Gurun kue diplomatik

Gelatin direndam dalam setengah cangkir susu hangat.

Buah dari kolak dikeringkan, dan yang segar dipotong-potong dan dikeringkan juga.

Kuning telur dicampur dengan gula, kemudian dengan susu dan direbus dalam bain-marie. Tambahkan satu sendok makan tepung dan kunyah sampai mengental.

Angkat dari api, tambahkan gelatin dan aduk sesekali sampai benar-benar dingin.

Kocok krim kocok dengan pengeras, putih telur dengan sedikit garam.

Setelah krim dingin, tambahkan krim kocok, lalu putih telur dan kunyah perlahan.

Dandani wajan yang cukup tinggi dengan plastik yang dibasahi. Biskuit dilewatkan melalui jus buah dan dinding panci ditutup. Tempatkan buah di bagian bawah panci, tuangkan setengah krim, tambahkan lebih banyak buah, lalu krim dan akhirnya biskuit yang disirup dengan jus buah.

Tutup panci dan biarkan hingga dingin (saya membuatnya tadi malam dan memotongnya keesokan harinya).

Balikkan di atas piring, letakkan piring di atas wajan dan balikkan dengan sangat cepat.

Nafsu makan yang baik!


Kue diplomatik, tanpa dipanggang. Resep impian pecinta manis

1. Sebagai permulaan, pisahkan kuning telur dari putih telur. Menggunakan mixer, kocok putih telur, tambahkan garam, gula, kuning telur, esens vanila, minyak, dan aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit. Tuang adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

3. Untuk sirup, karamel gula. Tambahkan air dan didihkan sampai rata.

4. Untuk krimnya, lelehkan cokelat di atas penangas uap. Tambahkan krim, mascarpone dan aduk rata, lalu angkat mangkuk dari api.

5. Untuk membentuk kue, potong bagian atas menjadi 3 bagian yang sama. Kami sirup sebagian adonan, lalu kami menutupinya dengan setengah jumlah krim. Di atas, tambahkan selai raspberry dan tutup dengan bagian kedua meja. Kami melakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.

6. Pada akhirnya, hiasi dengan krim dan lapisan gula cokelat dan masukkan kue ke dalam lemari es.


Apa ide yang lebih baik untuk memanjakan orang yang Anda cintai selain kue buah diplomat yang lezat ini? Bahkan tidak perlu dipanggang, jadi Anda tidak perlu menyalakan oven di hari yang panas ini. Begini cara mudah mempersiapkannya, dan kami yakin kesan orang yang kami cintai akan sesuai dengan harapan!

Bahan-bahan kue buah diplomat:

untuk dasar:
200 gram biskuit pencernaan
100 gram mentega cair

untuk krim kocok:
4 lembar agar-agar
420 mililiter krim
500 gram krim keju
140 gram gula merah
kulit parut dari 1 jeruk
4 sendok makan jus jeruk
400 gram raspberry

Sausnya:
250 gram stroberi dan raspberry cincang
3 sendok makan jus jeruk
2 sendok makan gula merah

untuk dekorasi:
campuran stroberi, raspberry dan blueberry
gula bubuk

5 langkah menyiapkan kue buah diplomat:

1. Masukkan biskuit ke dalam kantong plastik dan giling dengan rolling pin. Lelehkan mentega dalam wajan sedang, lalu campur dengan biskuit. Letakkan adonan ini dalam bentuk kue bulat, di lapisan sekitar 5 sentimeter, lalu tekan sedikit. Biarkan dingin.

2. Untuk membuat krim, rendam lembaran gelatin dalam mangkuk besar berisi air dingin dan biarkan selama 5 menit. Panaskan 140 mililiter krim dalam panci kecil sampai mendidih. Angkat krim dari api. Lembaran gelatin dikeluarkan dari air dan air dikeluarkan sebaik mungkin. Campur dengan krim panas, satu per satu, dan mereka akan segera larut. Biarkan komposisi ini sedikit dingin.

3. Campur gula, krim keju, kulit jeruk dan jus jeruk dengan pengocok atau sendok kayu. Campurkan krim ini dan campuran gelatin dan raspberry yang didinginkan. Hancurkan beberapa raspberry, biarkan yang lain utuh saat Anda mencampur krim.

