Saus Hot fudge



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Membuat sekitar 2 cangkir

Juni 2012

Bahan-bahan

  • 1 cangkir krim kocok

  • 1/2 cangkir sirup jagung ringan

  • 6 ons coklat semisweet, cincang

  • 6 ons coklat pahit (bukan tanpa pemanis), cincang

Persiapan Resep

  • Bawa krim dan sirup jagung untuk didihkan dalam panci sedang yang berat. Hapus dari panas. Tambahkan semua cokelat dan aduk hingga meleleh dan halus.LAKUKAN KE DEPAN Bisa dibuat 2 hari ke depan. Tutup dan dinginkan. Panaskan kembali Saus Fudge Panas di atas api sedang-rendah sampai panas sebelum disajikan.

Resep oleh Sara Foster

Bagian Ulasan

Ulasan

DAPATKAN MAJALAH

Logo BASelamat makan

Daftar untuk Bon Appétit

Buletin

Akan digunakan sesuai dengan perjanjian pengguna dan kebijakan privasi kami

Jelajahi Bon Appétit

Lainnya dari Bon Appétit

resepNasi Bumbu Tomat Mentega dan Kayu Manis2020-08-11T09:00:00.000Z

resepBasque Burnt Cheesecake2019-01-24T15:00:00.000Z

resepPesto Terbaik situs kami2018-08-21T11:00:00.000Z

Logo BASelamat makan
  • Layanan Berlangganan
  • Hubungi Bon Appétit
  • Cetak Ulang/Izin
  • Pendaftaran Buletin
  • Bantuan Aksesibilitas
  • Umpan RSS
  • Peta Situs
  • Toko Conde Nast
  • Karir
  • Bon Appétit Media Kit

Grup Inovasi Makanan: Bon Appétit dan Epicurious
© 2020 Konde Nast. Seluruh hak cipta.
Penggunaan dan/atau pendaftaran pada bagian mana pun dari situs ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (diperbarui 1/1/20) dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie (diperbarui 1/1/20).
Bon Appétit dapat memperoleh sebagian dari penjualan dari produk yang dibeli melalui situs kami sebagai bagian dari kemitraan afiliasi kami dengan pengecer.
Hak Privasi California Anda
Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast.


Saus Fudge Panas 4 Bahan yang Mudah Ini Adalah Trik Pesta Musim Panas yang Luar Biasa

Salah satu kesenangan musim panas yang luar biasa adalah es krim spesial𠅊pakah itu sajian lembut dari truk, sandwich es krim dari freezer Anda sendiri, atau buatan sendiri, tidak ada musim di mana es krim terasa begitu istimewa seperti di musim panas . Salah satu trik favorit saya untuk mengambil suguhan dari kesenangan hingga tambahan-spesialnya adalah menyiapkan fudge panas yang mudah hanya dengan beberapa bahan. Itu datang bersama dalam waktu sekitar 20 menit dengan empat bahan. Inilah teknik sederhana yang dapat Anda simpan di saku belakang untuk saat-saat ketika tidak ada yang bisa dilakukan selain es krim sundae.

Jangan terlalu memusingkan proporsi di sini. Resep ini cukup sulit untuk dikacaukan—yang Anda lakukan hanyalah mencampurkan beberapa bahan yang sudah terasa enak dan memasaknya dengan lembut sampai menjadi saus yang halus. Tidak ada reaksi kimia rumit yang kami cari, hanya tekstur yang seragam, itulah sebabnya sedikit lebih banyak bahan tidak akan berdampak signifikan pada hasil hot fudge.

