Resep Koktail, Minuman Roh, dan Bar Lokal

Resep casserole sosis asap dan asinan kubis

Resep casserole sosis asap dan asinan kubis

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Menu utama
  • Rebus dan casserole
  • Babi

Pandangan saya tentang kombinasi klasik Jerman. Sosis asap lezat dengan bawang, kentang, asinan kubis, apel, kaldu, dan bumbu.


Kent, Inggris, Inggris

3 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 2

  • minyak untuk menggoreng
  • 2 buah kentang, kupas dan potong-potong
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 apel merah, kupas dan potong kecil-kecil
  • 1 sendok makan gula merah muda
  • 125g sosis asap iris
  • 6 sendok makan asinan kubis dari toples
  • garam dan merica sesuai selera
  • 1 anggur putih atau sari buah apel yang enak
  • 200ml kaldu babi atau ayam
  • 2 kenop mentega

MetodePersiapan: 20 menit Masak: 1 jam Siap dalam: 1 jam 20 menit

  1. Panaskan oven 170 C/Gas 3.
  2. Panaskan wajan dengan minyak di atas api sedang, dan masak dan aduk kentang dan bawang sampai mulai lunak, tetapi tidak empuk, sekitar 10 menit.
  3. Tambahkan apel dan masak selama 5 menit lagi.
  4. Aduk gula, sosis, dan asinan kubis dan bumbui dengan garam dan merica. Masak selama 3 hingga 4 menit. Pindahkan isinya ke piring casserole.
  5. Dalam wajan yang sama tambahkan anggur dan didihkan. Aduk kaldu dan mentega. Tambahkan lebih banyak merica jika perlu (kurangi garam karena kaldu akan asin). Aduk rata ke dalam mangkuk saji.
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 1 jam.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(1)

Ulasan dalam bahasa Inggris (1)

Harus coba yang ini,! Tampak hebat!-06 Agustus 2012


Kielbasa dan Sauerkraut

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Harap baca kebijakan pengungkapan saya.

Kielbasa berwarna kecokelatan, sosis asap yang populer, rasanya enak disajikan di atas asinan kubis yang hangat.

Kielbasa dan Sauerkraut adalah makanan keluarga yang mudah dibuat dengan cepat di wajan, di oven sebagai tepung pan, crock pot, air fryer, atau instant pot. Resep sederhana ini adalah menu reguler kami dan salah satu makanan terbaik yang kami buat!

Postingan ini disponsori oleh Babi Ohio, tapi semua pendapat adalah milik saya sendiri!


Catatan Resep Casserole Sauerkraut Sosis:

Kembali ke jumlah&hellip. taruh sekitar 1 inci asinan kubis ke bagian bawah piring casserole Anda (ukuran berapa pun). tambahkan apel cincang dan bawang. Campur semuanya dan tekan ringan ke lapisan yang rata. Sekarang letakkan sosis di atasnya dalam pola. Ibuku menggunakan Kielbasa, semir, dan apa pun yang dia lihat yang terlihat bagus untuknya di toko. Saya menggunakan semir dan sosis ayam karena itulah yang saya miliki. Fleksibel, sehat, serbaguna, dan cepat dibuat. Yang ini pasti penjaga!


Resep Terbaik

Sosis dan asinan kubis casserole

Halo semuanya, saya harap Anda mengalami hari yang luar biasa hari ini. Hari ini, kami akan menyiapkan hidangan spesial, sosis, dan casserole asinan kubis. Ini adalah salah satu resep makanan favorit saya. Kali ini, saya akan membuatnya sedikit enak. Ini akan berbau dan terlihat lezat.

Resep mudah untuk sosis dan asinan kubis Jerman ini menghasilkan hidangan sederhana dengan rasa yang luar biasa, cocok untuk menghangatkan malam musim dingin yang dingin. Anda dapat menggunakan kielbasa, knackwurst, atau bratwurst dalam resep casserole hangat yang sempurna untuk malam musim dingin yang dingin. Semua jenis sosis Jerman asap. Satu gigitan dari resep casserole sosis yang lezat ini & ndashfull asinan kubis, apel dan kielbasa & ndashand Anda akan dibawa ke sebuah pub kecil di wilayah Alsace di Prancis utara.

Sosis dan sauerkraut casserole adalah salah satu makanan paling populer yang sedang tren di dunia. Sederhana, cepat, rasanya enak. Ini dinikmati oleh jutaan orang setiap hari. Sosis dan casserole asinan kubis adalah sesuatu yang saya cintai sepanjang hidup saya. Mereka bagus dan mereka terlihat fantastis.

Untuk memulai resep ini, kita harus menyiapkan beberapa bahan. Kamu bisa memasak sosis dan asinan kubis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara Anda dapat mencapainya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sosis dan casserole sauerkraut:
  1. Ambil sosis kielbasa
  2. Dapatkan asinan kubis
  3. Ambil sayuran campur
  4. Siapkan garam
  5. Siapkan Lada
  6. Siapkan bawang putih
  7. Dapatkan garam bumbu serbaguna
  8. Ambil kecap
  9. Siapkan Mayo
  10. Ambil krim asam
  11. Dapatkan mentega
  12. Ambil keju
  13. Ambil Musim secukupnya.
  14. Dapatkan kentang tumbuk

Casserole Ubi Jalar Gurih dengan Parmesan CrumbleYummly. Resep rendah karbohidrat, keto, dan paleo yang sehat ditambah panduan dan rencana diet gratis untuk membantu Anda mencapai tujuan diet ketogenik. Campur semuanya dan tekan ringan ke lapisan yang rata. Sekarang letakkan sosis di atasnya dengan pola.

Langkah-langkah membuat Sosis dan sauerkraut casserole:
  1. Rebus kentang hingga empuk. Sementara itu potong sosis menjadi irisan dan tumis dengan 2 sdm minyak zaitun & bumbui dengan (garam, merica, bawang putih, semua tujuan). Panaskan juga sayuran beku di panci terpisah
  2. Hancurkan kentang dengan saus tomat, mayo, mentega, (lada & bawang putih, & krim asam.
  3. Campur asinan kubis dan sosis bersama-sama
  4. Olesi sedikit loyang dan lapisi secara berurutan: - - - sosis & asinan kubis - - sayuran - - kentang tumbuk - - taburi dengan keju
  5. Panggang sampai keju kecoklatan.
  6. Semua selesai, selamat menikmati!

Campur semuanya dan tekan ringan ke lapisan yang rata. Sekarang letakkan sosis di atasnya dalam pola. Bagikan: Beri Nilai Resep ini Resep casserole asinan kubis bukan buatan Rusia. Tapi resepnya termasuk asinan kubis dan karenanya cocok untuk situs web tentang asinan kubis Rusia. Aduk gula, sosis, dan asinan kubis dan bumbui dengan garam dan merica.

Nah itulah kira-kira resep casserole sosis dan sauerkraut casserole spesial ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya yakin Anda akan membuat ini di rumah. Akan ada resep makanan rumahan yang lebih menarik. Ingatlah untuk menyimpan halaman ini di browser Anda, dan membagikannya kepada orang yang Anda cintai, kolega, dan teman. Terima kasih telah membaca. Ayo masak!


Kupas kentang, potong-potong, masukkan ke dalam panci dengan asinan kubis, dan tutupi dengan air. Bumbui dengan garam.

Tutup dan didihkan. Kecilkan api agar tetap mendidih perlahan. Masak selama 25 menit.

Setelah 25 menit, taruh sosis babi di atasnya.

Setelah 5 menit lagi, sosis babi akan dihangatkan. Periksa dengan garpu apakah kentang sudah matang. Masak selama beberapa menit lebih lama jika mereka membutuhkan lebih banyak waktu.

Jaga agar sosis tetap hangat di bawah penutup.

Tiriskan air dari panci dan tambahkan susu dan mentega secukupnya.

Hancurkan kentang dan asinan kubis…

…untuk mendapatkan pure kentang yang dicampur dengan asinan kubis. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica.

Potong sosis dan sajikan.


Resep Sesat: Sosis asap & casserole asinan kubis

Tempatkan sosis dalam wajan besar dengan ⅓ gelas air. Tutup didihkan dengan api sedang. Kurangi panas menjadi api kecil, tutup, 10 menit. Buka tutup dan didihkan sampai air menguap dan sosis berwarna cokelat muda.

Saat sosis sedang dimasak, campurkan gula, mustard, jintan dan adas dalam panci sedang aduk hingga rata. Tambahkan sauerkraut dan paprika aduk hingga tercampur rata. Masak, tutup, di atas api sedang 10 menit atau sampai sangat panas. Sendok sauerkraut ke dalam microwave 2 sampai 3 liter casserole taburi dengan keju. Tempatkan sosis ke dalam penutup asinan kubis. Microwave pada HIGH 30 detik atau sampai keju meleleh.

Waktu persiapan dan memasak: 20 menit

INFO GIZI: Kalori 490, lemak total 38g, protein 20g, karbohidrat 19g, kolesterol 89mg, natrium 2165mg, serat makanan 4g Pertukaran makanan: ½ roti, 2-½ daging, 2 sayuran, SUMBER: _Tidak Ada Waktu untuk Memasak_, Vol. 1, 16 Oktober 1996, No. 5 Format Meal-Master oleh Mary Ann Young. Diposting ke MC-resep pada "Delurk Day," November 11, 1996


Resep Sosis Dan Sauerkraut

Favorit cuaca dingin. Ini sangat mudah namun mengisi dan beraroma. Baik disajikan dengan piero. ( lagi )

Lelehkan mentega dalam wajan. Tambahkan bawang bombay dan paprika hijau. Masak hingga empuk. Tambahkan apel, gula merah. ( lagi )

Makanan Nyaman! Mudah untuk membuat sulit untuk berhenti makan. ( lagi )

Tempatkan semua bahan dalam panci tempayan. Tutup dan masak di TINGGI selama 4 jam atau RENDAH selama 6 jam. . ( lagi )

Hidangan piknik musim panas yang enak, atau casserole sepanjang hari di musim dingin. Dagingnya beraroma kraut, . ( lagi )

Bilas dan tiriskan kraut. Campurkan dengan saus apel, tepung, bawang bombay, dan jintan. Sosis lapis atau . ( lagi )

Cassarole hidangan utama yang cepat dan mudah yang juga sangat baik dengan pirogies beku sebagai gantinya o. ( lagi )