4. Tambahkan sisa krim ke dalam campuran raspberry dan aduk. Tuang ke dalam loyang kue dan biarkan dingin selama minimal 3 jam, dinginkan, atau bahkan semalaman.

5. Untuk menyiapkan saus, tambahkan semua bahan yang diperlukan ke dalam blender. Dinginkan sebelum disajikan. Taburkan gula bubuk pada kue dan sajikan dengan saus.


BAHAN

  • 200 gram biskuit sampanye
  • 5 kuning telur
  • 230-250 gram gula kastor halus
  • 2 sachet vanilla
  • 500 ml susu manis rebus
  • 15-18 gram agar-agar
  • 100 gram kismis
  • 250 ml krim kocok untuk krim kocok
  • 25-30 gram gula halus, untuk whipped cream (satu sendok makan)
  • 1 sachet vanila, krim kocok
  • 1-2 jeruk
  • 1-2 kiwi
  • 2 buah pisang
  • 1 kaleng irisan kolak nanas
  • kulit parut halus, dari jeruk
  • Untuk sirup:
  • 1 sendok makan rum (37,5%)
  • 1 sendok makan esens rum
  • 4-5 sendok makan sirup dari kolak nanas

Porsi: 12 Waktu persiapan: kurang dari 120 menit


Resep kue ijazah

Dalam 100 ml air dingin, lembaran gelatin terhidrasi.

Dalam mangkuk, masukkan 5 kuning telur, sedikit garam dan pemanis atau gula. Aduk rata, lalu tambahkan jus jeruk. Campur ringan dengan pengocok, lalu pindahkan komposisi sepenuhnya ke kapal uap. Campur sampai diperoleh komposisi yang terikat ringan, penting agar kuning telur diberi perlakuan panas.

Dalam komposisi panas, tambahkan gelatin terhidrasi dan aduk hingga meleleh. Angkat dari api dan biarkan dingin.

Sementara itu, bersihkan dan potong buah menjadi kubus. Anda bisa menggunakan buah sesuka Anda.

Namun hati-hati, nanas, pepaya, kiwi, yang digunakan mentah akan menghambat sifat gelatin, dan krim tidak akan mengeras. Jika Anda masih ingin menggunakan buah-buahan ini, saya sarankan menggunakan makanan kaleng.

Kocok krim dengan mixer, lalu jika sudah mengembang, tambahkan pemanis atau gula bubuk dan aduk sedikit lagi. Tambahkan komposisi telur, kocok rata, aduk perlahan hingga tercampur rata dan menjadi homogen.

Tambahkan buah potong dadu (jika Anda menggunakan buah yang sangat berair, Anda bisa membiarkannya mengering terlebih dahulu), lalu aduk perlahan dengan spatula agar merata.

Dalam loyang dengan cincin yang bisa dilepas, letakkan pinggiran biskuit, sirup ringan dengan jus jeruk. Di tengah ditempatkan juga dasar biskuit. Tuang krim dengan lembut dan hati-hati, ratakan dengan spatula.

Dinginkan sampai hari berikutnya.

Hiasi dengan krim kocok dan kacang raspberry beku dan serpihan cokelat. Bisa juga dihias dengan buah segar, sesuai selera semua orang.


Bahan untuk hiasan

1. Larutkan sachet agar-agar dalam 3-4 sendok makan jus jeruk atau sirup nanas kalengan, sesuai keinginan.

2. Masukkan kuning telur dengan 150 g gula ke dalam panci di atas api kecil dan aduk, lalu tambahkan susu dan tepung. Aduk terus untuk menghindari gumpalan atau lengket. Simpan krim di atas api sampai mengental, lalu sisihkan hingga dingin (

3. Saat krim sudah dingin, tambahkan gelatin yang sedikit dipanaskan ke dalam microwave (hati-hati, jangan sampai gosong!) Dan aduk rata. Kocok dengan baik 500 ml krim kocok dengan 50 g gula dan memasukkannya ke dalam krim kuning telur. Siapkan nampan kue, susun biskuit yang diberikan melalui sirup nanas kalengan di sekeliling dan di bagian bawah nampan, secara merata, lalu potong buah menjadi kubus.