Mulailah dengan mengatur panci berat di atas api kecil. Bagian bawah yang tebal akan mencegah Anda membakar cokelat, yang dapat dengan mudah terbakar. Tambahkan tentang 1 gelas dari keping coklat dan tentang 1 sendok makan mentega. Idealnya, kepingan cokelat harus tanpa pemanis sehingga Anda dapat mengontrol rasa manisnya, tetapi cokelat hitam atau semi-manis bisa digunakan. Gunakan spatula untuk mengaduk mentega dan cokelat agar meleleh secara merata. Setelah semua meleleh, tambahkan sekitar 1/4 cangkir krim, setengah dan setengah atau susu, dan 2 sendok makan gula pasir dan aduk bersama. Jika Anda menggunakan cokelat hitam, yang sudah mengandung lebih banyak gula, Anda mungkin ingin lebih banyak cokelat dan lebih sedikit gula. Jangan ragu untuk bermain dengan proporsi untuk menemukan sesuatu yang menyenangkan selera Anda. Tingkatkan panas menjadi sedang, dan aduk sesering mungkin sambil menunggu saus mendidih dengan api kecil.

Didihkan memastikan bahwa gula dilelehkan ke dalam cokelat dan semuanya tergabung. Setelah Anda mencapai titik ini, angkat dari kompor dan pindahkan ke wadah tahan panas dan biarkan agak dingin sebelum menuangkannya di atas es krim Anda. Kombinasi pilihan saya adalah vanilla dengan fudge yang melimpah dan taburan almond asap cincang untuk tandingan yang renyah dan asin itu. Simpan fudge ini di lemari es Anda hingga sepuluh hari, meskipun saya ragu itu akan bertahan selama itu.


Instruksi Mudah

Membuat hot fudge tidak seperti membuat permen. Ada tidak ada instruksi yang rumit dan tidak perlu termometer permen.

Campur keping coklat, susu kental manis dan mentega dalam panci saus kecil. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai coklat meleleh dan saus mengkilat dan halus.

Sangat penting untuk terus mengaduk saus! Jika Anda tidak mengaduknya, fudge panas bisa terbakar. Juga pertahankan panasnya dengan api sedang ke rendah. Anda tidak ingin fudge panas mendidih.

Setelah semuanya meleleh dan saus terlihat kental dan mengkilat, angkat dan dinginkan. Ini akan mengental sedikit lebih saat mendingin.


Saus Hot fudge

Pertama kali aku punya ini Saus Hot fudge di rumah kakak ipar saya. Dia benar-benar telah membuat Mel’s Brownies untuk hidangan penutup hari Minggu dan kemudian kami menambahkannya dengan es krim dan surga cokelat ini.

Saya benar-benar menuangkannya ke dalam mangkuk saya dan hanya makan / minum saus fudge panas dengan sendirinya.

Karena pada dasarnya memiliki semua komponen saus karamel, ada sedikit rasa karamel di dalamnya. Anda tidak marah, kan? Anda seharusnya tidak.

Ini mirip dengan Topping Saus Cokelat yang sudah ada di situs saya yang juga merupakan posting nomor satu saya untuk menarik spam. Spam nakal juga. Siapa tahu saus cokelat bisa menjadi topik yang begitu provokatif.

Versi Chocolate Fudge ini sedikit lebih lembut dan rasanya benar-benar berbeda.

Ini sebenarnya resep teman sekamar kakak ipar saya waktu kuliah. Mereka tampaknya menjadi yang terbaik. Saya masih memiliki kotak resep dari teman sekamar kuliah saya dengan resep yang kami buat bersama dan itu tak ternilai harganya.

Anda ingin membawa campuran Anda mendidih dan kemudian mulai timer! Ini sangat penting untuk membuat saus cokelat. Pastikan Anda memiliki panci yang cukup besar agar tidak tumpah.

Kemudian Anda tuangkan ke dalam blender (saya menggunakan Blendtec) dan blender selama 2-4 menit. Anda akan melihat bahwa itu akan mulai menebal semakin lama Anda memblendernya.

Segera itu akan menjadi saus yang cukup tipis tetapi akan mengental saat duduk. Beginilah tampilannya setelah sekitar 20 menit. Mm. Saya mungkin baru saja meninggalkan sendok di mangkuk untuk kenyamanan.

