Sop mie ayam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Soto mie ayam:

Rebus ayam dengan bawang bombay, wortel, peterseli hijau, diikat dengan tali seperti yang saya lihat di ibu saya :) dan knorr butiran. Saat daging dimasak, saring sup dan didihkan kembali. Tambahkan mie dan peterseli hijau cincang. Bumbui jika perlu dan tambahkan irisan wortel.


Sup Mie Ayam - Resep

Sup mie ayam klasik

Kualitas yang hebat dari resep ini adalah kesederhanaannya. Penuh rasa segar, dibuat dari pasta dengan potongan ayam dan sayuran lembut, sup ini dikonsumsi secara tradisional untuk penyegaran. Sajikan sebagai hidangan pertama dan gunakan sisa daging untuk membuat sandwich keesokan harinya.

Bahan

    125 g spageti atau linguine yang dipatahkan potongan panjang 5 cm 1 wortel dipotong setengah memanjang dan diiris tipis 1 batang seledri iris tipis 55 g karangan bunga brokoli 200 g biji jagung 2 sendok makan peterseli segar, cincang 2 sendok teh daun thyme segar
Kaldu ayam

Siapkan kuahnya terlebih dahulu. Masukkan potongan ayam ke dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal. Tambahkan bawang bombay, wortel dan seledri dan 2 liter air dingin untuk menutupi bahan. Didihkan, buih permukaannya terus-menerus, sampai semua busa hilang.

Buat api kecil segera setelah cairan mendidih. Tambahkan hiasan buket, merica, dan 1 sendok teh garam. Tutup sebagian panci dan masak daging selama 1 jam, berbusa jika perlu. Cobalah potongan ayam setelah 30-40 menit, keluarkan dari panci segera setelah jusnya, ketika ditusuk, mengalir dengan jelas. Mereka mengesampingkan diri mereka sendiri.

Lapisi saringan dengan kain kasa lembab dan letakkan di atas piring besar yang tahan panas, lalu saring supnya. Buang sayuran dan bumbunya. Kembalikan 1,5 liter kaldu ke panci yang sudah dicuci. Busa setiap kelebihan lemak yang muncul di permukaan cairan. Dinginkan lalu bekukan sisa kaldu untuk digunakan dalam resep lainnya.

Saat daging cukup dingin untuk ditangani, daging dikeluarkan dari tulang. Potong 225 g daging menjadi potongan-potongan untuk digunakan dalam sup. Simpan sisa daging untuk sandwich atau hidangan lainnya.

Didihkan kaldu, lalu kecilkan api hingga mendidih. Tambahkan spaghetti atau linguine dan masak selama 4 menit. Tambahkan seledri, brokoli, dan jagung dan lanjutkan memasak selama 5 menit lagi atau sampai pasta dan sayuran empuk.

Tambahkan daging dan bumbui sesuai selera. Taburkan peterseli dan thyme di atasnya dan sajikan sup segera.


Sop mie ayam

Sup yang disukai semua orang dan juga memiliki mengapa mie lezat dan ayam segar bersaing dalam rasa dengan sayuran yang penuh vitamin!


Bahan:
dada ayam, seledri, paprika, kapia paprika, bawang bombay, wortel, mie, garam, bumbu.
Alergen: seledri, telur, gluten.
Berat: (pilih di bawah)

Sup yang disukai semua orang dan juga memiliki mengapa mie lezat dan ayam segar bersaing dalam rasa dengan sayuran yang penuh vitamin!


Bahan:
dada ayam, seledri, paprika, kapia paprika, bawang bombay, wortel, mie, garam, bumbu.
Alergen: seledri, telur, gluten.
Berat: (pilih di bawah)

Barang lainnya

Sop ayam petani

Daging dan sayuran berlimpah, dicampur dengan rasa dan dimandikan dengan sup yang benar-benar petani, yang segera membuat Anda memikirkan cita rasa rumah.

Bahan:
dada ayam, bawang, lada kapia, paprika, wortel, seledri, kentang, kacang polong, kacang hijau, pasta tomat, borscht, larch, garam, rempah-rempah.
Alergen: seledri, dedak gandum (gluten).
Berat: (pilih di bawah)

Salad terong

Teman terbaik tomat berair, salad terong yang disiapkan dengan hati-hati berarti camilan yang sempurna dengan sepotong roti segar.

Bahan: terong, bawang merah, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Hidangan bayam dengan dada ayam

Resep yang kaya akan zat besi dan vitamin A dan C, dengan bayam yang lembut dan potongan dada ayam yang empuk, dengan rasa yang tak tertahankan bahkan untuk si kecil.