4. Susun kue bertingkat sebagai berikut: letakkan lapisan krim di atas lapisan biskuit, deretan campuran buah, diikuti oleh lapisan krim dan buah lainnya, yang terakhir adalah lapisan krim. Dinginkan kue selama 5-6 jam atau semalaman, dan ketika krim telah mengeras, kocok krim kocok dengan 50 g gula dan hiasi kue.

  • lainnya resep tradisional Rumania
  • resep lainnya oleh makanan penutup tanpa dipanggang


Diplomat Tort Bahan

  • 5 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok makan ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

ijazah krim:

  • 5 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sejumput garam
  • 30 gram agar-agar (saya lebih suka menggunakan agar-agar dalam lembaran, mungkin bubuk)
  • 1-2 sendok makan ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim kocok
  • 40 gram manisan kulit jeruk (yang bisa dengan mudah dibuat di rumah, resepnya tidak saya publikasikan di blog tapi Anda bisa menemukan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus jeruk dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, Anda dapat menghentikan minuman keras dengan menggantinya dengan jus jeruk)
  • 125 gram ruas jeruk (jeruk iris kupas dan kupas, di sini & #8211 klik link & #8211 saya jelaskan prosedurnya secara detail)
  • opsional, Anda dapat menambahkan hingga 500 gram buah segar dan manisan (jumlah total, termasuk kismis dan jeruk yang kami sebutkan di atas), tetapi bukan nanas atau pepaya segar, yang mengandung beberapa enzim yang akan menghancurkan gelatin (Anda juga dapat menambahkannya, tapi dari kolak)
  • 600 gram krim kocok
  • 50 gram gula halus
  • potongan manisan kulit jeruk, manisan buah lainnya, dll.

Persiapan Kue Diplomat, resep video langkah demi langkah

Resep dalam format teks (dapat dicetak)

1. Kue diplomat ini juga bisa dibuat dengan biskuit, tapi saya lebih suka menggunakan a atasan gulung tipis (klik link untuk resep lengkapnya, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kue diplomat ini, saya menggunakan bentuk kue cincin yang bisa dilepas dengan diameter 24 cm. Yang jelas rolling pinnya tidak saya gulung setelah dipanggang, tapi biarkan dingin, keluarkan kertas roti, lalu potong dulu bulatan dengan diameter 24 cm (saya menggunakan bentuk kue sebagai panduan dan potong dengan pisau selanjutnya untuk itu), kemudian beberapa strip panjang, dengan lebar persis seperti tinggi cincin yang dapat dilepas dari bentuk (dalam kasus saya, 7 cm). Saya melapisi bentuk dengan strip meja dan menempatkan lingkaran yang dipotong di bagian bawah.

Krim

3. Agar-agar dalam lembaran direndam dalam banyak air dingin, jika Anda menggunakan bubuk agar-agar akan ditutup dengan air dingin 1-2 jari. Sisihkan untuk menghidrasi dengan baik.

4. Masukkan 5 butir telur untuk diplomat cake cream ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula pasir, kocok dengan mixer hingga warna putih telur sangat pucat, tambah volume dan gula. larut.

5. Kismis dikeringkan melalui saringan cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cairan ini dalam mangkuk.

6. Tambahkan cairan yang dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan semangkuk krim telur di atas panci berisi air panas kira-kira selebar satu genggam. Air mendidih tidak boleh mencapai dasar mangkuk. Lanjutkan mengocok dengan target berbentuk buah pir, jaga panci di atas api kecil sampai krim mulai mengeras dan volumenya bertambah. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, ini panas! Kocok dengan target berbentuk buah pir kecil untuk mendinginkan krim sedikit.

7. Peras agar-agar dengan baik dengan air, jika Anda menggunakan agar-agar dalam lembaran. Yang granular tidak akan terjadi. Tambahkan gelatin di atas krim telur hangat. Aduk cepat sampai gelatin meleleh lalu tambahkan manisan kulit jeruk. Opsional, kismis ditambahkan, yang dapat Anda masukkan sekarang atau hanya ketika kue diplomat kami akan dipasang, seperti yang Anda inginkan.

RESEP LEZAT DAN PENDINGIN LAINNYA DENGAN BAVARIAN CREAM

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim alami untuk krim?