Maksudku benar-benar. Apakah kamu merasakan saya? Bisakah Anda merasakan betapa enaknya Hot Fudge Sauce ini?

Dan karena saya tahu saya akan mendapatkan banyak pertanyaan tentang ini, ya, Anda dapat membuatnya terlebih dahulu dan menyimpannya sampai digunakan. Anda bisa menyimpannya di lemari es. Ini akan mengental tetapi untuk mengencerkannya cukup microwave dalam interval dan aduk rata.


Saus Fudge Panas ala Sanders

Sanders pertama kali dibuka di Pusat Kota Detroit pada tahun 1875. Selama bertahun-tahun, mereka memperluas ke lebih dari 57 toko yang mencakup wilayah Detroit. Toko-toko ini tidak hanya menjual permen, topping fudge, dan makanan yang dipanggang, tetapi juga memiliki konter air mancur yang menyajikan makan siang ringan, serta berbagai macam makanan penutup termasuk Ice Cream Soda, Sundaes, dan Hot Fudge Cream Puffs yang populer.

Sanders segera menjadi pemasok permen terkemuka di wilayah Greater Detroit dan mulai menjual langsung ke jaringan supermarket nasional dan pengecer lain di daerah tersebut. Banyak toko nasional dilengkapi dengan stasiun roti Sanders di dalam toko untuk menghias kue dan banyak lagi, sementara yang lain menampilkan lini lengkap produk Sanders di departemen toko roti mereka.

Sanders masih menggunakan bahan-bahan berkualitas terbaik di semua cokelat, permen, dan topping fudge mereka mengikuti formula ketat yang dibuat oleh Fred Sanders lebih dari 100 tahun yang lalu.


Saus Hot fudge Kami juga suka menaburkan saus hot fudge buatan sendiri ini di atas Peanut Butter Pie, Mint Oreo Ice Cream Dessert, dan Frozen Oreo Ice Cream Dessert.

Saus Fudge Panas Buatan Sendiri

Saya telah mencoba banyak resep untuk saus fudge panas buatan sendiri selama bertahun-tahun, tetapi yang satu ini tetap menjadi favorit saya. Tidak hanya yang saya tumbuh bersama (terima kasih untuk resepnya ibu!), rasanya juga luar biasa. Tetapi hal yang membedakannya dari yang lain yang telah saya coba adalah penyimpanannya sangat baik.

Semua resep lain yang saya buat menjadi kasar saat disimpan di lemari es. Mereka meleleh dengan baik tentu saja, tetapi yang ini tetap halus dan lembut. Jadi jika Anda mendambakan sesendok, Anda tidak perlu memanaskannya terlebih dahulu. Jauh lebih mudah untuk menyelinap tanpa anak-anak Anda menangkap Anda. 😉

Cara membuat saus fudge pedas buatan sendiri:

Campurkan gula, kakao, dan garam dalam panci besar, lalu masukkan susu evaporasi secara perlahan. Didihkan dengan api sedang, aduk terus. Masak dan aduk selama 6-8 menit, atau sampai mengental. (Ini akan semakin mengental saat dingin, jadi jangan terlalu matang.)

Angkat dari api dan aduk mentega dan vanila. Lanjutkan mengaduk sampai mentega meleleh.

Setelah fudge panas mendingin hingga suhu kamar, tuangkan ke dalam stoples kaca.

Apa perbedaan antara saus fudge panas dan saus atau sirup cokelat?

-Saus hot fudge memiliki rasa yang lebih dalam dan lebih kaya dari sirup cokelat. Saus fudge panas dibuat dengan gula, mentega, cokelat, dan krim atau susu evaporasi. Sirup cokelat biasanya dibuat dengan campuran sederhana sirup jagung atau gula dan cokelat.

-Saus hot fudge biasanya lebih kental saat dingin, dan mencair saat dipanaskan. Sirup cokelat jauh lebih encer, bahkan pada suhu kamar atau dingin.

Bagaimana cara menyimpan saus fudge panas saya?

