Fillet bertengger panggang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mihaela membuatku ingin memancing tadi malam dan aku tidak bisa menahannya ... :)

  • 4 fillet bertengger
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • kulit lemon + jusnya
  • garam
  • lada
  • ujung pisau cabai rawit cincang halus, opsional
  • tomat ceri
  • zaitun tanpa biji
  • oregano

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Fillet bertengger oven:

Kami memeriksa ikan untuk tulang, garam dan merica dan meninggalkannya di lemari es untuk hari ke 2. Pada hari ke-2 kami menyiapkan rendaman yang akan kami olesi fillet dari: kulit lemon, jus lemon, minyak zaitun dan cabai . Putar oven hingga 180 derajat.Mainkan loyang dengan kertas roti.Porsi ikan sebesar yang kita inginkan untuk digulung.Pasang ikan di tusuk gigi panjang sesuai imajinasi Anda.selama 7 menit. Nafsu makan yang baik!



Situs tips

1

Dapat disajikan dengan kentang, pure parsnip, kacang polong ... dll


File Biban

Bertengger adalah ikan predator besar yang hidup di air tawar. Dagingnya berwarna putih-merah muda, sangat enak, dengan tekstur yang keras, konsistensi, berair dan, karenanya, mudah dimasak.

Bertengger cocok untuk diet, karena kandungan lemaknya rata-rata.

Lelehkan di lemari es 12 jam sebelum dimasak.

* Produk mungkin mengandung jejak tulang.

  • MANFAAT
  • Cara memasak
  • Kondisi penyimpanan
  • Nilai gizi (100 g)

Ikan beku Edenia adalah produk 100% alami (tidak mengandung fosfat, aditif atau bahan kimia lainnya).

Ini memiliki lapisan glasir minimum (0-10%) untuk melindungi fillet ikan dari luka bakar karena suhu rendah.

Semua produk di jajaran ikan Edenia dibekukan secara individual (IQF - Individual Quick Frozen). Setiap potongan fillet ikan dibekukan dengan cepat, pada suhu -35 derajat, sehingga menjaga kesegaran, penampilan, dan bentuknya.

Spesies dari Edenia dipilih dengan cermat dari spesies terbaik secara internasional.

Rekomendasi: untuk menjamin rasa dan keaslian ikan yang dibeli, selalu periksa nama latin spesies ikan dan tingkat glasir, yang wajib disebutkan pada kemasan.

-18 ° C hingga tanggal yang tertulis pada paket
-12 ° C selama sebulan
-6 ° C selama satu minggu


Fillet bertengger panggang dengan larch dan bawang putih hijau - resep dari Suceava

  • Fillet ikan panggang dengan larch dan bawang putih hijau (Maria Matyiku / Epoch Times) Fillet ikan panggang dengan larch dan bawang putih hijau
  • Bahan utama (Maria Matyiku / Epoch Times) Bahan utama
  • Ikan duduk di tempat tidur larch (Maria Matyiku / Epoch Times) Ikan duduk di tempat tidur larch
  • Tuang jus tomat lalu taburi bawang putih cincang (Maria Matyiku / Epoch Times) Tuang jus tomat lalu taburi bawang putih cincang
  • Setelah cairan di nampan turun, makanan dikeluarkan dari oven (Maria Matyiku / Epoch Times) Setelah cairan di nampan turun, makanan dikeluarkan dari oven
  • Sajikan dengan roti atau polenta (Maria Matyiku / Epoch Times) Sajikan dengan roti atau polenta

Karena pasar penuh dengan larch dan bawang putih hijau, ada baiknya mencoba resep ini dengan fillet ikan panggang, yang sederhana dan lezat. Kombinasi aroma larch dan bawang putih hijau memuaskan selera yang paling menuntut sekalipun, dan melengkapi sempurna dengan rasa fillet yang terbuat dari daging putih dan lembut, tanpa tulang tenggeran.

