Resep koktail, minuman beralkohol, dan bar lokal

Resep membuat papanasan dada ayam dengan jamur

Resep membuat papanasan dada ayam dengan jamur



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resep persiapan papanas


Dada ayam dibagi dengan bantuan pisau yang diiris.

Letakkan setiap irisan di antara 2 film dan kocok perlahan dengan palu kayu hingga lebarnya bertambah. Hapus hanya film di atasnya, merica dan masukkan sesendok penuh jamur dengan keju. Bungkus dengan film. Gulungan yang diterima digulung melalui tepung yang dituangkan ke dalam piring datar, sampai tepung terendam di semua sisi gulungan. Susun di atas dasar kayu yang bersih.

Lakukan hal yang sama dengan potongan dada ayam lainnya.

Biarkan gulungan selama sekitar 10 menit di dasar kayu, untuk merendam tepung dalam daging, itu sedikit dibasahi.

Panaskan wajan yang berdiameter lebih besar, dengan minyak di atas api biasa (jangan terlalu panas). Campur telur dan sedikit garam dengan garpu di mangkuk yang lebih lebar.

Semua papanas digulung lagi dalam tepung, kemudian di kocokan telur dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, selalu gulingkan dalam minyak sampai kuning telur terperangkap di sekitarnya, setelah itu kecilkan api dan goreng selama sekitar 10-12 menit. , kadang di satu sisi, kadang di sisi lain papanas sampai berwarna keemasan.

Persiapan isian:

Kupas dan potong bawang menjadi irisan tipis, cuci dan potong jamur, kupas dan potong sedikit. Semua produk ini digoreng dalam wajan panas dengan minyak selama sekitar 10 menit. Tuang ke dalam saringan untuk mengalirkan minyak. Sementara itu, parut keju keras, parut dan tambahkan ke jamur goreng. Tambahkan dill secukupnya, dan lada hitam cincang.

Campur dengan baik. kami menggunakan isian setelah dingin dengan baik

hati-hati - jangan tambahkan garam, karena keju akan memberikan rasa asin, dan adas, setelah dimasak, selalu memberi rasa lebih asin pada makanan.

Disajikan panas atau dingin, sama enaknya.


Dada ayam dengan saus bechamel dan jamur

Dada ayam dengan saus bechamel dan jamur dari: dada ayam, paprika, jamur, thyme, daun bawang, peterseli, garam, minyak, merica, mentega, susu, tepung.

Bahan:

  • 800 gr dada ayam
  • Boya manis
  • 600 gr jamur
  • timi hijau
  • 1-2 tautan bawang hijau
  • 1 tautan peterseli
  • garam
  • 50 ml minyak
  • merica dan haluskan

Untuk saus bechamel

Metode persiapan:

Kupas dan cuci jamur, potong-potong dan goreng dalam minyak panas dengan bawang hijau cincang dan paprika. Taburi dengan sedikit air dan didihkan.

Secara terpisah, cuci dada ayam, bumbui dengan garam, merica dan thyme, taburi dengan minyak dan masukkan ke dalam oven.

Sementara itu, siapkan saus bechamel. Lelehkan mentega, cairkan dengan tepung yang diayak, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan susu panas dan aduk perlahan sampai Anda mendapatkan saus konsistensi ciulamala.

Setelah dada ayam kecoklatan, tuangkan saus putih dan jamur yang mengeras dan biarkan dalam oven selama beberapa menit lagi. Sajikan dengan thyme dan peterseli hijau.


Apa perbedaan antara couscous dan bulgur?

Couscous adalah semi-persiapan butiran semolina gandum durum, dihancurkan, dikompresi dan dikukus. Couscous tidak perlu direbus tetapi hanya mendidih dengan air atau sup panas. Dalam beberapa menit ia menyerap cairan panas dan membengkak. Ini digunakan terutama di Afrika Utara (Maghreb) tetapi juga di Timur Tengah (kurang).

Kami berbicara panjang lebar tentang perbedaan antara couscous (couscous atau couscous) dan bulgur di sini di resep bulgur dengan tomat, bawang putih dan basil.