Rebus kentang sampai empuk, kira-kira 20 menit. Campur asinan kubis, mushr emas. ( lagi )

Tempatkan sosis dengan air secukupnya hingga setengah terendam dalam wajan antilengket yang berat. Didihkan di atas media. ( lagi )

Persiapan: 10m Masak: 50m Servis: 6

"Dengan potongan sosis, kentang, dan wortel yang besar dan empuk, makanan dalam satu ini memiliki fl. ( lagi )

Dalam 5-qt. slow cooker, lapisan wortel, kentang dan asinan kubis. Dalam wajan, goreng sausnya. ( lagi )


Resep casserole sosis asap dan asinan kubis - Resep

TINGGALKAN LEMAK DARI SEKITAR TEPI STEAK
GABUNG KALUS, ANGGUR, ROSEMARY, MARJORAM, BAWANG PUTIH, DAN GARAM CAMPURAN DENGAN BAIK
Tuangkan STEAK
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 4-24 JAM
Tiriskan dengan baik, pesan marinade
MARINADE RESED PANAS DALAM SAUSPAN, DI ATAS FLAME TINGGI
PANAS SAMPAI MENDIDIH, HAPUS DARI PANAS
STEAK BABI GRILL 4-6 INCI DI ATAS BATUBARA SEDANG PANAS, SERING LUMPUR
HAPUS DARI GRILL, BASTE DENGAN MARINADE DAN MINYAK
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 231 - Kalori dari Lemak 125
Persen Total Kalori Dari: Lemak 54%, Protein 38%, Karbohidrat 3%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 14g, Lemak Jenuh 3g, Kolesterol 62mg, Sodium 409mg, Karbohidrat Total 2g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 22g, Vitamin A 21 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Ayam Kenari Panggang

50 porsi
5 pon potongan kenari
2 cangkir perasan jeruk nipis segar
2 cangkir jus jeruk segar yang disaring
2 cangkir jus lemon segar yang disaring
1/3 cangkir anggur putih
1/4 cangkir bawang putih cincang
3 cangkir daun bawang cincang
1 cangkir kaldu ayam
1 sendok makan mustard kering
1/4 sendok teh garam, secukupnya
1/4 sendok teh lada putih, secukupnya
1/4 sendok teh cabai rawit, secukupnya
6 cangkir yogurt tawar
50 setiap bagian dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
50 cangkir nasi panas

KOMBINKAN KENCANG (SIAPKAN BEBERAPA SEBAGAI GARNISH), JUS KURUK, JUS JERUK, JUS LEMON, ANGGUR, BAWANG BAWANG PUTIH, DAUN, KALUS AYAM, DAN MUSTARD KERING DALAM FOOD PROCESSOR
PROSES SAMPAI HALUS DAN TERCAMPUR BAIK
GABUNGKAN YOGURT DENGAN 3 Cangkir WALNUT CAMPURAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
LAPIS KEDUA SISI PAYUDARA AYAM DENGAN CAMPURAN YOGURT COVER DAN DINGINKAN SELAMA 4-48 JAM
Panggang ATAU Panggang SELAMA 10 MENIT PER SISI, SAMPAI JUS BERJALAN JELAS SAAT DITIMBAK DENGAN GARPU
SAJIKAN PANAS, DENGAN NASI MASAK PANAS DAN SISA CAMPURAN KEMILAN KE SID

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 729 - Kalori dari Lemak 279
Persen Total Kalori Dari: Lemak 38%, Protein 22%, Karbohidrat 40%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 31g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 72mg, Sodium 136mg, Total Karbohidrat 72g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 40g, Vitamin A 165 unit, Vitamin C 17 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 5 unit

Kue keju Gruyere

8 porsi
2 cangkir remah roti Prancis kering yang ditumbuk halus
1/4 cangkir keju Gruyere parut yang sangat halus
3 sendok makan mentega cair
2 cangkir keju cottage dadih kecil
1/4 cangkir tepung
1/8 sendok teh cabai rawit
1 cangkir krim kental
2 cangkir parutan keju Gruyere
4 setiap telur

GABUNGKAN BREADCRUMBS, KEJU ​​Parutan Halus, DAN CAMPURAN MENtega DENGAN BAIK
TEKAN DENGAN LEMBUT TAPI KERAS PADA BAWAH DAN ATAS SISI PAN SPRINGFORM 10-INCI
TUTUP DAN DINGINKAN
GABUNGKAN KEJU ​​COTTAGE, TEPUNG, CAYENNE, KRIM, DAN SISA KEJU ​​DALAM MIXER MANGKUR-CAMPUR SUMUR
PECAHKAN TELUR SECARA BERSAMAAN
Tuangkan KE DALAM KULIT YANG SUDAH DIPERSIAPKAN
Panggang @ 325 DERAJAT SELAMA 65 MENIT, ATAU SAMPAI SET
KELUARKAN DARI OVEN, KEREN
MELAYANI HANGAT ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 611 - Kalori dari Lemak 380
Persen Total Kalori Dari: Lemak 62%, Protein 22%, Karbohidrat 16%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 42g, Lemak Jenuh 24g, Kolesterol 239mg, Sodium 715mg, Total Karbohidrat 24g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 33g, Vitamin A 1643 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Halibut di Perkamen

4 porsi
4 potongan kertas perkamen, potong menjadi hati besar
4 sendok teh minyak zaitun extra virgin
4 setiap kentang baru, iris tipis, rebus, dan tiriskan
1 fillet halibut tanpa kulit tanpa tulang
1 cangkir pucat irisan bawang merah manis
2 setiap tomat Roma yang diiris tipis
1 sendok makan thyme segar cincang
1 sendok makan paprika merah dadu kecil
1 sendok makan zucchini dadu kecil
1 sendok makan labu kuning dadu kecil
2 sendok makan putih telur, kocok sebentar

Sikat salah satu sisi perkamen dengan minyak zaitun
TEMPATKAN IKAN PADA TEMPAT TIDUR KENTANG
ATUR SAYURAN SISA DI DAN DI SEKITAR IKAN
LEMBAHKAN TEPI PERKAMEN DENGAN PUTIH TELUR
LIPAT DAN TEKAN UNTUK SEGEL
MULAI DARI ATAS LIPAT, LIPAT BAGIAN KERTAS 2 INCI KE LEBIH
LANJUTKAN DI SEKITAR POTONGAN TEPI KERTAS, LINTASKAN SETIAP TEPI YANG DILIPAT SEBELUMNYA
MASUKKAN POIN DI BAWAH UNTUK SEGEL
Panggang @ 375 DERAJAT SELAMA 10-12 MENIT
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 170 - Kalori dari Lemak 52
Persen Total Kalori Dari: Lemak 30%, Protein 28%, Karbohidrat 42%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 6g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 14mg, Sodium 44mg, Total Karbohidrat 18g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 12g, Vitamin A 422 unit, Vitamin C 24 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Ham Spread

24 porsi
2 cangkir ham yang dimasak
1 sendok teh mustard Dijon
1 sendok makan acar manis
1/3 cangkir mayones
1 setiap telur rebus, diayak
1/4 cangkir keju cheddar parut
2 sendok makan pimientoes potong dadu

GABUNGKAN BAHAN DALAM FOOD PROCESSOR
PROSES UNTUK CICILAN KASAR DAN DICAMPUR DENGAN BAIK
MELAYANI SEDIKIT DINGIN ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 45 - Kalori dari Lemak 36
Persen Total Kalori Dari: Lemak 80%, Protein 18%, Karbohidrat 2%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 4g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 6mg, Sodium 172mg, Total Karbohidrat 0g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 2g, Vitamin A 12 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Panen Cheesecake

12 porsi
1 cangkir remah roti baguette yang ditumbuk halus
1/2 cangkir mentega cair
1/2 pon krim keju, suhu kamar
1/2 cangkir daun bawang cincang halus
1/2 cangkir keju jack parut halus
1/4 cangkir setengah dan setengah
1 setiap telur
1/2 cangkir cabai hijau potong dadu
3 sampai 2 sendok makan jeli jalapeno merah atau hijau

GABUNGKAN BREADCRUMBS DAN BUTTER-CAMPURAN DENGAN BAIK
TEKAN LAPISAN TIPIS DI BAWAH DAN ATAS SISI SPRINGFORM PAN, MUFFIN PAN, ATAU MINI MUFFIN PAN
GABUNGKAN KEJU ​​KRIM, BAWANG DAUN, KEJU ​​JACK, DAN SETENGAH & SETENGAH DALAM MANGkuk
PECAHKAN TELUR SECARA BERSAMAAN
LIPAT DALAM CHILES HIJAU iris dadu
Tuangkan ke dalam CRUST yang sudah disiapkan
Panggang @ 325 DERAJAT SAMPAI SET DAN KECELAT RINGAN DI ATASNYA LEPASKAN DARI OVEN DAN BIARKAN MENDINGIN SEPENUHNYA
HIAS SETIAP BAGIAN DENGAN SEDIKIT JALAPENO JELLY
MELAYANI DI SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 211 - Kalori dari Lemak 154
Persen Total Kalori Dari: Lemak 73%, Protein 9%, Karbohidrat 19%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 17g, Lemak Jenuh 10g, Kolesterol 66mg, Sodium 303mg, Total Karbohidrat 10g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 5g, Vitamin A 707 unit, Vitamin C 5 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Zucchini Kecokelatan

4 porsi
1 pon zucchini, parut halus
1/2 sendok teh garam
2 masing-masing telur, kocok
1/3 cangkir keju parmesan parut
1/4 cangkir mentega

MASUKKAN ZUCCHINI DENGAN GARAM BIARKAN SELAMA 15 MENIT
bungkus dengan handuk bersih dan peras kelembabannya
GABUNGKAN ZUCCHINI, TELUR, DAN PARMESAN CHEESE-CAMPURAN DENGAN BAIK
PANAS MENGU DALAM WAKTU, DI ATAS NYALA SEDANG
TEMPURKAN ZUCCHINI DENGAN SENDOK MEJA KE DALAM PANGGUNG, JANGAN SAMPAI COKLAT DI KEDUA SISINYA
Tiriskan DENGAN BAIK PADA RACK PENDINGIN DAN BLOT DENGAN KERTAS HANDUK TETAP HANGAT DALAM OVEN 200 DERAJAT
MELAYANI PERANG