Fudge panas ini disimpan dengan sangat baik di lemari es, dan tidak berubah menjadi kasar. Saya suka menyimpannya di stoples kaca karena saya bisa memasukkannya ke dalam microwave untuk memanaskannya saat kita membutuhkannya. Saya tahu itu bertahan hingga dua bulan, tetapi mungkin lebih lama, kami hanya memakannya sebelum itu!

Saus cokelat buatan sendiri membuat hadiah tetangga Natal yang menyenangkan! Saya menemukan toples kaca kecil yang lucu ini di Tai Pan Trading, dan baru tahu saya harus menggunakannya tahun ini. Meskipun harus saya akui, saya menabung beberapa untuk diri saya sendiri karena saya hanya mencintai mereka. 🙂 Anda juga bisa menggunakan stoples kecil, atau stoples kaca lainnya yang bisa Anda temukan.

Saya membuat beberapa tag lucu untuk digunakan dengan hot fudge, jadi saya menyertakan cetakan gratis untuk Anda. Ada tiga halaman.

Halaman pertama adalah label hot fudge, halaman kedua adalah tag &ldquoSelamat Natal&rdquo, halaman ketiga adalah tag &ldquoKe/Dari&rdquo. Cukup klik tautan di bawah ini untuk mengunduh dan mencetak halaman atau halaman yang Anda butuhkan.

Hadiah Natal Fudge Panas yang Dapat Dicetak Gratis Tags

Berikut ini contoh tampilannya: Label Hot Fudge Selamat Natal Tags Ke/Dari Hadiah Natal Tags


Ringkasan Resep

  • 1/2 cangkir gula
  • 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • 3/4 cangkir krim kental
  • 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan sirup jagung ringan
  • 3 ons coklat semisweet, cincang
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • Sejumput garam

Campurkan gula dan bubuk kakao di bagian atas ketel ganda yang dipasang di atas air yang mendidih dengan cepat, dan kocok hingga tercampur. Tambahkan krim kental dan sirup jagung, dan aduk hingga rata. Masak, aduk terus, sampai campurannya panas, kental, dan lembut, 3 hingga 5 menit. Tambahkan cokelat, mentega, vanila, dan garam, lalu aduk hingga tercampur. Masak, aduk sesekali, sampai cokelat dan mentega meleleh dan sausnya halus, 2 hingga 3 menit. Tetap hangat sampai siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara nonreaktif, didinginkan.


1 1/2 kotak (ons) cokelat tanpa pemanis
1 cangkir susu
1 cangkir gula
1/8 sdt. garam
2 sdm. sirup jagung
1/2 sdt. vanila

Campurkan coklat dan susu, letakkan di atas api kecil, didihkan dan masak sampai rata, aduk terus. Tambahkan gula, garam, dan sirup, lalu aduk hingga gula larut, terus didihkan perlahan, tanpa diaduk, hingga cukup kental (220 derajat F). Tambahkan vanila.

Disampaikan oleh: iwannafarm pada 4 Mei 2010

Tinjau Resep ini

Tautan ke Resep ini

Tambahkan ke Kotak Resep

Apakah Anda membuat resep ini? Bagikan foto Anda di sini:

Pastikan halaman telah selesai dimuat sebelum Anda mengunggah foto.

Ukuran foto maksimal adalah 512KB. Ukuran terbaik untuk mengunggah adalah 500 x 375 piksel.

Dengan mengunggah foto, Anda membuktikan bahwa foto ini milik Anda. Jika Anda mengunggah foto yang bukan milik Anda, harap berikan dokumentasi bahwa Anda memiliki izin untuk menggunakan foto tersebut ke FBRblog(at)yahoo.com atau foto tersebut tidak akan disetujui.

Postingan Lain untuk Dinikmati

Makanan Penutup Gulungan Sabit Krim Keju Mudah

Mentega kelopak mawar

Babi dalam selimut

Tambahkan Pikiran Anda Batalkan balasan

Anda harus masuk untuk mengirim komentar.