Bulgur adalah campuran sereal yang dikupas, dipecah menjadi potongan-potongan besar, dimasak sebelumnya dan kemudian dikeringkan. Gandum durum umumnya digunakan. Masakan Timur Dekat dan Timur Tengah menggunakan bahasa Bulgaria yang intens, termasuk dalam resep yang sangat lezat. Ini adalah alternatif untuk nasi.

Kami menemukan couscous dan bulgur dalam perdagangan, di semua supermarket. Mereka dikemas dalam kotak atau tas.

Anda dapat mengikuti instruksi persiapan pada paket atau Anda dapat menerapkan aturan umum (yang selalu berhasil untuk saya): 1 bagian couscous kering hingga 2,5 bagian air atau sup. Dengan cara ini akan menyerap semua cairan dan tidak akan berair. Sekitar 2-4 porsi keluar dari 250 g couscous kering (tergantung apakah itu hiasan atau apakah itu hidangan utama).


Resep dada ayam papanasan jamur - Resep

Bahan:

satu kg dada ayam
2-3 telur
5 sendok makan tepung
minyak untuk menggoreng

Isian:
200-300gr jamur segar
80 gram KEJU
bawang merah
3-4 siung bawang putih
lada hitam giling
dill secukupnya

Metode persiapan:

Dada ayam dibagi dengan bantuan pisau yang diiris.
Letakkan setiap irisan di antara 2 film dan kocok perlahan dengan palu kayu hingga tingginya bertambah. Hapus hanya film di atasnya, merica dan taruh dengan sesendok jamur keju. Bungkus dengan film. Gulungan yang diterima digulung melalui tepung yang dituangkan ke dalam piring datar, sampai tepung terendam di semua sisi gulungan. Itu diatur di atas dasar kayu yang bersih.

Lakukan hal yang sama dengan potongan dada ayam lainnya.
Biarkan gulungan selama sekitar 10 menit di dasar kayu, untuk merendam tepung dalam daging, itu sedikit dibasahi.

Panaskan wajan berdiameter lebih besar dengan minyak di atas api biasa (jangan terlalu panas). Campur telur dan sedikit garam dengan garpu di mangkuk yang lebih lebar.

Semua papanas digulung lagi dalam tepung, peurma melalui campuran telur dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, selalu menggulungnya dalam minyak sampai kuning telur terperangkap di sekitarnya, setelah itu kecilkan api dan goreng selama sekitar 10-12 menit , terkadang di satu sisi, terkadang di sisi lain papanas sampai berwarna keemasan.

Persiapan implan:
Kupas dan potong bawang menjadi irisan tipis, cuci dan potong jamur, kupas dan potong sedikit. Semua produk ini digoreng dalam wajan panas dengan minyak selama sekitar 10 menit. Tuang ke dalam saringan untuk mengalirkan minyak. Sementara itu, keju keras, parut melalui parutan dan tambahkan jamur goreng. Tambahkan juga dill secukupnya, dan lada hitam cincang.
Campur dengan baik. Kami menggunakan implura setelah dingin dengan baik
perhatian - tidak ada garam yang ditambahkan, karena keju akan mengembalikan rasa asinnya, dan adas, setelah dimasak, selalu memberi rasa lebih asin pada makanan.

Disajikan panas atau dingin, sama enaknya.

Jika Anda memiliki beberapa papanasi untuk disiapkan untuk hidangan hari raya, gorenglah di atas wajan selama beberapa menit, untuk membungkus telur di semua sisi papanas dan kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 C selama 10-15 menit. .

Mereka disajikan di meja dipotong menjadi beberapa bagian dengan kerang yang dibuat dari pancake dengan isian asin keju sapi dan keju.
Perpaduan rasanya luar biasa.


Resep jamur Pleurotus

Ini adalah resep yang sempurna untuk hari-hari ketika Anda merencanakan barbekyu dan Anda membutuhkan pilihan puasa / vegan. Bahkan jika burger ini sedang berpuasa, ia memiliki rasa dada ayam panggang yang luar biasa dan saya yakin itu akan mengesankan bahkan mereka yang tidak berpuasa atau bukan vegan.


Video: Готовим жульен с грибами и курицей, вкуснотище (Agustus 2022).