8. Kocok krim dengan 700 gram krim kocok yang direkomendasikan untuk krim. Hati-hati, krim kocok harus sangat dingin agar bisa dikocok dengan baik! Selain itu, krimnya dipukuli hingga batasnya. Begitu sudah cukup mengeras, Anda harus berhenti. Melanjutkan pemukulan, pisahkan krim dalam mentega dan whey dan Anda tidak akan bisa menggunakannya.

Homogenkan krim dasar dengan krim kocok

9. Langkah selanjutnya membutuhkan perhatian lebih, karena gelatin akan cenderung langsung menggumpal jika bersentuhan dengan krim yang sangat dingin. Kita perlu bekerja cepat. Pertama, 1/3 krim kocok ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dicampur dengan cepat dan penuh semangat. Pada titik ini, krim sudah mendingin, dengan menambahkan jumlah krim tersebut. Tuang krim telur dengan cepat ke atas sisa krim kocok. Homogenkan segera dengan spatula, secara permanen menaikkan komposisi dari dasar wadah ke permukaan, karena kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi yang berbusa dan aerasi.

Pas

10. Segera tuangkan kue berbentuk krim yang dialasi bagian atasnya. Ini dapat dengan mudah dibuat sirup terlebih dahulu, dengan jus jeruk, sedikit sirup vanila, dll. Ada dua pendekatan berbeda di sini:

  • Jika Anda ingin buah-buahan yang Anda tambahkan, baik kismis maupun yang segar, merata dalam krim kue diplomat, tuangkan 1/3 krim terlebih dahulu. Bentuk kue di dalam freezer selama 10 menit. Selama waktu ini krim akan menggumpal dengan cepat, suhu menjadi sangat rendah. Kemudian taburi 1/2 buah yang Anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Masukkan kembali bentuk kue ke dalam freezer, setelah 10 menit tambahkan sisa buah dalam lapisan yang rata dan tutup dengan sisa krim. Hati-hati, sementara itu baik untuk menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutupi dengan cling film, agar tidak mengeras sebelum Anda mulai menuangkannya ke dalam bentuk.
  • Cukup tuangkan semua krim kue diplomat ke dalam cetakan, yang telah Anda tambahkan semua buahnya. Biarkan krim mengeras sepenuhnya (mengering dengan baik) selama 30-40 menit di dalam freezer atau 3-4 jam di dalam lemari es.

11. Jika Anda memiliki sedikit krim yang tersisa (tergantung pada volume buah yang digunakan), Anda dapat menyiapkan beberapa makanan penutup di dalam gelas. Basis potongan meja yang direndam dalam jus jeruk (atau sirup favorit Anda). Tuang krim di atasnya. Setelah dingin di lemari es, hiasi gelas dengan gerimis krim kocok. Mereka akan sama suksesnya dengan kue diplomat itu sendiri.

Kue Diplomat & dekorasi #8211

12. Setelah krim mengeras dengan baik, keluarkan kue diplomat kami dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Kocok krim penghias (600 gram) sesuai petunjuk pada poin 8. Pemanis sesaat sebelum akhir adonan dengan gula bubuk vanila. Simpan 1/4 krim di tempat mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim kami akan menutupi kue dan meratakannya sebaik mungkin. Pada akhirnya, taburi dengan krim rosemary di permukaan atas kue. Hiasi dengan potongan kulit jeruk manisan (dalam kasus saya) atau apa pun yang Anda suka. Kue akan disimpan di lemari es tertutup. Baik untuk memiliki bel kaca atau plastik, terutama untuk kue. Jika tidak, itu akan dengan mudah menarik semua bau dari lemari es. Kerja bagus dan nafsu makan besar!


Bahan dan persiapan

Bahan gandum
2 telur
75 gr gula pasir 100 gr tepung
1 sachet gula vanila 1 sejumput garam
1 sendok makan coklat 2 sendok makan minyak Bahan krim
5 kuning telur 200 gr gula pasir
1 l krim cair 3 sachet agar-agar
1 kulit lemon parut esens vanila
200 gr ceri diadu
Untuk agar-agar: 150 g ceri diadu
50 gr gula pasir 1 sachet agar-agar

Bagaimana cara menyiapkan meja?