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 190 - Kalori dari Lemak 146
Persen Total Kalori Dari: Lemak 76%, Protein 15%, Karbohidrat 8%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 16g, Lemak Jenuh 9g, Kolesterol 143mg, Sodium 570mg, Total Karbohidrat 4g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 7g, Vitamin A 1026 unit, Vitamin C 10 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Hazelnut-Madu Mentega

4 porsi
1/2 pon hazelnut, panggang
1/4 sendok teh garam laut, atau garam halal
1/4 sendok teh madu
1 sendok makan minyak mete, atau minyak kacang

GABUNGKAN BAHAN DALAM FOOD PROCESSOR
PROSES MENJADI MURNI HALUS
TUTUP DAN DINGINKAN
MELAYANI SEDIKIT DINGIN ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 417 - Kalori dari Lemak 351
Persen Total Kalori Dari: Lemak 84%, Protein 7%, Karbohidrat 9%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 39g, Lemak Jenuh 3g, Kolesterol 0mg, Sodium 149mg, Total Karbohidrat 9g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 7g, Vitamin A 38 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Zucchini isi hangat

8 porsi
4 setiap zucchini sedang
4 cangkir kaldu ayam, atau air asin
1 kubus kaldu rasa daging sapi
1/2 cangkir remah roti kering
1 sendok teh saus Worcestershire
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh thyme tanah
1/4 sendok teh saus tabasco
2 sendok makan bawang cincang halus, dibilas
1 sendok makan bawang putih cincang sangat halus
2 sendok makan minyak zaitun
1/4 remah-remah kerupuk cangkir
2 sendok teh mentega
1/4 pon daging asap yang dimasak dengan renyah

CUT STEM AKHIR DARI ZUCCHINI
PANASKAN KALUS ATAU AIR SAMPAI MEDIHIR, DALAM SAUCEPOT BESAR
TAMBAHKAN ZUCCHINI, KURANGI PANAS, DAN SIMMER SELAMA 6-8 MENIT, SAMPAI LEMBUT
HAPUS DARI KALUS, DAPATKAN KALUS UNTUK PENGGUNAAN LAIN
BAGIKAN ZUCCHINI SECARA PANJANG
KELUARKAN DAGING DENGAN HATI-HATI, TINGGALKAN DAGING SHELL WRAP setebal 1/4-INCH DALAM HANDUK BERSIH DAN MERAS DENGAN LEMBUT KELEMBABAN
GABUNGKAN DAGING DAN BUBUK BOUILLON SERTA MULUS MENJADI PASTE TAMBAHKAN Breadcrumbs, WORCESTERSHIRE, GULA, THYME, TABASCO, GARAM, DAN WHITE CAMPURAN LADA
PANASKAN MINYAK DALAM KECIL KECIL, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN BAWANG, PANAS DAN ORAK SELAMA 1 MENIT
TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, PANAS DAN MASUK SELAMA 6-8 MENIT
HAPUS DARI PANAS DAN TAMBAHKAN KE CAMPURAN YANG DIPERSIAPKAN-CAMPURAN DENGAN BAIK ATUR SHELLS ZUCCHINI DALAM PANGGUL JELLY-ROLL MENDALAM
BAGIKAN CAMPURAN BAHAN ANTARA SHELLS
ATAS DENGAN REMAH KERING DAN DOT DENGAN MENEGAS
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 15-20 MENIT, SAMPAI KECOKLAT CAHAYA GARNISH DENGAN BACON RUSAK
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 188 - Kalori dari Lemak 117
Persen Total Kalori Dari: Lemak 62%, Protein 15%, Karbohidrat 23%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 13g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 15mg, Sodium 1147mg, Total Karbohidrat 11g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 7g, Vitamin A 318 unit, Vitamin C 12 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Gulungan Herbal

16 porsi
2 sendok makan mentega tawar
1/4 cangkir daun bawang cincang
1 sendok teh bawang putih cincang
1/2 cangkir peterseli cincang
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh garam
8 ons adonan gulung sabit yang didinginkan
1/3 cangkir keju parmesan parut

Cairkan mentega dalam wajan kecil, di atas api sedang
TAMBAHKAN BUAH BAWANG, BAWANG PUTIH, PARSLEY, OREGANO, DAN GARAM
Tumis SELAMA 2-3 MENIT, HAPUS DARI PANAS
TEKAN 2 BUAH Adonan BERSAMA, UNTUK MEMBUAT KOTAK
LUNCURKAN KE KOTAK 9-INCI
olesi dengan SETENGAH CAMPURAN BAWANG
Taburi dengan SETENGAH KEJU ​​PARMESAN
GULUNG SEPERTI JELLY ROLL
iris 1/2 inci dan letakkan di atas loyang
ULANGI DENGAN SISA Adonan, CAMPURAN BAWANG, DAN KEJU
Panggang @ 375 DERAJAT SELAMA 6-9 MENIT, SAMPAI EMAS
MELAYANI PANAS, HANGAT, ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 62 - Kalori dari Lemak 24
Persen Total Kalori Dari: Lemak 39%, Protein 13%, Karbohidrat 48%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 3g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 6mg, Sodium 176mg, Karbohidrat Total 7g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 2g, Vitamin A 224 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Daging Babi Isi Ramuan

4 porsi
4 setiap bagian tengah potongan daging babi, setebal sekitar 1 inci
1/4 pon sosis babi curah
1/4 cangkir bawang cincang
1 cangkir jamur iris tipis
1 sendok makan bawang putih cincang
3 sendok makan peterseli
1/2 sendok teh marjoram
1/2 sendok teh bijak
1/4 cangkir remah roti segar
1/4 sendok teh lada putih
1/4 cangkir dikupas, kacang pistachio pucat
1 setiap telur, kocok
1 cangkir tepung
1 sendok makan mentega
1 cangkir kaldu ayam

KUPU-KUPU MEMOTONG DAN TUMBUH SINGKAT TANPA MERUSAK
Sosis PANAS DALAM WAKTU, DI ATAS NYALA SEDANG
PANAS DAN ORAK SELAMA 6-8 MENIT, SAMPAI KECOCOKAN
TAMBAHKAN BAWANG DAN JAMUR, PANAS DAN ORAK SELAMA 1 MENIT
TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, PARSLEY, SAGE, MARJORAM, DAN BREADCRUMBS
MASUKKAN LADA, PISTACHIOS, DAN 1 SENDOK GARAM
PANAS DAN ORAK SELAMA 2-3 MENIT
HAPUS DARI PANAS DAN BIARKAN MENDINGIN SEPENUHNYA
MASUKKAN TELUR YANG DAKUKKAN DENGAN BAIK
BAGIKAN CAMPURAN ANTARA Potongan
BARANG KE TENGAH, TUTUP, DAN AMAN DENGAN Tusuk Gigi
KERUK DALAM TEPUNG
MUSIM DENGAN GARAM DAN LADA
PANASKAN MENEGANG DALAM WAKTU, DI ATAS NYALA YANG SEDANG TINGGI
TAMBAHKAN CHOPS DAN TUGAS SELAMA 10 MENIT, BALIK SEKALI, SAMPAI KECOCOKAN DI SEMUA SISI
HAPUS KE PANGGANG
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 60 MENIT
SEMENTARA itu, DEGLAZE SKILLET DENGAN 1/2 CUP KALUS
Tuangkan OVER CHOPS, TUTUP DENGAN FOIL
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 20 MENIT
HUBUNGI CHOPS AGAR LAPIS DENGAN BAIK, HAPUS KE PELANG PENYAJIAN YANG DIPANJANG TAMBAHKAN KALAU YANG TERSISA PADA PAN PEMANGGANG
PANAS DAN AGUR UNTUK MELARUTKAN FOND
SARING MELALUI CHINOIS ATAU CHEESECLOTH
Tuangkan KE ATAS COPSI
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 589 - Kalori dari Lemak 324
Persen Total Kalori Dari: Lemak 55%, Protein 21%, Karbohidrat 24%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 36g, Lemak Jenuh 13g, Kolesterol 148mg, Sodium 533mg, Total Karbohidrat 35g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 31g, Vitamin A 456 unit, Vitamin C 5 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 4 unit

Breadcumb

1 porsi
4 cangkir remah roti segar yang lembut
1 sendok makan garam
2 sendok teh lada hitam bubuk segar
1/2 sendok teh cabai rawit
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh thyme kering
1/2 sendok teh daun salam kering

GABUNGKAN BAHAN DALAM MANGKOK MENENGAH-CAMPURAN BAGUS

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 1572 - Kalori dari Lemak 171
Persen Total Kalori Dari: Lemak 11%, Protein 13%, Karbohidrat 76%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 19g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 20mg, Sodium 9972mg, Total Karbohidrat 299g, Serat Makanan 3g, Gula 0g, Protein 51g, Vitamin A 553 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 20 unit

Ramuan Canape Spread

24 porsi
1/4 sendok teh rosemary bubuk
1/4 sendok teh basil giling
1/8 sendok teh thyme tanah
1/2 cangkir mentega

MENGGABUNGKAN BAHAN-CAMPURAN WEL

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 35 - Kalori dari Lemak 35
Persen Total Kalori Dari: Lemak 99%, Protein 0%, Karbohidrat 0%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 4g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 10mg, Sodium 39mg, Total Karbohidrat 0g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 0g, Vitamin A 146 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Campuran Pesta Herbal

16 porsi
5 cangkir sereal kotak chex atau crispix
1 cangkir kacang campuran asin
1 * cangkir pretzel STICK
1/3 cangkir mentega cair
1 cangkir potongan kenari
1 sendok makan serpih peterseli
1 sendok teh thyme tanah
1/2 sendok teh garam seledri
1/2 sendok teh bawang putih bubuk

GABUNGKAN SEREAL, KACANG, DAN PRETZEL DALAM PAN 9x13x2, TINGGALKAN Aduk bersama sisa bahan
Tuangkan KE ATAS CAMPURAN SEREAL DAN AGAR ATAU LULUS DENGAN LEMAH UNTUK COAT BAKE @ 250 DERAJAT SELAMA 15 MENIT, Aduk
ULANGI UNTUK TOTAL 45 MENIT
ATAU MICROWAVE SELAMA 2 MENIT, Aduk, DAN MICROWAVE 2 MENIT LAGI
KEREN DI KERTAS HANDUK
SIMPAN DALAM WADAH KEdap UDARA
MELAYANI DI SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 202 - Kalori dari Lemak 124
Persen Total Kalori Dari: Lemak 61%, Protein 8%, Karbohidrat 31%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 14g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 10mg, Sodium 188mg, Karbohidrat Total 15g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 4g, Vitamin A 178 unit, Vitamin C 8 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 3 unit