Kategori

Info Situs

Cari Resep Lonceng Pertanian

Jelajahi Tag

Jika Anda ingin membantu mendukung biaya overhead situs web ini, Anda dapat menyumbang. Terima kasih!

Kami Ingin Bertemu Anda


Resep Lonceng Pertanian adalah tentang Anda! Jika Anda anggota komunitas kami dan telah mengirimkan resep dan/atau posting blog ke Resep Lonceng Pertanian, kami ingin bertemu Anda!
Pergi ke Temui Koki dan kirimkan formulir untuk ditampilkan.

Tutorial Pengalengan

Ulasan dan Komentar Terbaru

  • Saya mencoba membuka dokumen saya untuk Cappuccino Marshmallow. Saya membuatnya tahun lalu untuk Natal. Eve Party dan beberapa tamu menanyakan resepnya kepada saya. Mereka luar biasa. .
    bonny on marsmalow
  • Saya memiliki pembuat pasta yang sama persis! Ini luar biasa! Saya suka bahwa Anda dapat menyesuaikan ketebalan dengan memutar beberapa kenop. Menikmati!
    fowlplayfun on Dapur Italia Baru Saya
  • Faith, sungguh penghargaan yang indah untuk Ayahmu! Saya memutuskan untuk membaca posting Anda karena judulnya, dan ingatan langsung tentang 'Sandwich Thanksgiving favorit' Ayah saya sendiri, yang, .
    fieldfare aktif Sandwich Thanksgiving Ayahku
  • Pada banyak tingkatan, saya menganggap ini sebagai posting yang benar-benar luar biasa, dan salah satu yang pasti akan mempengaruhi Pekerjaan saya sendiri, saya tahu saya akan menyebutkannya.
    fieldfare aktif Makan Siang Cepat dan Mudah untuk Perusahaan
  • Saya menulis yang berikut ini dalam catatan untuk Suzanne tentang referensi ke buku lama yang sudah tidak dicetak lagi, ketika saya mengalami kesulitan mendaftar ke situs ini, hari ini. Sejak .
    fieldfare aktif Pembuatan Keju Tanpa Manfaat dari Mail Order
  • Saya tidak tahu bahwa BBQ Rub adalah lokal. Tidak yakin berapa umur utas ini, tetapi saya baru saja membeli beberapa steak babi dari IGA di sini.
    DaftHarlot aktif gosok barbekyu
  • Resep ini sudah beberapa kali saya buat. Saya menggunakan anggur apa pun yang saya miliki dan itu bagus dengan semua itu. Saya bahkan menggunakan jamur kering cincang.
    femforrest aktif Sup Jamur Emas Dede
  • Hai dari seorang gadis Welsh yang tinggal di Bulgaria. Saya telah mengalengkan selama bertahun-tahun tetapi sepertinya saya mengalami masalah dengan yang satu ini. Aku mungkin sangat bodoh! Anda .
    jobo123 aktif Koleslaw Kalengan?!
  • Saya punya pertanyaan. Instruksi mengatakan untuk didihkan. Apakah saya perlu menambahkan air ke panci atau hanya menggunakan cairan apa yang ada.
    Cherly aktif Sup Tomat Kental untuk Pengalengan
  • Dan untuk beberapa alasan saya tidak melihat tanggapan di atas yang memberikan ide. Terima kasih untuk mereka!!
    Cassie aktif Resep Menggunakan Kefir
  • Saya baru-baru ini mulai membuat kefir karena saya diberitahu bahwa itu baik untuk anjing yang sakit. Saya memiliki anjing paman saya (paman meninggal) dan dia kurus dan .
    Cassie aktif Resep Menggunakan Kefir

Terbaru di Forum

Meja Rumah Pertanian

Panci Pengalengan

Terima kasih telah menjadi bagian dari komunitas kami!

Hak Cipta &salinan 2004-2021 Suzanne McMinn &bull Design oleh Swank Web Design &bull Didukung oleh WordPress