Kocok kuning telur dengan gula vanila dan gula pasir hingga mengembang dua kali lipat, lalu kocok putih telur dengan garam bubuk secara terpisah. Campurkan komposisi dengan spatula dan masukkan tepung, dan terakhir minyak. Pisahkan semuanya menjadi dua bagian, dan di salah satunya campur kakao. Masukkan komposisi putih ke dalam nampan bundar dengan cincin yang bisa dilepas dan biarkan di dalam oven selama sekitar 20-25 menit, dengan api sedang. Ulangi hal yang sama dengan adonan hitam.

Bagaimana cara menyiapkan krim?

Campur kuning telur dengan gula dan parutan kulit lemon, tuangkan setengah krim cair dan letakkan mangkuk di atas penangas uap. Biarkan di atas api sampai mengental dan sementara itu masukkan gelatin ke dalam 150 ml air dingin, 15 menit.

Panaskan dengan api kecil sampai larut lalu masukkan krim telur. Campur sisa krim dengan esens vanila dan gabungkan dengan krim telur. Tuangkan setengah krim di atas meja, tambahkan banyak ceri dan sisa krim. Biarkan dingin setidaknya selama satu jam!


Diplomat Tort Bahan

gulungan atas (untuk baki berukuran 38 × 33 cm):

  • 5 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 125 gram tepung terigu
  • 1 sejumput garam
  • 1 sendok makan ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

ijazah krim:

  • 5 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sejumput garam
  • 30 gram agar-agar (saya lebih suka menggunakan agar-agar dalam lembaran, mungkin bubuk)
  • 1-2 sendok makan ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim kocok
  • 40 gram manisan kulit jeruk (yang bisa dengan mudah dibuat di rumah, resepnya tidak saya publikasikan di blog tapi Anda bisa menemukan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus jeruk dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, Anda dapat menghentikan minuman keras dengan menggantinya dengan jus jeruk)
  • 125 gram ruas jeruk (jeruk iris kupas dan kupas, di sini - klik tautannya - Saya menjelaskan prosedurnya secara rinci)
  • opsional, Anda dapat menambahkan hingga 500 gram buah segar dan manisan (jumlah total, termasuk kismis dan jeruk yang kami sebutkan di atas), tetapi bukan nanas atau pepaya segar, yang mengandung beberapa enzim yang akan menghancurkan gelatin (Anda juga dapat menambahkannya, tapi dari kolak)

  • 600 gram krim kocok
  • 50 gram gula halus
  • potongan manisan kulit jeruk, manisan buah lainnya, dll.

Persiapan Kue Diplomat, resep video langkah demi langkah

Resep dalam format teks (dapat dicetak)

1. Kue diplomat ini juga bisa dibuat dengan biskuit, tapi saya lebih suka menggunakan a atasan gulung tipis (klik link untuk resep lengkapnya, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kue diplomat ini, saya menggunakan bentuk kue cincin yang bisa dilepas dengan diameter 24 cm. Yang jelas rolling pin tidak saya gulung setelah di panggang, tapi biarkan dingin, keluarkan kertas roti, lalu potong dulu bulatan dengan diameter 24 cm (saya menggunakan bentuk kue sebagai panduan dan potong dengan pisau selanjutnya untuk itu), kemudian beberapa strip panjang, dengan lebar persis seperti tinggi cincin bentuk yang dapat dilepas (dalam kasus saya, 7 cm). Saya melapisi bentuk dengan strip meja dan menempatkan lingkaran yang dipotong di bagian bawah.

Krim

3. Agar-agar dalam lembaran direndam dalam banyak air dingin, jika Anda menggunakan bubuk agar-agar akan ditutup dengan air dingin 1-2 jari. Sisihkan untuk menghidrasi dengan baik.

4. Masukkan 5 butir telur untuk diplomat cake cream ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula pasir, kocok dengan mixer hingga warna putih telur sangat pucat, tambah volume dan gula. larut.

5. Kismis dikeringkan melalui saringan cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cairan ini dalam mangkuk.

6. Tambahkan cairan yang dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan semangkuk krim telur di atas panci berisi air panas kira-kira selebar satu genggam. Air mendidih tidak boleh mencapai dasar mangkuk. Lanjutkan mengocok dengan target berbentuk buah pir, jaga panci di atas api kecil sampai krim mulai mengeras dan volumenya bertambah. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, ini panas! Kocok dengan target berbentuk buah pir kecil untuk mendinginkan krim sedikit.