Daging Babi Panggang Herbed

6 porsi
1/3 cangkir bawang putih cincang
1/4 cangkir peterseli cincang
1 sendok makan thyme kering
1 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh garam, atau lebih sesuai selera
1 cangkir anggur putih
7 sampai 5 pon daging babi tanpa tulang
garam
lada
1 cangkir bawang cincang
1 cangkir saus tomat
1 sendok makan mentega tawar

GABUNGKAN SETENGAH BAWANG PUTIH, PARSLEY, THYME, MINYAK Zaitun, DAN GARAM DALAM FOOD PROCESSOR
PULSA MENJADI PASTE, MENAMBAHKAN ANGGUR YANG CUKUP UNTUK DIPAKAI BERSAMA-SAMA POTONGAN KECIL DI PORK LOIN
BUKA POTONGAN DAN gosok PASTE DALAM JUMLAH YANG BANYAK KE SETIAP
gosok sisa pasta di atas
Tuangkan SISA ANGGUR KE ATAS
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 4-24 JAM, SERING BALIK
HAPUS DARI PAN, PESAN MARINADE
Bumbu babi dengan garam dan merica
TEMPAT DI RACK DI PANGGANG
Panggang @ 400 DERAJAT SELAMA 15 MENIT
MEMANGGANG @ 325 DERAJAT SELAMA 2 JAM, KE SUHU INTERNAL 185 DERAJAT
Pindahkan ke piring saji yang dipanaskan, tetap hangat
Tuangkan DAN CADANGAN LEMAK DARI PAN
Tumis bawang merah dan bawang putih yang tersisa dalam 2 sendok makan LEMAK CADANGAN SELAMA 2-3 MENIT
DEGLAZE PAN DENGAN MARINADE RESERVED, LEBIH DARI NYALA TINGGI DALAM SAUS TOMAT
PANAS DAN AGAR SAMPAI BERKURANG SETENGAHNYA
GULIR DALAM MENtega
Bumbui dengan TAMBAHAN GARAM DAN LADA
MENYAJIKAN PANGGANG PANAS DENGAN SAUC

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 789 - Kalori dari Lemak 416
Persen Total Kalori Dari: Lemak 53%, Protein 38%, Karbohidrat 6%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 46g, Lemak Jenuh 16g, Kolesterol 248mg, Sodium 1083mg, Karbohidrat Total 12g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 75g, Vitamin A 712 unit, Vitamin C 16 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 6 unit

Bakso Sosis Herbal

16 porsi
1 pon daging babi tanpa lemak
2 sendok makan bijak
1 sendok makan marjoram
1 sendok teh garam
1 sendok teh pala yang baru diparut
1/4 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh cabai rawit
1/8 sendok teh cengkeh tanah

GABUNGKAN BAHAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
TUTUP DAN DIBIARKAN SELAMA 30-60 MENIT ATAU DINGIN HINGGA 4 HARI BENTUK MENJADI BOLA 3/4-INCI
PANASKAN PANGGUNG BESAR, DI ATAS NYALA MENENGAH-RENDAH
MASUKKAN BAKSO, PANAS DAN PANGGANG SHAKE SAMPAI SELESAI
MELAYANI PANAS, DENGAN ATAU TANPA SAUC

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 46 - Kalori dari Lemak 19
Persen Total Kalori Dari: Lemak 42%, Protein 55%, Karbohidrat 3%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 2g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 18mg, Sodium 166mg, Total Karbohidrat 0g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 6g, Vitamin A 31 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Pohon Udang Liburan

25 porsi
2 liter air
1/2 cangkir garam
3 pon udang windu
4 tandan endive
1 setiap kerucut styrofoam 30 inci
tusuk gigi berjumbai, sesuai kebutuhan
2 cangkir saus koktail

PANASKAN AIR DAN GARAM MENJADI MEDIH DALAM STOCKPOT, ATAS NYALA SEDANG MASUKKAN UDANG, MASUKKAN KEMBALI, TURUNKAN PANAS, TUTUP, DAN SIMMER SELAMA 5 MENIT
Tiriskan, bilas, dan tiriskan dengan baik
KUPAS DAN DEVEIN UDANG
TUTUP DAN DINGIN TERPISAH
ENDIVE MENJADI DAUN INDIVIDU, RENDAH UNTUK MEMBERSIHKAN, Tiriskan, DAN DINGINKAN MULAI DARI BAWAH, PASANG ENDIVE KE KERUTAN DENGAN Tusuk Gigi BAGIAN
PASANG UDANG KE POHON DENGAN Tusuk Gigi Utuh
TEMPATKAN POHON PADA PIRING PENYAJIAN
atur sisa udang di sekitar pangkalan
MENYAJIKAN SEDIKIT DINGIN, DENGAN SAUS COCKTAIL UNTUK SID

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 73 - Kalori dari Lemak 9
Persen Total Kalori Dari: Lemak 12%, Protein 61%, Karbohidrat 27%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 1g, Lemak Jenuh 0g, Kolesterol 83mg, Sodium 2562mg, Total Karbohidrat 5g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 11g, Vitamin A 171 unit, Vitamin C 4 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Liburan Turki Roll

1 porsi
tortilla tepung 10 inci
krim keju, kocok untuk melunakkan
saus cranberi
kalkun yang diiris sangat tipis
selada romaine, atau selada mentega

olesi tortila dengan KEJU ​​KRIM LAPISAN TIPIS
oles sedikit saus cranberry ke dalam keju krim
TUTUP SAUS CRANBERRY DENGAN LAPISAN Irisan TURKI
LAPISAN TURKI TOP DENGAN LAPISAN TUNGGAL LETTUCE
GULIR DENGAN KETAT DAN TEMPATKAN SAMPING KE BAWAH PADA PENUTUP LEMBAR BAKING DAN DINGINKAN SELAMA 1-96 JAM
PENYAJIAN Potongan 1 Inci
SEDIKIT DINGIN ATAU SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 8141 - Kalori dari Lemak 3745
Persen Total Kalori Dari: Lemak 46%, Protein 52%, Karbohidrat 2%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 416g, Lemak Jenuh 117g, Kolesterol 3489mg, Sodium 3615mg, Total Karbohidrat 42g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 1057g, Vitamin A 1778 unit, Vitamin C 13 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 74 unit

Pretzel buatan sendiri

36 porsi
2 paket ragi kering aktif
2 gelas air 105-110 derajat
1/2 cangkir gula
1/4 cangkir mentega
1 setiap telur, kocok
2 sendok teh garam
7 cangkir tepung
1 setiap kuning telur, kocok
1 sendok teh air
garam laut, atau garam halal, sebagai hiasan
Dusseldorf atau mustard manis panas

GABUNGKAN RAGI, AIR, DAN GULA DALAM MANGKOK BESAR
BIARKAN BERDIRI SELAMA 5 MENIT, SAMPAI BUBBLY
MASUKKAN MENDA, TELUR, GARAM, DAN SETENGAH DARI TEPUNG-CAMPURAN SAMPAI HALUS LANGSUNG CAMPUR TEPUNG SAMPAI CAMPURAN MENGAKU
GULUNG KE BOLA ATAU LOG
BUNGKUS DENGAN PLASTIK DAN DINGINKAN SELAMA 4-24 JAM
BAGIKAN Adonan MENJADI BAGIAN YANG SAMA
GULIR SETIAP BAGIAN KE DALAM TALI 18-INCH
BENTUK MENJADI BENTUK PRETZEL, TEKAN AKHIRNYA UNTUK SEGEL
TEMPAT DI ATAS LEMBAR BAKING BERLARIS PERKEMEN
ULANGI DENGAN SISA Adonan
GABUNGKAN KUNING DAN AIR-CAMPURAN DENGAN BAIK
Sikat di atas pretzel
TUTUP DAN BIARKAN BANGKIT SELAMA 30-45 MENIT
Panggang @ 400 DERAJAT SELAMA 10-15 MENIT
celupkan ke dalam garam sesuai keinginan
SAJIKAN HANGAT, DENGAN MUSTARD KE SID

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 114 - Kalori dari Lemak 16
Persen Total Kalori Dari: Lemak 14%, Protein 10%, Karbohidrat 76%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 2g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 15mg, Sodium 179mg, Total Karbohidrat 21g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 3g, Vitamin A 66 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Ayam geprek madu

6 porsi
3 pon potongan ayam gemuk
1/3 cangkir tepung
1 sendok teh garam bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/3 cangkir mentega cair
1/4 cangkir madu
3 sendok makan jus lemon segar yang disaring
2 sendok makan kecap
1/8 sendok teh jahe giling

GABUNGKAN TEPUNG, GARAM BAWANG PUTIH, DAN LADA DALAM TAS
Tambahkan ayam dan kocok untuk melapisi dengan baik
HAPUS AYAM, KIPAS KELEBIHAN
TEMPATKAN 2 SENDOK MAKAN MENEGAS DALAM PAKAN BAKING
TEMPATKAN AYAM PADA PAKAN, KULIT SAMPING BAWAH
PANGGANG, UNCOVER, @ 350 DERAJAT SELAMA 30 MENIT
BALIKKAN KULIT AYAM
GABUNGKAN SISA BAHAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
LAPISAN AYAM DENGAN CAMPURAN MADU
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 30-45 MENIT, SERING LUMPUR
MELAYANI PANAS ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 642 - Kalori dari Lemak 396
Persen Total Kalori Dari: Lemak 62%, Protein 27%, Karbohidrat 12%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 44g, Lemak Jenuh 16g, Kolesterol 232mg, Sodium 621mg, Total Karbohidrat 19g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 43g, Vitamin A 2145 unit, Vitamin C 10 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 3 unit

Saus Bacon Panas

50 porsi
2 pon krim keju, suhu kamar
3/4 cangkir susu
3/4 cangkir bawang cincang halus
3 pon hancur, daging matang yang renyah
1 sendok teh lobak siap saji
6 pon aneka kerupuk gurih

GABUNGKAN KEJU ​​KRIM DAN SUSU DALAM FOOD PROCESSOR
PROSES SAMPAI TERCAMPUR DENGAN BAIK DAN HALUS
TAMBAHKAN BAWANG-CAMPUR DENGAN BAIK
TAMBAHKAN BACON, PEMESANAN 1/4 CUP SEBAGAI GARNISH-CAMPURAN BAIK
TAMBAHKAN HORSERADISH-CAMPURAN DENGAN BAIK
SENDOK KE MASAKAN CASSEROLE ATAU SOUFFLE
Panggang @ 375 DERAJAT SELAMA 15 MENIT
HIAS DENGAN BACON RUSAK
SAJIKAN PANAS, DENGAN BERBAGAI MACAM Krupuk