Bahan:

1 kg fillet tenggeran (salami atau jenis ikan daging putih lainnya),
3 bundel larch,
2 sendok makan minyak (sebaiknya zaitun),
500 ml jus tomat,
100 gr tomat ceri (opsional),
5-6 siung bawang putih hijau atau siung bawang putih yang dihancurkan,
garam dan merica secukupnya,
Beberapa potong lemon

Persiapan:

Oven dipanaskan hingga 180 C.

Fillet ikan diberikan melalui garam dan merica. Cuci bersih larch dan bawang putih hijau, lalu potong-potong.

Dalam nampan tahan panas, letakkan selapis 2-3 cm larch cincang, lalu taruh fillet ikan di atas garam dan merica.

Taruh dua sendok makan minyak zaitun di atas ikan, lalu tuangkan jus tomat. Tempatkan tomat ceri di antara irisan ikan, lalu taburi dengan bawang putih cincang atau siung bawang putih yang dihancurkan.

Masukkan nampan ke dalam oven dan biarkan sampai cairan benar-benar turun.
Fillet ikan dapat disajikan panas atau dingin dengan irisan lemon, bersama dengan hiasan kentang alami, atau dengan polenta atau roti.


Set 3 panci vakum (0.7L + 1.2L + 1.8L)

Vakum makanan FFS016X-01, vakum kering / basah

Set Smoothie dan Es Krim CS600

Jangan lewatkan resep apa pun atau cari tahu apa lagi
kami mengatur

Untuk mendapatkan berita dan promosi terbaru, masukkan alamat email Anda dan klik tombol kirim

Kami menjamin Anda bahwa informasi Anda akan tetap aman dan setiap saat Anda dapat berubah pikiran dengan mengeklik tautan berhenti berlangganan di bagian bawah setiap email yang Anda terima dari kami.


Set 3 panci vakum makanan (0.7L, 1.4L, 2.4L)

Mangkuk oven, tutup, besi cor berenamel, 6.6L, bulat, biru

Pemasak Lambat 7.5L Digital

Jangan lewatkan resep apa pun atau cari tahu apa lagi
kami mengatur

Untuk mendapatkan berita dan promosi terbaru, masukkan alamat email Anda dan klik tombol kirim

Kami menjamin Anda bahwa informasi Anda akan tetap aman dan setiap saat Anda dapat berubah pikiran dengan mengeklik tautan berhenti berlangganan di bagian bawah setiap email yang Anda terima dari kami.


Ikan "Royal" dalam oven & # 8211 bagi mereka yang bosan dengan daging!

Hari ini kami mempersembahkan kepada Anda, pecinta hidangan lezat, resep hebat untuk ikan panggang yang lezat. Hidangan ini akan sangat baik, baik untuk hidangan pesta maupun untuk makan malam biasa. Ikan akan sangat lezat, beraroma dan menggugah selera, lengkap dengan sayuran dan keju. Untuk menyiapkan hidangan ini, sangat cocok untuk ikan apa pun, baik dari fillet Pollock atau hinggap, mackerel atau salmon. Tamu dan kerabat Anda akan terkejut dengan rasa ikan yang menggoda.

BAHAN

& #8211 lada hitam giling secukupnya

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya dan buang tulangnya. Cuci fillet ikan dengan baik dan potong kecil-kecil.

2. Siapkan bumbu marinasi: bersihkan bawang bombay, cuci bersih dan potong-potong. Masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam, lada hitam, dan bumbu ikan. Tambahkan 100 g mayones dan campur bahan dengan baik.

3. Masukkan ikan ke dalam bumbu marinasi, campur dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-60 menit.

4. Cuci tomat, buang tulang belakangnya dan potong menjadi dua bagian. Cuci paprika, buang tangkai dengan bijinya dan potong menjadi sedotan. Masukkan keju melalui parutan besar.

5. Susun ikan dalam loyang, beri alas kertas terlebih dahulu. Atur irisan tomat dan paprika jerami di atas ikan. Tutupi sayuran dengan panggangan mayones dan taburi dengan keju parut.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 ° C selama sekitar 30 menit. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing.