Bahan: bayam, dada ayam, bawang merah, bawang putih, Gran Cucina, garam, rempah-rempah.
Alergen: kecap, zara (masakan enak)
Berat: (pilih di bawah)

Pilaf dengan dada ayam

Untuk selera orang dewasa dan anak-anak, pilaf yang lembut dan aromatik hadir dengan sayuran dan daging dalam porsi nutrisi dan vitamin yang ideal.

Bahan: dada ayam, bawang bombay, wortel, kapia merica, paprika, nasi, mentega, garam, rempah-rempah.
Alergen: kedelai, mentega.
Berat: (pilih di bawah)

Kue krim susu

Ringan dan lezat, penuh dengan krim asam rasa vanila dan rum, kue krim asam dengan sempurna memadukan rasa dalam hidangan penutup yang sempurna untuk si kecil.

Bahan: tepung terigu, gula, susu, telur, mentega, rasa vanilla, rasa rum, kakao.
Alergen: susu, gluten, telur.
Berat: (pilih di bawah)

Kacang polong

Halus, lembut dan selalu sama lezatnya, terutama karena ditaburi banyak bawang bombai yang dibumbui di atasnya, jadi Anda tidak bisa menolaknya.

Bahan:
kacang, bawang putih, bawang merah, pasta tomat, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Chicken escalope di atas puree bed

Bahan: dada ayam, kentang, tomat, jamur, susu, mentega, bawang putih, rempah-rempah.
Alergen: susu (laktosa)
Berat: (pilih di bawah)

Rebusan kentang dengan sosis daging

Untuk gourmets yang menginginkan makanan lengkap dan lezat: kentang dan tukang daging yang dibawa bersama akan sesuai dengan keinginan semua orang di keluarga.

Bahan: kentang, daging, bawang, bawang putih, pasta tomat, thyme, daun salam, rempah-rempah.
Alergen: kecap, gluten.
Berat: (pilih di bawah)

Masukkan ayam utuh ke dalam oven

Ayam utuh yang dipanggang dalam oven, renyah di luar dan juicy di dalam, dibungkus dengan campuran rempah-rempah yang memberikan rasa yang tak tertahankan: cukup untuk seluruh keluarga!

Bahan: ayam utuh, bawang putih, mentega, paprika, garam, rempah-rempah.
Alergen: mentega.
Berat: (pilih di bawah)

Anda mungkin juga menyukainya.

Haluskan peterseli

Bahan: parsnip, kentang, susu, mentega, rempah-rempah.
Alergen: susu
Berat: (pilih di bawah)

Polenta

Hiasan tradisional dan lembut berkat mentega yang melimpah, yang cocok dengan banyak makanan, mulai dari semur sayuran hingga hidangan daging babi, ayam, atau kalkun. Bagaimana Anda lebih menyukainya?

Bahan: jagung, mentega, garam.
Alergen: mentega.
Berat: (pilih di bawah)

Kacang panggang

Disiapkan di rumah, enak dan konsisten, dengan aroma rempah yang seimbang dicampur dalam jumlah yang tepat. Hidangan tradisional tapi tanpa asap yang sama, cocok untuk hari puasa.

Bahan: kacang-kacangan, bawang merah, bawang putih, pasta tomat, paprika, daun salam, tarragon, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Pot sayuran

Campuran sayuran yang kaya akan vitamin dalam sajian yang ringan namun mengenyangkan, sangat cocok disajikan sebagai lauk atau hidangan utama bagi mereka yang berbuka puasa atau vegetarian.

Bahan: zucchini, tomat, wortel, paprika kapia, paprika, bawang bombay, pasta tomat, bawang putih, daun salam, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Rebusan kentang

Di antara banyak favorit, rebusan kentang segar disiapkan dalam saus tomat, dan bawang merah, bawang putih, dan thyme memberikan rasa yang istimewa.

Bahan: kentang, bawang bombay, bawang putih, pasta tomat, daun salam, thyme, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Pilaf dengan jamur

Dicintai secara merata oleh si kecil dan si besar, pilaf yang lembut dilengkapi dengan jamur Champignon dan sayuran tumis dan bumbu segar lainnya, dalam campuran rasa yang akan melengkapi dengan sempurna aroma segala kebaikan yang Anda sajikan.

Bahan: nasi, jamur segar, bawang bombay, wortel, paprika, paprika, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Makanan kacang hijau

Hidangan vegetarian yang ringan namun lezat, dengan kacang hijau dan sayuran segar lainnya yang dimasak sebanyak yang diperlukan dalam saus pasta tomat, seperti di rumah.