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 483 - Kalori dari Lemak 274
Persen Total Kalori Dari: Lemak 57%, Protein 11%, Karbohidrat 32%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 30g, Lemak Jenuh 13g, Kolesterol 44mg, Sodium 948mg, Total Karbohidrat 39g, Serat Makanan 3g, Gula 0g, Protein 13g, Vitamin A 264 unit, Vitamin C 9 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Saus Cheddar Panas

8 porsi
1/2 cengkeh bawang putih
2 cangkir setengah dan setengah
1 sendok makan saus Worcestershire
2 sendok teh mustard kering
2 cangkir keju cheddar parut
3 sendok makan tepung
1/2 sendok teh garam
crouton panggang
kukus, kupas udang
ham asap dadu sedang
kuntum kembang kol
kuntum brokoli
keripik tortilla
aneka kerupuk gurih

Gosok BAGIAN DALAM CHAFING DISH DENGAN BAWANG PUTIH SETENGAH, BUANG BAWANG PUTIH
GABUNGKAN SETENGAH & SETENGAH, SAUS WORCESTERSHIRE, DAN MUSTARD KERING DALAM SAUSPAN, DI ATAS NYALA RENDAH
PANAS DAN AGUR SAMPAI CAMPUR DENGAN BAIK, TANPA MEDIH
GABUNGKAN CHEDDAR DAN TEPUNG DALAM MANGKOK BESAR - MASUKKAN AGAR CAMPURAN KEJU ​​KE DALAM SAUS, SAMPAI DIMASUKKAN SAMPAI SELESAI
MUSIM CERITA DENGAN GARAM
TRANSFER KE CHAFING DISH
atur bahan-bahan yang tersisa di sekitar piring gesekan
CAMPURAN KEJU ​​TIPIS DENGAN SETENGAH & SETENGAH SEPERTI YANG DIPERLUKAN
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 215 - Kalori dari Lemak 152
Persen Total Kalori Dari: Lemak 71%, Protein 18%, Karbohidrat 11%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 17g, Lemak Jenuh 10g, Kolesterol 54mg, Sodium 360mg, Total Karbohidrat 6g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 10g, Vitamin A 605 unit, Vitamin C 5 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Kembang Kol Iberia

6 porsi
1 kembang kol kepala
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan jus lemon
3 sendok makan minyak zaitun
1/4 cangkir bawang putih cincang sangat halus
1/8 sendok teh cabai rawit
1 sendok teh cuka anggur putih

GABUNGKAN BUNGA KULIT, GARAM, JUICE LEMON, DAN AIR UNTUK MENUTUPNYA DALAM SAUCEPOT BESAR, DI ATAS NYAMAN YANG SEDANG
MEMASUKKAN, MENGURANGI PANAS, DAN MENYERAH SELAMA 15 MENIT, SAMPAI LEMBUT-CRISP
HAPUS DARI PANAS, Tiriskan dengan baik
PANASKAN MINYAK ZAITUN DALAM KECIL KECIL, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN BAWANG PUTIH, PANAS DAN MASUK SELAMA 6-8 MENIT, SAMPAI MUSIM EMAS DENGAN CAYENNE DAN VINEGAR
Tuangkan KE ATAS BUNGA KULIT
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 92 - Kalori dari Lemak 62
Persen Total Kalori Dari: Lemak 67%, Protein 6%, Karbohidrat 27%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 7g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 0mg, Sodium 203mg, Karbohidrat Total 6g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 1g, Vitamin A 22 unit, Vitamin C 30 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Souffle Zucchini Individu

20 porsi
5 setiap zucchini, panjangnya sekitar 7 inci
1 sendok teh mentega
2 sendok makan tepung
1/4 cangkir susu
1 setiap kuning telur, kocok
2 sendok makan keju cheddar parut
1/4 sendok teh mustard Dijon
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 masing-masing putih telur, kocok kaku tapi jangan sampai kering

FLUTE ZUCCHINI DENGAN ZESTER ATAU PEELER, CUTOFF ENDS
POTONG SETIAP ZUCCHINI MENJADI iris setebal 3/4 inci
MENGGUNAKAN MELON BALLER, PILIH SETENGAH ATAS SETIAP Irisan Uap ZUCCHINI SAMPAI HAMPIR LEMBUT, Tiriskan, DAN DINGIN
GARIS LEMBAR BAKING DENGAN KERTAS PERKAMAN
TEMPATKAN CANGKIR ZUCCHINI DI ATAS LEMBAR BAKING
PANASKAN MENGU DALAM KECIL KECIL, DI ATAS NYALA SEDANG
Kocok tepung untuk membuat Roux Pirang
MASUKKAN SUSU, PANAS DAN ORAK SAMPAI Kental
HAPUS DARI PANAS DAN BIARKAN SEDIKIT SAJA
Kocok kuning telur, keju cheddar, mustard, garam, dan merica
LIPAT PUTIH KAKU KE DALAM CAMPURAN KUNING
SENDOK KE CUPS ZUCCHINI, MENGISI KE ATAS
TEMPATKAN LEMBAR BAKING DI ATAS RACK OVEN
Panggang @ 425 DERAJAT SELAMA 5-8 MENIT, SAMPAI KEKEMUNGAN DAN EMAS
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 20 - Kalori dari Lemak 8
Persen Total Kalori Dari: Lemak 37%, Protein 25%, Karbohidrat 37%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 1g, Lemak Jenuh 0g, Kolesterol 12mg, Sodium 46mg, Karbohidrat Total 2g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 1g, Vitamin A 162 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Krim Brulee Irlandia

10 porsi
4 cangkir krim kocok
1 setiap biji vanili, dibelah dua
13 setiap kuning telur, kocok
1/2 cangkir gula
1 minuman keras krim cangkir, seperti Bailey's Irish

GABUNGKAN KRIM DAN KACANG VANILA DALAM PENCERAN, DI ATAS NYALA RENDAH
HANYA SAMPAI MENYERAH, HAPUS DARI PANAS, DAN TINGGALKAN KOMBINKAN YOLKS, GULA, DAN CREAM LIQUOR-CAMPURAN DENGAN BAIK
SECARA BERTAHAP MASUK DALAM CAMPURAN KRIM HANGAT
Tuangkan KE DALAM Cangkir CUSTARD TAHAN PANAS
TEMPAT KE DALAM PANGGANG YANG DALAM
Tuangkan AIR MENDIDIH KE DALAM BAKING PAN, SEKITAR CANGKIR, SAMPAI SEJAHTERA 1-INCI
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 30-40 MENIT, SAMPAI SET
HAPUS DARI PANAS, DINGIN
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 2-96 JAM
MELAYANI SEDIKIT CHILLE

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 514 - Kalori dari Lemak 391
Persen Total Kalori Dari: Lemak 76%, Protein 5%, Karbohidrat 12%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 43g, Lemak Jenuh 25g, Kolesterol 411mg, Sodium 57mg, Total Karbohidrat 16g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 6g, Vitamin A 1886 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Rebusan Domba Irlandia

16 porsi
3 pon bahu domba tanpa tulang tanpa lemak
6 gelas air, atau kaldu putih berbahan dasar domba
1 setiap bawang
2 cengkeh utuh, dimasukkan ke dalam bawang
1 setiap daun salam, diikat menjadi sachet
1 siung bawang putih, diikat menjadi sachet
4 masing-masing merica, diikat menjadi sachet
6 tangkai peterseli, diikat menjadi sachet
1/4 sendok teh thyme, diikat ke dalam sachet
1/2 sendok teh garam, secukupnya
3 cangkir irisan bawang
1 cangkir daun bawang iris tipis, bagian putihnya saja
6 setiap kentang, kupas, iris tipis
1 pon wortel, iris tipis
1 pon lobak, kupas, potong korek api

POTONG DAGING MENJADI KUBUS 1-INCI
PANASKAN AIR MENJADI MEDIH DALAM PELANG BERAT, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN DOMBA (AIR HARUS SEPENUHNYA MENUTUP)
KEMBALI MENDIDIH, MENGURANGI PANAS, DAN SKIM DENGAN BAIK
TAMBAHKAN BAWANG BUAH CENGKEH DAN SACHET
MUSIM DENGAN GARAM DAN SIMMER SELAMA 60 MENIT
MASUKKAN Irisan SAYUR DAN SIMMER SAMPAI DAGING DAN SAYUR LEMBUT
KELUARKAN DAN BUANG SACHET DAN BAWANG TUMBUH
SESUAIKAN BUMBU SEPERTI YANG DIPERLUKAN
SAJIKAN PANAS, HIAS DENGAN PARSLE CICILAN

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 246 - Kalori dari Lemak 55
Persen Total Kalori Dari: Lemak 22%, Protein 32%, Karbohidrat 46%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 6g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 56mg, Sodium 173mg, Total Karbohidrat 28g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 20g, Vitamin A 8092 unit, Vitamin C 24 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 3 unit

Roti Kismis Irlandia

4 porsi
3/4 cangkir kismis tanpa biji
2 cangkir tepung, semuanya
3 sendok makan gula
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh soda kue
1 paket ragi kering aktif
1 cangkir susu mentega
2 sendok makan mentega