7. Keluarkan makanan lezat yang menggugah selera dari oven, letakkan di atas piring saji dan taburi dengan sayuran hijau. Sajikan dengan senang hati kelezatan yang menggugah selera, bersama dengan hiasan favorit Anda atau dengan salad segar.


Ikan bass panggang dengan salad arugula dan saus lemon

Kami, mereka yang lahir dan besar di tepi sungai Danube, adalah penggemar berat resep ikan, itu hal yang umum. Di sisi lain, kami juga cukup konservatif.

Siapa pun dari Galaţi atau Brăila yang akan Anda tanyakan & # 8211 di sini termasuk saya & # 8211 akan memberi tahu Anda bahwa tidak ada yang lebih baik di dunia selain ikan Danube. Beberapa bahkan tidak mau mencoba varietas baru, mereka begitu yakin dengan supremasi rasa ikan lokal.

Bagi saya, untuk keberuntungan saya, hasrat saya untuk memasak juga membuat saya sangat penasaran. Saya selalu ingin mencicipi atau memasak sesuatu yang baru.

Setelah berkunjung ke Perikanan Selgros, melihat kemegahan penuh dengan varietas ikan yang saya tidak tahu banyak dan yang belum saya cicipi sampai sekarang, saya memutuskan untuk lebih sering keluar dari kebiasaan saya dan memberi kesempatan untuk jenis lain. ikan.

Ini tidak akan menjadi misi yang sangat rumit, karena di suatu tempat, di dinding samping perikanan, kami menemukan lembaran dengan informasi umum dan nutrisi untuk semua jenis ikan dan makanan laut. Di bagian belakang, untuk setiap jenis ikan, ada resep yang dirancang oleh Chef Liviu Preda dan disahkan secara nutrisi oleh Dr. Mihaela Bilic. Kita punya ikan, kita cari inspirasi, ayo bekerja, kan?

Ikan pertama yang dipilih adalah kesuksesan nyata bagi kami di keluarga. Atas saran nyonya di perikanan, saya membeli ikan bass untuk pertama kalinya. Anda juga akan menemukan bass laut dalam kegagahan dan dengan nama lavrac, levrek, serigala laut atau bass laut.

Saya terkejut menemukan ikan yang sangat, sangat lezat! Sea perch adalah ikan putih, tidak gemuk sama sekali, memiliki sedikit tulang, besar dan mudah dihilangkan. Saya rasa ikan ini tidak menjadi masalah bagi siapa pun, bahkan jika Anda membeli atau menyajikannya tanpa benang.

Aku meletakkan di sebelahnya mawar semi-kering dingin, dari Royal Cellar. Kami tidak pandai anggur, tetapi tepat di pintu masuk ke distrik pemancingan ada kios kecil di mana anggur yang tepat ditempatkan, yang tidak dapat Anda lewatkan.

Saya memasak ikan bass sederhana di dalam oven dengan beberapa bumbu. Karena sebagian besar ikan Mediterania, saya pikir akan lebih baik untuk menaburkannya dengan sedikit saus lemon dan meletakkannya di atas salad arugula dengan tomat dan zaitun.

Oleh karena itu, hari ini kami memiliki resep Mediterania, cahaya, musim panas, kesenangan bagi semua pecinta ikan yang baik!


Ikan bass panggang dengan saus tomat dengan bawang putih

Ikan bass panggang dengan saus tomat dengan resep langkah demi langkah bawang putih sederhana. Ikan bass panggang dengan saus tomat dengan bawang putih, kalori. Bagaimana cara memasang perch laut?

Entah bagaimana itu cocok untuk saya memasak ikan pada hari pelepasan ikan. Kebetulan saya tidak benar-benar mengikuti kalender Ortodoks. Akan sangat sulit untuk mengatur menu kami dengan alasan agama di keluarga campuran kami. Vukomir memiliki hari libur dalam ritus lama dan saya berasal dari keluarga Katolik Yunani. Saya lebih suka membiarkan nafsu makan memilih apa yang akan saya taruh di atas meja, dan saya pasti mendambakan ikan setidaknya sekali seminggu. Akhirnya, hari ini saya makan siang ini di oven untuk makan siang, dengan saus tomat dengan bawang putih. Dibandingkan dengan resep yang diterbitkan sebelumnya, ikan bass goreng dengan quinoa dan itu bertengger laut dengan pure ubi, cara persiapan ini jauh lebih mudah diakses, makanan yang lebih nyaman.