Bahan: kacang hijau, bawang bombay, wortel, bawang putih, pasta tomat, paprika, paprika kapia, adas, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Kentang tumbuk

Resep klasik, terbuat dari kentang segar, dihaluskan dan dicampur dengan susu dan mentega, dalam pure yang lembut dan lembut, disukai semua orang.

Bahan: kentang, susu, mentega, garam, rempah-rempah.
Alergen: susu.
Berat: (pilih di bawah)

Kentang pedesaan

Mereka dapat ditambahkan ke meja sebagai lauk di sebelah hidangan daging atau mereka dapat dinikmati sebagai hidangan utama: kentang panggang dengan bawang dan daging asap akan sesuai selera semua orang!

Bahan: kentang, bawang, leher babi asap, peterseli, garam, rempah-rempah.
Berat: (pilih di bawah)

Klub Premium Plus +

Bergabunglah dengan Premium Club Plus + dan nikmati hadiah eksklusif, voucher diskon, dan banyak kejutan lainnya. Pendaftaran gratis!


Bahan: 4-5 palu ayam, 2-3 wortel, akar peterseli dan akar peterseli, lada, bawang, akar seledri, mie buatan sendiri, peterseli, garam, merica

Jika Anda lebih suka versi asam, berikut cara membuat sop ayam dengan sayuran!

Persiapan: cuci daging, masukkan ke dalam panci berisi air dingin dengan api kecil, berbusa. Setelah busa tidak lagi terbentuk, tambahkan sayuran yang sudah dibersihkan dan dicuci. Dan biarkan mendidih sampai empuk. Kemudian saring, potong sayuran dan tambahkan ke mie, garam dan merica. Didihkan, lalu angkat sup dari api dan tambahkan peterseli cincang.


Sop ayam dengan belah ketupat, resep yang sering digunakan oleh ibu rumah tangga

Sup ayam dengan belah ketupat mie buatan sendiri

Sup mie ayam adalah salah satu resep yang paling banyak digunakan oleh ibu rumah tangga di Transylvania. Resep di bawah ini mewakili 8 porsi sup mie buatan sendiri. Ayam buatan sendiri lebih cocok untuk sup ini, tetapi Anda juga bisa menggunakan ayam komersial, jika Anda tidak memiliki pilihan pertama.

Bahan sup ayam dengan mie belah ketupat buatan sendiri

  • 500 gr ayam dengan tulang
  • 500 gram wortel
  • 1 peterseli lebih besar
  • 1 paprika kuning
  • daun seledri
  • garam secukupnya
  • merica
  • 200 g mie belah ketupat buatan sendiri

Metode persiapan

Cuci ayam dengan baik, bersihkan wortel dan peterseli dan potong menjadi baguette yang lebih besar. Rebus dengan 4 l air asin dingin. Tambahkan merica dan daun seledri, tunggu hingga kuah mulai mendidih dan bersihkan dari buih yang terbentuk. Untuk menjaga kejernihannya, sup direbus dengan api kecil dan dibersihkan dari busa.

Setelah 45 menit, periksa apakah daging sudah matang dan angkat. Jika belum matang, biarkan sup di atas api sampai dagingnya matang.

Sementara itu, rebus air garam untuk mie rumah yang direbus dalam air mendidih. Setelah sekitar 7-8 menit memasak, mie sudah siap (periksa petunjuk pada kemasan mie) dan bisa disaring. Mie rumah dikeringkan sampai sup siap.

Terakhir, saring sup ayam dan tambahkan mie rebus. Tergantung pada preferensi Anda, itu bisa ditaburi dengan peterseli hijau cincang.

Sayuran untuk sup Daging ayam Mie belah ketupat Supnya direbus sup busa Mie rebus Daging rebus dikeluarkan dari sup sup mie Sup ayam dengan cabai pedas


1 ayam kampung, 1 kentang, 1 wortel, 1 bawang merah, 1 paprika merah, 2 roda mie (sebaiknya lebih tebal), merica, garam, peterseli, adas.

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin (sekitar 4,5 liter) dan nyalakan api kecil. Saat mulai mendidih, berbusa, sampai berhenti berbusa.
Sayuran dibersihkan dan dicuci, kemudian dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke sup bersama dengan merica dan garam dan biarkan mendidih, juga dengan api kecil.
Saat hampir habis, tambahkan ke mie dan biarkan di atas api selama beberapa menit lagi (5-10 menit, tergantung pada mie). Matikan api dan tekan sayuran cincang halus.