GABUNGKAN kismis DENGAN AIR UNTUK MENUTUP PADA PANGGUNG, DI ATAS NYALA YANG SEDANG
MASUKKAN KE MEDIH, HINDARI DARI PANAS, BIARKAN MENDINGIN, DAN Tiriskan SETENGAH TEPUNG, GULA, GARAM, BAKING SODA, DAN RAGI CAMPUR SUSU DAN MENEGANG DALAM SAUSPAN, DI ATAS NYALA SEDANG
BAWA HANYA DI BAWAH MENDIDIH, HAPUS DARI PANAS, DAN DINGIN SAMPAI 105-110 DERAJAT (CAMPURAN HARUS DIKental)
CAMPURAN MENJADI TEPUNG/GULA, SAMPAI HALUS
TAMBAHKAN 1/4 CANGKIR TEPUNG DAN KOLAH SAMPAI HALUS
MASUKKAN kismis dan sisa tepung secukupnya untuk membuat adonan yang lembut dan lentur
TEMPAT KE DALAM MANGKOK BERMINYAK, BALIKKAN SELURUH SISINYA LAPIS DAN BIARKAN BANGKIT SELAMA 60 MENIT, SAMPAI GANDA MASUK KE PAPAN BERTAPI RINGAN DAN Uleni 20-25 KALI GULIR MENJADI BOLA DAN TEMPATKAN DI ATAS LEMBARAN YANG DIGUNAKAN
LEPAS MENJADI PEMBUATAN 8-INCI
TUTUP DAN BANGKITKAN SELAMA 30-60 MENIT, SAMPAI TIDAK SAMPAI GANDA TANYAKAN TEPUNG RINGAN
POTONG SALIB DI TENGAH
Panggang @ 375 DERAJAT SELAMA 35-45 MENIT, SAMPAI EMAS
KELUARKAN DARI OVEN DAN DINGIN SEPENUHNYA
MELAYANI DI SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 439 - Kalori dari Lemak 64
Persen Total Kalori Dari: Lemak 15%, Protein 9%, Karbohidrat 76%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 7g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 18mg, Sodium 525mg, Karbohidrat Total 84g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 10g, Vitamin A 240 unit, Vitamin C 2 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Potongan Roti Italia

4 porsi
1 setiap telur kocok
2 sendok makan air
2 cangkir remah roti kering tanpa bumbu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada putih
4 setiap potongan daging babi, setebal sekitar 1 inci
1/4 cangkir mentega yang diklarifikasi
1/4 cangkir bijak tanah

KOMBINKAN TELUR YANG DIKOLAHKAN DAN AIR-CAMPURAN DENGAN BAIK
GABUNGKAN remah roti, GARAM, DAN LADA DALAM KANTONG KERTAS
celupkan daging ke dalam campuran telur, biarkan yang berlebih menetes
MASUKKAN KE DALAM TAS KERTAS DAN KOMASKAN UNTUK LAPISAN, KEMBANGKAN KELEBIHAN TEMPAT PADA LEMBAR KERTAS WAX
DINGINKAN SELAMA 60 MENIT UNTUK MENGATUR LAPISAN
GABUNGKAN MENJELANG DAN SAGE DALAM PENGAJUAN, DI ATAS NYALA YANG SEDANG
TAMBAHKAN CHOPS DAN COKLAT PADA KEDUA SISINYA
TEMPAT KE DALAM MASAKAN BAKING
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 30 MENIT
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 473 - Kalori dari Lemak 201
Persen Total Kalori Dari: Lemak 42%, Protein 25%, Karbohidrat 32%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 22g, Lemak Jenuh 11g, Kolesterol 148mg, Sodium 713mg, Total Karbohidrat 38g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 30g, Vitamin A 638 unit, Vitamin C 2 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 4 unit

Penyebaran Canape Italia

MENGGABUNGKAN BAHAN-CAMPURAN WEL

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 35 - Kalori dari Lemak 35
Persen Total Kalori Dari: Lemak 99%, Protein 1%, Karbohidrat 1%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 4g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 10mg, Sodium 39mg, Total Karbohidrat 0g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 0g, Vitamin A 147 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Kielbasa di Selimut

16 porsi
1/4 cangkir mentega cair
1 cangkir mustard
1 paket adonan gulung sabit bersisik yang didinginkan
1 pound kielbasa Polandia

GABUNGKAN MENtega DAN MUSTARD-CAMPURAN DENGAN BAIK
Pisahkan Adonan Menjadi Porsi yang Sama
SIKAT SETIAP BAGIAN DENGAN CAMPURAN MUSTARD
POTONG Sosis MENJADI BAGIAN YANG SAMA
TEMPAT PADA BAGIAN Adonan
ROLLUP, MULAI DARI AKHIR LEBAR
TEMPAT PADA LEMBAR COOKIE YANG BELUM DIMILIKI
Sikat dengan campuran mustard
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 15 MENIT
Tiriskan di atas handuk kertas
SAJIKAN PANAS, DENGAN TAMBAHAN MUSTARD DI SID

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 130 - Kalori dari Lemak 102
Persen Total Kalori Dari: Lemak 78%, Protein 14%, Karbohidrat 7%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 11g, Lemak Jenuh 5g, Kolesterol 27mg, Sodium 531mg, Total Karbohidrat 2g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 5g, Vitamin A 109 unit, Vitamin C 6 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Kraut Lagered dengan Apple

4 porsi
16 ons asinan kubis, tiriskan
1 setiap apel, iris
9 ons bir
1 sendok makan gula
1 sendok makan mentega
1/2 sendok teh biji jintan
1/4 sendok teh lada putih

BILAS SAUERKRAUT DENGAN BAIK, Tiriskan
GABUNGKAN SEMUA BAHAN DALAM PENCERAN, DI ATAS NYALA SEDANG, MENDIDIHKAN, MENURUNKAN PANAS, DAN SIMMER SELAMA 30 MENIT, SERING DIADUK, SAMPAI SEBAGIAN BESAR CAIRAN TELAH MENGUAP SARAN HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 123 - Kalori dari Lemak 29
Persen Total Kalori Dari: Lemak 24%, Protein 4%, Karbohidrat 59%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 3g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 8mg, Sodium 783mg, Total Karbohidrat 18g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 1g, Vitamin A 156 unit, Vitamin C 20 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Domba dengan Sayuran Minted

4 porsi
1/4 cangkir minyak zaitun
8 setiap iga domba
4 cangkir kentang kupas, potong dadu halus
4 cangkir zucchini potong dadu halus
2 sendok makan jus lemon segar yang disaring
2 sendok makan air
1/4 cangkir mint segar yang dicincang halus

PANASKAN MINYAK DALAM WAKTU YANG SANGAT BESAR, DI ATAS API YANG TINGGI
MASUKKAN KENTANG DAN TUNGGU SELAMA 6-8 MENIT, SAMPAI EMAS TINGGALKAN KENTANG DENGAN SENDOK SLOT UNTUK Tiriskan
Bumbui DAGING DENGAN GARAM DAN MERDA
TAMBAHKAN CHOPS KE PAN DAN SATU SELAMA 5-6 MENIT PER SISI, SAMPAI LANGKA SEDANG
Pindahkan ke piring saji yang dipanaskan, sisihkan
TUANG LEMAK DARI PAN
TAMBAHKAN ZUCCHINI KE PAN, DI ATAS NYALA SEDANG
PANAS DAN ORAK SELAMA 1-2 MENIT
TAMBAHKAN JUICE LEMON DAN AIR, PANAS DAN AGUNG SELAMA 1 MENIT TAMBAHKAN KENTANG DAN MINT, MASUK
Bumbui dengan garam dan merica
Sendok SELURUH DAGING DOMBA PADA PELAT PENYAJIAN
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 683 - Kalori dari Lemak 301
Persen Total Kalori Dari: Lemak 44%, Protein 32%, Karbohidrat 24%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 33g, Lemak Jenuh 9g, Kolesterol 172mg, Sodium 196mg, Total Karbohidrat 41g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 55g, Vitamin A 534 unit, Vitamin C 43 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 7 unit

Domba dengan Pistachio

6 porsi
3 setiap pinggang domba yang belum dipotong
3 sendok makan mustard Dijon
1/4 cangkir dikupas, kacang pistachio digiling halus
1 sendok teh cuka balsamic
3 sendok makan anggur merah
3 sendok makan kaldu sapi
1 sendok teh rosemary
1/4 cangkir mentega tawar
hiasan pinggang domba

TRIM LOINS SEPENUHNYA, MELAKUKAN TRIM
PANASKAN PENGARAN BESI COR KERING, DI ATAS NYALA SEDANG
SEAR THE LAMB LOINS DI SEMUA SISI
LEMBAH DENGAN DIJON MUSTARD
LAPISAN MERAT DENGAN PISTACHIOS TANAH
TEMPAT DI RACK DI PANGGANG
Panggang @ 450 DERAJAT SELAMA 10 MENIT
KELUARKAN DARI OVEN DAN DIANJURKAN SELAMA 20 MENIT SELAMA INI, PANASKAN PENGARAN BESI COR KERING DI ATAS NYAMAN SEDANG
TAMBAHKAN HITAM DOMBA DAN COKLAT JUGA
TAMBAHKAN CUKA, ANGGUR, DAN SAHAM
PANAS DAN SHAKE PAN UNTUK MENGURANGI CAIRAN MENJADI SETENGAH
TAMBAHKAN ROSEMARY, PANAS DAN MASUK SELAMA 5 MENIT
HAPUS DARI PANAS, KOMASKAN MENEGAS
Bumbui dengan garam dan merica
Iris pinggang tipis-tipis
MELAYANI PANAS, DENGAN SAUC

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 118 - Kalori dari Lemak 97
Persen Total Kalori Dari: Lemak 83%, Protein 6%, Karbohidrat 7%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 11g, Lemak Jenuh 5g, Kolesterol 21mg, Sodium 215mg, Total Karbohidrat 2g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 2g, Vitamin A 308 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Kentang Leek-Bacon

4 porsi
4 setiap kentang merah, masing-masing sekitar 4oz
2 ons bacon Kanada, cincang halus
1 cangkir daun bawang cincang
1 sendok makan susu
1/2 sendok teh lada hitam

SCRUB KENTANG, Tusuk DENGAN Garpu
MICROWAVE ON TINGGI SELAMA 5 MENIT, NYALAKAN
MICROWAVE ON TINGGI SELAMA 5 MENIT
GABUNGKAN LEEK DAN KENTANG DALAM MANGkuk
MICROWAVE ON TINGGI SELAMA 2 MENIT, aduk
MICROWAVE ON HIGH SELAMA 1 MENIT LAGI
KELUARKAN DARI OVEN
POTONG TOPS DARI KENTANG, PILIH DAGINGNYA DALAM 1/4" SISI
GABUNGKAN PULP KENTANG YANG DIHAPUS DENGAN MILK-MASH AGAR TERCAMPUR DENGAN BAIK
MASUKKAN BACON, LEEK, DAN LADA
SENDOK KE KENTANG KENTANG
GANTI ATAS KENTANG
MICROWAVE ON TINGGI SELAMA 1-2 MENIT, UNTUK PANAS MELALUI
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 262 - Kalori dari Lemak 15
Persen Total Kalori Dari: Lemak 6%, Protein 14%, Karbohidrat 81%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 2g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 9mg, Sodium 243mg, Total Karbohidrat 53g, Serat Makanan 2g, Gula 0g, Protein 9g, Vitamin A 30 unit, Vitamin C 37 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 3 unit