Jadi tidak hanya enak, tapi juga mudah membuat hinggap dengan cara ini. Faktanya, bass laut, juga dikenal dan dipasarkan dengan nama serigala laut, bass laut, levrek atau lavrak, adalah salah satu ikan favorit kami, jadi selalu ada resep baru yang baik dengan itu berjalan dengan baik.


Cara memasak ikan bass dalam oven: Resep

Sayangnya, bagaimana menyiapkan ikan bass dalam oven, sebagian besar ibu rumah tangga setempat sudah mengetahuinya.Meskipun relatif tersedianya hidangan Mediterania, itu tidak benar-benar tertangkap dalam makanan orang Rusia dan warga negara bekas republik Soviet lainnya. Ini kecil dan relatif rendah lemak. ikan mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Selain itu, daging tenggiri sangat enak rasanya, diserap dengan baik oleh tubuh, sehingga walaupun mengandung kalori yang relatif sedikit. sehingga dapat Anda gunakan bahkan saat sedang diet. Dan cara menyiapkan sea perch dalam oven, sehingga tidak hanya bermanfaat, tetapi juga lezat, Anda dapat mempelajarinya dengan membaca resep berikut. Terutama ada produk yang sangat mahal atau keterampilan unik yang diperlukan.

resep ikan bass panggang dengan sayuran

Selain semua keuntungan lain dari hidangan, perlu juga dicatat sejumlah kecil tulang di bangkai, yang tidak hanya memfasilitasi proses memasak, dan penggunaan.Sebelum memasak ikan bass dengan sayuran di dalam oven, Anda harus menyimpan persediaan. pada semua bahan yang diperlukan. Hidangannya ternyata ringan, enak, tapi cukup bergizi. Disajikan dengan sayuran sehingga Anda bisa menyajikannya tanpa hiasan.

untuk 1 porsi harus diambil: 1 bangkai ikan (400 gram) minyak zaitun, setengah lemon, garam, setangkai thyme, rempah-rempah untuk ikan.Dekorasi akan berfungsi sebagai mentimun, tomat dan beberapa salad.

Rybka harus dibersihkan, dimusnahkan, dicuci dan handuk obsushivayut.Kemudian diasinkan dan ditaburi dengan bumbu, ditaburi dengan jus lemon, meninggalkan beberapa iris seluruh porsi.Tangkai thyme ditempatkan di perut dan dibiarkan diasinkan selama 15 - 30 menit.

Kemudian ikan bisa digoreng terlebih dahulu di kedua sisi dalam wajan dengan minyak dan kemudian di oven sampai matang.Untuk hidangan yang lebih diet, ikan bass harus dimasak.kertas perkamen, mentega, dan dikirim ke oven dengan tidak terlalu panas selama 15-20 menit.

Saat ikan sudah siap, Anda perlu memotong sayuran dan memasukkannya ke dalam mangkuk dengan bantuan lebar. Bass yang sudah jadi disediakan di tengah, dihiasi dengan lemon dan segera disajikan. .

Ikan bass di oven foil

Resep ikan sebelumnya sangat populer di Prancis selatan, di mana disajikan di hampir semua restoran dan kafe. Adapun negara-negara Mediterania lainnya, jika bass laut tidak jarang, maka lebih sering dimasak dalam foil.Dalam bangkai besar ikan (kilogram) membutuhkan bumbu (oregano kering dan peterseli, thyme, lada putih, Anda bisa menambahkan basil atau thyme), garam, sedikit minyak zaitun, lemon dan garam secukupnya.


Video: Korean Fish Market - How to Fillet Sea Eel (Agustus 2022).