  • ayam utuh
  • 0,5 kg wortel
  • 0,250 kg peterseli
  • seledri kecil atau setengah seledri jika lebih besar
  • bawang besar
  • lada
  • sepotong kubis
  • 3 liter air
  • satu sendok teh garam
  • 10 merica
  • 250 gram. Mie

Ayam dibersihkan dan dicuci dengan baik, kemudian sayap, paha dan punggung dipotong. Saya menghilangkan tulang dadanya dan hanya merebus tulang dan kulitnya.

Dalam panci yang lebih besar dari 6-8 l, rebus ayam dengan satu sendok teh garam. Saat mulai mendidih untuk pertama kalinya, kecilkan api dan keluarkan busa dari atas. Rahasia untuk menjaga sup tetap jernih adalah merebusnya dengan api kecil, dalam panci kecil selama mendidih. Tambahkan sayuran dan merica dan didihkan selama kira-kira. 40 menit.

Saring sup melalui saringan.

resep sop mie ayam

Rebus mie secara terpisah dalam panci berisi air dan sedikit garam selama 3-4 menit atau seperti yang tertulis pada kemasan jika dibeli secara komersial. Kemudian saring, masukkan ke dalam aliran air dingin dan masukkan ke dalam panci sup.

Bumbui dengan garam, taburi dengan peterseli cincang halus dan Anda bisa menyajikan sup mie ayam.

resep sop mie ayam Pilaf dengan daging direbus dalam sup

Dari sayuran yang dimasak dalam sup dan sedikit daging di punggung ayam, Anda bisa membuat pilaf dan daging rebus (paha dan sayap) bisa dibuat menjadi roti, bersama dengan dada (yang belum matang).

Untuk sup daging asli, ayam atau sapi (dada atau air garam) diindikasikan, bahkan dengan banyak tulang. Tapi sop ini harus direbus 2-3 jam untuk melunakkan dagingnya, atau lebih lama lagi kalau sudah tua, jadi saya biasanya menyiapkannya untuk hari raya, ketika saya punya lebih banyak waktu untuk memasak.


1 ayam kampung, 1 kentang, 1 wortel, 1 bawang merah, 1 paprika merah, 2 roda mie (sebaiknya lebih tebal), merica, garam, peterseli, adas.

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong. Masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin (sekitar 4,5 liter) dan nyalakan api kecil. Saat mulai mendidih, berbusa, sampai berhenti berbusa.
Sayuran dibersihkan dan dicuci, kemudian dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke sup bersama dengan merica dan garam dan biarkan mendidih, juga dengan api kecil.
Saat hampir habis, tambahkan ke mie dan biarkan di atas api selama beberapa menit lagi (5-10 menit, tergantung pada mie). Matikan api dan tekan sayuran cincang halus.


Bahan: 4-5 palu ayam, 2-3 wortel, akar peterseli dan akar peterseli, lada, bawang, akar seledri, mie buatan sendiri, peterseli, garam, merica

Jika Anda lebih suka versi asam, berikut cara membuat sop ayam dengan sayuran!

Persiapan: cuci daging, masukkan ke dalam panci berisi air dingin di atas api kecil, berbusa. Setelah busa tidak lagi terbentuk, tambahkan sayuran yang sudah dibersihkan dan dicuci. Dan biarkan mendidih sampai empuk. Kemudian saring, potong sayuran dan tambahkan ke mie, garam dan merica. Didihkan, lalu angkat sup dari api dan tambahkan peterseli cincang.


Sup ayam dengan mie dan sayuran

100 gram Mie
200 gram kacang hijau
50 gram mentega
1 dada ayam
1 Bawang
2-3 siung bawang putih
2-3 wortel
1 paprika hijau
1 paprika merah
1 seledri
1 peterseli
1 ubi
garam
merica
peterseli

Bahan: 4-5 palu ayam, 2-3 wortel, akar peterseli dan akar peterseli, lada, bawang, akar seledri, mie buatan sendiri, peterseli, garam, merica

Jika Anda lebih suka versi asam, berikut cara membuat sop ayam dengan sayuran!

Persiapan: cuci daging, masukkan ke dalam panci berisi air dingin dengan api kecil, berbusa. Setelah busa tidak lagi terbentuk, tambahkan sayuran yang sudah dibersihkan dan dicuci. Dan biarkan mendidih sampai empuk. Kemudian saring, potong sayuran dan tambahkan ke mie, garam dan merica. Didihkan, lalu angkat sup dari api dan tambahkan peterseli cincang.


Video: RESEP MIE SOP KHAS MEDAN ENAK DAN MUDAH (Mungkin 2022).