya

instruksi

  1. Campur biji-bijian bersama-sama dan bilas dengan baik. Didihkan 2 gelas air dalam panci yang berat dan tambahkan biji-bijian. Kurangi panas menjadi sedang, tutup, dan didihkan selama 15 hingga 20 menit atau sampai airnya terserap. Angkat dari api dan diamkan, tutup, selama 5 menit. Dinginkan biji-bijian di lemari es selama sekitar 30 menit.
  2. Saat biji-bijian berada di lemari es, panggang pistachio Anda dalam wajan besi kering selama beberapa menit. Pastikan untuk terus memindahkannya di sekitar wajan, atau mereka akan terbakar! Saat mereka tampak dipanggang dengan lembut, angkat dan biarkan dingin.
  3. Keluarkan biji-bijian Anda dari lemari es dan pindahkan ke mangkuk besar, dan tambahkan pistachio dan semua bahan lainnya. Pastikan salad Anda terlempar dengan baik sebelum disajikan.
  4. Salad ini tetap segar di lemari es Anda dalam wadah kedap udara hingga tiga hari.
  5. Nikmati salad aprikot millet quinoa Anda!

Untuk lebih banyak resep Hijau Cantik yang dikirimkan ke kotak masuk Anda, berlangganan buletin mingguan saya!


Anda Melakukannya Salah: Quinoa

Quinoa telah digambarkan sebagai "makanan super," "biji-bijian ajaib," "benih pembangkit tenaga listrik." Saya tidak pernah benar-benar mengerti apa yang diributkan itu, jujur. Maksud saya, ya, tentu, itu tinggi protein dan bebas gluten, tetapi ketika Anda memasaknya, itu menyerupai setiap biji-bijian lainnya: halus, bertepung, hambar. Ini pengisi, sesuatu di sana untuk mengambil ruang di antara hal-hal yang lebih menarik. Quinoa adalah padanan yang dapat dimakan dari "Opus No. 1" Tim Carleton, salah satu bagian paling populer dari musik pegangan telepon.

Artinya, kunci untuk membuat quinoa terasa enak adalah dengan menambahkan hal-hal yang enak ke dalamnya. Hanya ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan rasa dan tekstur alami quinoa: Gunakan jumlah air yang tepat, jangan memasaknya terlalu lama, jangan lupa garamnya, dll. (Banyak orang menyuruh Anda untuk membilasnya sebelum Anda masak untuk menghilangkan senyawa pahit, tetapi kebanyakan quinoa sudah dibilas sebelumnya, jadi biasanya tidak perlu.) Menumis biji dalam minyak atau mentega sebelum Anda menambahkan air selalu merupakan ide yang baik — ini mengarah ke produk akhir yang lebih pulen dengan mencegah biji-bijian dari saling menempel — tetapi yang paling penting adalah hal-hal lezat apa yang Anda tambahkan untuk membumbui quinoa.

Berikut adalah cetak biru untuk membuat pilaf quinoa yang baik (atau jenis pilaf lainnya, dalam hal ini). Anda tidak perlu menambahkan semua jenis bahan ini setiap saat, tetapi Anda harus menambahkan sebagian besar dari mereka jika Anda ingin melindungi diri Anda dari nasib buruk quinoa yang membosankan.

Pertama, Anda membutuhkan allium. Bawang merah, daun bawang, bawang merah, daun bawang, atau bawang putih bisa digunakan. Iris atau cincang dan masak dalam minyak atau mentega sampai lunak.

Kemudian, tambahkan quinoa, panggang dalam minyak selama beberapa menit, dan masukkan sedikit kacang atau kacang bersama beberapa buah kering. Buah kering tidak harus berupa buah kering yang super manis—dalam resep di bawah ini, misalnya, saya menggunakan tomat kering—tetapi sedikit rasa manis untuk mengimbangi rasa gurih selalu menyenangkan. Beberapa kombinasi buah-kacang sudah jelas (kismis-walnut, cranberry-pecan, apricot-almond), tetapi tentu saja campur aduk.

Setelah Anda menambahkan air dan memasak biji-bijian secara menyeluruh, matikan api dan masukkan beberapa keju dan rempah segar. Untuk pilaf, saya suka keju yang rapuh, seperti feta, ricotta salata, atau gorgonzola, yang cenderung tidak lengket dibandingkan keju parut. Untuk herba, apa saja boleh—peterseli, ketumbar, basil, mint, dill, rosemary, thyme, oregano. Berhati-hatilah untuk tidak berlebihan dengan rosemary herbal yang lebih kuat, misalnya, dapat dengan mudah mengalahkan hidangan.

Lima kategori bahan ini akan memandu Anda dalam pencarian Anda untuk membuat quinoa yang agak sesuai dengan moniker "makanan super."

Quinoa Pilaf Dengan Buncis, Feta, dan Tomat Kering
Hasil: 4 hingga 6 porsi
Waktu: Sekitar 1 jam, sebagian tanpa pengawasan

2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1 daun bawang, bagian putih dan hijau muda saja, cincang
Garam dan lada hitam
1½ cangkir quinoa
cangkir tomat kering yang dicincang kasar
cangkir buncis matang yang dikeringkan
4 ons keju feta, hancurkan
2 sendok makan dill segar cincang

1. Masukkan minyak zaitun ke dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Saat panas, tambahkan daun bawang dan bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai melunak, 8 hingga 10 menit.

2. Tambahkan quinoa dan aduk sampai mengering dan mulai saling menempel, sekitar 5 menit. Tambahkan tomat, buncis, dan 3 gelas air. Naikkan panas ke tinggi dan didihkan, lalu tutup panci dan sesuaikan panasnya sehingga campuran mendidih dengan lembut. Masak sampai quinoa menyerap semua cairan dan empuk, 15 hingga 20 menit.

3. Angkat panci dari api dan diamkan selama 5 menit. Masukkan feta dan dill, lalu cicipi dan sesuaikan bumbunya. Sajikan panas, hangat, atau pada suhu kamar. (Simpan sisa quinoa pilaf dalam wadah kedap udara di lemari es hingga beberapa hari.)