Pancake Kentang Sisa

4 porsi
2 cangkir sisa kentang tumbuk
4 sampai 2 ons susu
1 cangkir tepung
1 cangkir sayur shortening

KENTANG KENTANG DENGAN CUKUP SUSU UNTUK LEMBUT
SECARA BERTAHAP MASUK TEPUNG CUKUP SAMPAI KELUAR DARI Mangkuk
Uleni agar tercampur dengan baik
ROLLOUT KE KETEBALAN 1/4-INCH
POTONG BUATAN DENGAN PEMOTONG BISKUIT
PENINGKATAN PANAS MENJADI 375 DERAJAT
TAMBAHKAN BULAT DAN GORENG SAMPAI EMAS DI KEDUA SISI
Tiriskan di rak pendingin dan bersihkan dengan handuk kertas
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 668 - Kalori dari Lemak 473
Persen Total Kalori Dari: Lemak 71%, Protein 3%, Karbohidrat 26%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 53g, Lemak Jenuh 9g, Kolesterol 4mg, Sodium 326mg, Total Karbohidrat 43g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 6g, Vitamin A 38 unit, Vitamin C 7 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Game Panggang Madeira Hen

50 porsi
50 setiap ayam permainan Rock Cornish, dibelah dua
1 cangkir mentega cair
2 sendok makan mustard Dijon
2 sendok makan garam
1 sendok makan lada putih
1 sendok makan cabai rawit
6 cangkir wortel dadu sedang
6 cangkir seledri dadu sedang
3 cangkir kaldu ayam
1 cangkir anggur putih
3 cangkir minyak zaitun
6 cangkir Madeira
6 cangkir krim
6 setiap kuning telur, kocok sedikit

HENS GAME COAT DENGAN MELTED BUTTER DAN MUSIM DIJON MUSTARD DENGAN GARAM, LADA PUTIH, DAN CAYENNE
TEMPAT DI ATAS RACK DI PANGGANG PEDAGANG
MENGATUR WORTEL DAN SELERI DALAM PANGGANG PEDAGANG
LEMBAH MIREPOIX DENGAN SAHAM AYAM DAN ANGGUR
Gerimis MINYAK ZAITUN OVER GAME HENS
Panggang DI BAWAH NYALA TINGGI, SERING BALIK DAN LUMPUR, SAMPAI DAGING TIDAK LAGI PINK DI TENGAH
Pindahkan ke piring atau piring saji yang dipanaskan
TETAP HANGAT DALAM OVEN 200 DERAJAT
TEMPATKAN PANGGANG PEDAGING DI ATAS NYALA SEDANG
DEGLAZE PAN DENGAN ANGGUR MADEIRA
PANAS DAN ORAK UNTUK MELARUTKAN FOND
GABUNGKAN KRIM DAN KUNING TELUR-CAMPUR DENGAN BAIK
MASUKKAN KE DALAM PAN
PANAS DAN GOR, DI ATAS NYALA RENDAH, SAMPAI STRAIN LEBIH Kental MELALUI CHINOIS HALUS
Tuangkan SEKITAR GAME HENS
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 990 - Kalori dari Lemak 760
Persen Total Kalori Dari: Lemak 77%, Protein 18%, Karbohidrat 1%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 84g, Lemak Jenuh 23g, Kolesterol 489mg, Sodium 571mg, Total Karbohidrat 3g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 46g, Vitamin A 4672 unit, Vitamin C 9 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 4 unit

Roti Zucchini Mama

8 porsi
3 cangkir tepung
1 cangkir gula
1 sendok teh kayu manis
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
3 cangkir zucchini parut
1 cangkir kismis
1 cangkir kacang cincang
3 masing-masing telur, kocok
2 sendok teh vanili
1 minyak cangkir

GABUNGKAN BAHAN KERING DALAM MANGKOK BESAR
TAMBAHKAN SISA BAHAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
Tuangkan ke dalam 2 LOAF LOAF YANG BERMINYAK
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 90 MENIT, SAMPAI PILIHAN YANG DIMASUKKAN DI TENGAH KELUAR BERSIH
KELUARKAN DARI OVEN, DINGINKAN PADA RACK KAWAT
MELAYANI HANGAT ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 724 - Kalori dari Lemak 348
Persen Total Kalori Dari: Lemak 48%, Protein 6%, Karbohidrat 46%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 39g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 80mg, Sodium 148mg, Total Karbohidrat 83g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 11g, Vitamin A 290 unit, Vitamin C 5 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Manhattan Clam Chowder I

50 porsi
1/2 pon irisan daging asap
3 cangkir wortel dadu kecil
2 cangkir seledri dadu kecil
2 cangkir bawang dadu kecil
1 cangkir diunggulkan, paprika hijau dadu kecil
1/4 cangkir bawang putih cincang
1 sendok teh thyme
6 liter air
1 cangkir tomat concasse
36 masing-masing kerang besar cincang
3 pon kupas, kentang dadu kecil
garam secukupnya
Merica untuk rasa

Tumis BACON DALAM WARNA BESAR, DI ATAS NYALA SEDANG, SAMPAI EMAS
TAMBAHKAN WORTEL, SELEDRI, BAWANG MERAH, DAN LONCENG
PANAS DAN ORAK SELAMA 5 MENIT
TAMBAHKAN BAWANG PUTIH DAN THYME
PANAS DAN ORAK SELAMA 2-3 MENIT
TAMBAHKAN AIR, TOMAT, DAN MINUMAN APA PUN YANG DIDAPATKAN DARI KEMIH
MEMASUKKAN, MENGURANGI PANAS, DAN MENYERAH SELAMA 15 MENIT
TAMBAHKAN KERANG DAN KENTANG, SIMMER SELAMA 60 MENIT
Bumbui dengan garam dan merica
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 85 - Kalori dari Lemak 27
Persen Total Kalori Dari: Lemak 31%, Protein 24%, Karbohidrat 45%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 3g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 13mg, Sodium 82mg, Karbohidrat Total 10g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 5g, Vitamin A 1981 unit, Vitamin C 13 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 5 unit

Sup Kacang Banyak

12 porsi
1 pon berbagai macam kacang kering
2 sendok makan garam
2 liter air
1 pon daging ham asap, hocks, atau sosis musim panas
1 cangkir bawang cincang
24 ons tomat kalengan yang tidak dikeringkan dan dikupas
1 sendok makan
1/4 cangkir jus lemon segar yang disaring
1 sendok makan bawang putih cincang

GABUNGKAN KACANG, GARAM, DAN AIR UNTUK MENUTUP DALAM POT BESAR, DI ATAS NYAMAN NYALA
PANAS SAMPAI MEDIHIR, SIMMER SELAMA 10 MENIT, HAPUS DARI PANAS
TUTUP DAN DIIZINKAN SELAMA 1 JAM, Tiriskan dengan baik
GABUNGKAN KACANG, 2 LITER AIR, DAN HAM HOCKS DALAM SAUCEPOT, DI ATAS NYALA YANG SEDANG
PANAS SAMPAI MEDIHIR, MENGURANGI PANAS, DAN MENYERAH SELAMA 2-3 JAM
TAMBAHKAN SISA BAHAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
MUSIM UNTUK DICIPTAKAN
SIMMER SELAMA 30 MENIT
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 197 - Kalori dari Lemak 27
Persen Total Kalori Dari: Lemak 14%, Protein 31%, Karbohidrat 56%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 3g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 38mg, Sodium 1387mg, Total Karbohidrat 27g, Serat Makanan 3g, Gula 0g, Protein 15g, Vitamin A 522 unit, Vitamin C 14 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 4 unit

Daging babi panggang yang diasinkan

6 porsi
1 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan anggur putih
2 sendok teh bawang putih halus
1/4 sendok teh oregano
1 sendok teh paprika
1/4 sendok teh serpih paprika merah
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 pon daging babi tanpa tulang

iris daging babi menjadi 1/8x1x2-1/2 inci
GABUNGKAN DENGAN SISA BAHAN-CAMPUR DENGAN BAIK
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 4-24 JAM
HAPUS DARI MARINADE, Tiriskan dengan baik
Panggang ATAU Panggang SELAMA 4-8 MENIT, SAMPAI KECOCOKAN PADA KEDUA SISINYA
MELAYANI PANAS ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 96 - Kalori dari Lemak 59
Persen Total Kalori Dari: Lemak 61%, Protein 31%, Karbohidrat 4%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 7g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 24mg, Sodium 124mg, Total Karbohidrat 1g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 8g, Vitamin A 297 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Jamur yang diasinkan

12 porsi
1 jamur kancing pon, bersihkan dan potong-potong
1/3 cangkir minyak zaitun
3 sendok makan cuka anggur merah
1/4 cangkir daun bawang cincang
1 sendok makan bawang putih cincang
1 sendok teh mustard Dijon
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada hitam
3 sendok makan peterseli cincang

KEMASAN JAMUR KE DALAM TOPles STERIL
Aduk bersama-sama sisa bahan-campur dengan baik
Tuangkan KE ATAS JAMUR
SCREW PADA TUTUP UNTUK SEGEL
DINGINKAN SELAMA BEBERAPA JAM, SERING BALIK toples
MELAYANI SEDIKIT DINGIN ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 73 - Kalori dari Lemak 56
Persen Total Kalori Dari: Lemak 76%, Protein 6%, Karbohidrat 15%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 6g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 0mg, Sodium 210mg, Karbohidrat Total 3g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 1g, Vitamin A 81 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Salad Pasta yang Diasinkan

12 porsi
1/2 pon mie rotelle
14 ons artichoke hati, tiriskan, potong dadu
3/4 cangkir irisan zaitun hitam diadu
4 ons pimientoes potong dadu, tiriskan
1 cangkir cincang bawang merah manis
1 cangkir keju provolone dadu kecil
1 cangkir keju cheddar dadu kecil
1/3 cangkir cuka anggur putih
1/4 cangkir minyak zaitun, atau cairan yang dikeringkan dari artichoke
2 sendok makan madu
3/4 sendok teh kemangi
1/2 sendok teh dill kering
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
1/2 sendok teh merica
1/4 sendok teh garam