7. Peras agar-agar dengan baik dengan air, jika Anda menggunakan agar-agar dalam lembaran. Yang granular tidak akan terjadi. Tambahkan gelatin di atas krim telur hangat. Aduk cepat sampai gelatin meleleh lalu tambahkan manisan kulit jeruk. Opsional, kismis ditambahkan, yang dapat Anda masukkan sekarang atau hanya ketika kue diplomat kami akan dipasang, seperti yang Anda inginkan.

RESEP LEZAT DAN PENDINGIN LAINNYA DENGAN BAVARIAN CREAM

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim alami untuk krim?

8. Kocok krim dengan 700 gram krim kocok yang direkomendasikan untuk krim. Hati-hati, krim kocok harus sangat dingin agar bisa dikocok dengan baik! Selain itu, krimnya dipukuli hingga batasnya. Begitu sudah cukup mengeras, Anda harus berhenti. Melanjutkan pemukulan, pisahkan krim dalam mentega dan whey dan Anda tidak akan bisa menggunakannya.

Homogenkan krim dasar dengan krim kocok

9. Langkah selanjutnya membutuhkan perhatian lebih, karena gelatin akan cenderung langsung menggumpal jika bersentuhan dengan krim yang sangat dingin. Kita perlu bekerja cepat. Pertama, 1/3 krim kocok ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dicampur dengan cepat dan penuh semangat. Pada titik ini, krim sudah mendingin, dengan menambahkan jumlah krim tersebut. Tuang krim telur dengan cepat ke atas sisa krim kocok. Homogenkan segera dengan spatula, secara permanen menaikkan komposisi dari dasar wadah ke permukaan, karena kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi yang berbusa dan aerasi.

Pas

10. Segera tuangkan kue berbentuk krim yang dialasi bagian atasnya. Ini dapat dengan mudah disirup terlebih dahulu, dengan jus jeruk, sedikit sirup vanila, dll. Ada dua pendekatan berbeda di sini:

  • Jika Anda ingin buah-buahan yang Anda tambahkan, baik kismis maupun yang segar, merata dalam krim kue diplomat, tuangkan 1/3 krim terlebih dahulu. Bentuk kue di dalam freezer selama 10 menit. Selama waktu ini krim akan menggumpal dengan cepat, suhu menjadi sangat rendah. Kemudian taburi 1/2 buah yang Anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Masukkan kembali bentuk kue ke dalam freezer, setelah 10 menit tambahkan sisa buah dalam lapisan yang rata dan tutup dengan sisa krim. Hati-hati, sementara itu baik untuk menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutupi dengan cling film, agar tidak mengeras sebelum Anda mulai menuangkannya ke dalam bentuk.
  • Cukup tuangkan semua krim kue diplomat ke dalam cetakan, yang telah Anda tambahkan semua buahnya. Biarkan krim mengeras sepenuhnya (mengering dengan baik) selama 30-40 menit di dalam freezer atau 3-4 jam di dalam lemari es.

11. Jika Anda memiliki sedikit krim yang tersisa (tergantung pada volume buah yang digunakan), Anda dapat menyiapkan beberapa makanan penutup di dalam gelas. Basis potongan meja yang direndam dalam jus jeruk (atau sirup favorit Anda). Tuang krim di atasnya. Setelah dingin di lemari es, hiasi gelas dengan gerimis krim kocok. Mereka akan sama suksesnya dengan kue diplomat itu sendiri.

Kue diplomat - dekorasi

12. Setelah krim mengeras dengan baik, keluarkan kue diplomat kami dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Kocok krim penghias (600 gram) sesuai petunjuk pada poin 8. Pemanis sesaat sebelum akhir adonan dengan gula bubuk vanila. Simpan 1/4 krim di tempat mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim kami akan menutupi kue dan meratakannya sebaik mungkin. Pada akhirnya, taburi dengan krim rosemary di permukaan atas kue. Hiasi dengan potongan kulit jeruk manisan (dalam kasus saya) atau apa pun yang Anda suka. Kue akan disimpan di lemari es tertutup. Baik untuk memiliki bel kaca atau plastik, terutama untuk kue. Jika tidak, itu akan dengan mudah menarik semua bau dari lemari es. Kerja bagus dan nafsu makan besar!


Video: Ողջ ազգը սրան էր սպասում. Վայրկյան առաջ սա հրապարակվեց (Januari 2022).