PANAS 10-12 QUARTS AIR ASIN DALAM STOCKPOT, DI ATAS NYALA SEDANG
Masak hingga mendidih, TAMBAHKAN MIE ROTELLE
KEMBALI KE MEDIH DAN MASAK SELAMA 8-10 MENIT, SAMPAI LEMBUT Tiriskan, BILAS, DAN Tiriskan dengan baik
GABUNGKAN PASTA, HATI artichoke, Zaitun, PIMIENTOS, BAWANG, DAN KEJU-AMBUT UNTUK CAMPURAN DENGAN BAIK
GABUNGKAN SISA BAHAN DALAM BLENDER
PROSES SAMPAI TERCAMPUR DENGAN BAIK
GABUNG DENGAN CAMPURAN PASTA-CAMPURAN DENGAN BAIK
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 2-48 JAM
MELAYANI SEDIKIT CHILLE

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 231 - Kalori dari Lemak 106
Persen Total Kalori Dari: Lemak 46%, Protein 15%, Karbohidrat 39%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 12g, Lemak Jenuh 5g, Kolesterol 17mg, Sodium 296mg, Total Karbohidrat 23g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 9g, Vitamin A 522 unit, Vitamin C 11 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Udang Panggang Mediterania

4 porsi
1/2 cangkir minyak zaitun
1/2 cangkir anggur putih
1/4 cangkir jus lemon
2 sendok makan peterseli cincang
1/2 sendok teh oregano
1 pon udang jumbo, kupas, deveined
12 setiap daun bawang, bias dipotong sepanjang 2 inci

GABUNGKAN BAHAN-TOSS UNTUK CAMPURAN DENGAN BAIK
COVER DAN MARINASI SELAMA 30-60 MENIT
UDANG PANGGANG ATAU GRILL SELAMA 2-3 MENIT PADA SETIAP SISI, SERING LUMPUR
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 387 - Kalori dari Lemak 261
Persen Total Kalori Dari: Lemak 68%, Protein 24%, Karbohidrat 3%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 29g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 173mg, Sodium 173mg, Karbohidrat Total 3g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 23g, Vitamin A 378 unit, Vitamin C 11 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 4 unit

Salad Mediterania

8 porsi
1 cangkir minyak zaitun
1/2 cangkir sari apel atau cuka anggur putih
1/4 cangkir jus lemon segar yang disaring
1/4 cangkir bawang merah manis cincang sangat halus
1/4 sendok teh garam, secukupnya
1/4 sendok teh lada putih segar, secukupnya
1/4 sendok teh lada hitam segar, secukupnya
1 sendok teh peterseli daun datar Italia cincang halus
1/2 sendok teh gula
12 ons tuna putih padat kalengan dalam air, tiriskan
1 cangkir kacang hijau segar yang dipotong bias dan direbus
4 setiap kentang baru, dimasak, diiris
16 setiap zaitun hijau, seperti Kalamata
8 masing-masing tomat dipotong kecil-kecil
1 pon berbagai macam mesclun atau campuran sayuran

MENGGABUNGKAN MINYAK ZAITUN, Cuka, JUS LEMON, BAWANG BANGUN, GARAM, LADA PUTIH, LADA HITAM, PARSLEY, DAN GULA DALAM BLENDER ATAU FOOD PROCESSOR
PROSES SAMPAI TERCAMPUR DENGAN BAIK, TINGGALKAN
atur bahan-bahan yang tersisa di atas piring berlapis selada yang sedikit dibasahi dengan campuran saus
DAPAT DIHIAS DENGAN TELUR, CAPER, DAN PARSLEY
MELAYANI CHILLE

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 399 - Kalori dari Lemak 267
Persen Total Kalori Dari: Lemak 67%, Protein 15%, Karbohidrat 18%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 30g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 18mg, Sodium 481mg, Total Karbohidrat 18g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 15g, Vitamin A 5150 unit, Vitamin C 64 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 3 unit

Meryl's No Liver Pate

16 porsi
1 cangkir lentil coklat yang dimasak
1 cangkir irisan bawang bombay
2/3 cangkir kenari kupas
3 setiap telur rebus kupas
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
2 sendok makan mustard Dijon

GABUNGKAN BAWANG DAN KELAPA DALAM FOOD PROCESSOR
PULSA SAMPAI CICILAN HALUS
TAMBAHKAN SISA BAHAN, PROSES SENDOK KONSISTENSI YANG DIINGINKAN MENJADI CETAKAN GELATIN BERLAPIS PLASTIK
DINGIN SELAMA 2-96 JAM
BENARKAN KE PELAT PENYAJIAN
MENYAJIKAN PADA SUHU KAMAR ATAU SEDIKIT SEDIKIT

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 70 - Kalori dari Lemak 38
Persen Total Kalori Dari: Lemak 55%, Protein 19%, Karbohidrat 26%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 4g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 40mg, Sodium 126mg, Total Karbohidrat 5g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 3g, Vitamin A 60 unit, Vitamin C 1 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Kulit Keju Mini

24 porsi
1/2 cangkir mentega, suhu kamar
3 ons krim keju, suhu kamar
1/4 sendok teh garam
1/4 cangkir keju parmesan parut halus
1 1/2 cangkir tepung

GABUNGKAN BAHAN-CAMPURAN DENGAN BAIK
BENTUK MENJADI BOLA
BUNGKUS DENGAN PLASTIK DAN DINGINKAN SELAMA 1-96 JAM
GULUNG MENJADI TALI, BAGIKAN MENJADI BAGIAN YANG SAMA
GULIR SETIAP BAGIAN MENJADI LINGKARAN 3-1/2"
TEKAN KE PIALA MUFFIN 2-INCI
ULANGI DENGAN SISA Adonan
Panggang @ 425 DERAJAT SELAMA 5-7 MENIT
KELUARKAN DARI OVEN
ISI SEBAGAI KEINGINAN

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 79 - Kalori dari Lemak 49
Persen Total Kalori Dari: Lemak 62%, Protein 7%, Karbohidrat 31%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 5g, Lemak Jenuh 3g, Kolesterol 15mg, Sodium 90mg, Total Karbohidrat 6g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 1g, Vitamin A 201 unit, Vitamin C 0 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 0 unit

Mini Corn Dogs

16 porsi
1 cangkir tepung
2/3 cangkir tepung jagung kuning
2 sendok makan gula
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 setiap telur, kocok
3/4 cangkir susu
2 sendok makan minyak jagung
1 pon wiener koktail, atau sosis smokies menyala
minyak untuk menggoreng

GABUNGKAN TEPUNG, JAGUNG, GULA, BAKING POWDER, DAN GARAM DALAM MANGKOK PENCAMPURAN
DALAM MANGKOK LAIN, GABUNGKAN TELUR, SUSU, DAN 2 SENDOK MINYAK
TAMBAHKAN KE CAMPURAN TEPUNG, AGAR AGAR TERCAMPUR DENGAN BAIK
PANAS MINYAK SAMPAI 375 DERAJAT
DIP WIENERS IN BATTER Izinkan KELEBIHAN DRIP OFF
GORENG SELAMA 1-1/2 SAMPAI 2 MENIT, SAMPAI EMAS
Tiriskan di atas handuk kertas
MELAYANI PERANG

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 178 - Kalori dari Lemak 104
Persen Total Kalori Dari: Lemak 58%, Protein 12%, Karbohidrat 29%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 12g, Lemak Jenuh 4g, Kolesterol 32mg, Sodium 397mg, Total Karbohidrat 13g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 5g, Vitamin A 58 unit, Vitamin C 7 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Kue kepiting mini

8 porsi
2 setiap telur
1/4 cangkir mayones
1/4 cangkir tepung
1/2 cangkir peterseli cincang
2 sendok makan peterseli cincang
1 sendok makan mustard kering
1 sendok teh mustard Dijon
1/4 sendok teh garam, secukupnya
1/4 sendok teh merica, secukupnya
1/2 pon dipetik, daging kepiting yang dipipihkan
1/2 sendok teh saus Worcestershire, secukupnya
minyak kacang, untuk menumis
1 sendok teh garam halal

Kocok telur ke dalam mayonaise
MASUKKAN TEPUNG, 1/2 Cangkir peterseli, sawi kering, mustard dijon, garam, dan merica
LIPAT DALAM KEPING
TAMBAHKAN WORCESTERSHIRE UNTUK RASA
BENTUK MENJADI KUE KECIL
TUTUP DAN DINGINKAN SAMPAI KEKUATAN
PANAS MINYAK DALAM WAKTU BESAR
TAMBAHKAN KUE, BEBERAPA SEKALI, DAN TUGAS SELAMA 2 MENIT DI SETIAP SISI, SAMPAI KECOCOKAN RINGAN
Taburkan RINGAN DENGAN GARAM KOSHER
Hiasi dengan sisa peterseli cincang
MELAYANI PERANG

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 151 - Kalori dari Lemak 102
Persen Total Kalori Dari: Lemak 67%, Protein 18%, Karbohidrat 14%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 11g, Lemak Jenuh 3g, Kolesterol 95mg, Sodium 653mg, Total Karbohidrat 5g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 7g, Vitamin A 561 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Strudel Ham Mini

15 porsi
2 cangkir kubis hijau yang diparut sangat halus
1 cangkir ham asap cincang halus
1/4 cangkir bawang cincang yang sangat halus
1 sendok makan mentega
2 cangkir bayam beku, dicairkan
1/2 cangkir irisan chestnut air cincang
1 sendok makan jahe cincang
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh tepung maizena
5 setiap lembar adonan filo beku, dicairkan
1 sendok makan mentega cair
2 sendok makan mustard kering
1 sendok makan air dingin

PANASKAN 1 Sdm Mentega Dalam Wajan, DI ATAS NYALA SEDANG TAMBAHKAN BAWANG DAN HAM, PANAS DAN GOR SELAMA 4-5 MENIT
PERAS KELEMBABAN DARI SPINACH
TAMBAHKAN KECIL, AYAM, KACANG AIR, DAN JAHE
PANAS DAN ORAK SELAMA 2 MENIT
KOMBINKAN KASUS KEDELAI DAN pati jagung, aduk hingga larut
TAMBAHKAN KE CAMPURAN DI SKILLET
PANAS DAN GOR SAMPAI Kental, HAPUS DARI PANAS
POTONG SETIAP LEMBAR FILO MENJADI 6) KOTAK 5-1/2 INCI
ATUR MASING-MASING KE DALAM TUMPUKAN 2 KOTAK
TEMPATKAN 2 SENDOK MEJA MENGISI PADA SUDUT SETIAP TUMPUKAN
LIPAT KEDUA LAPISAN SUDUT KE TENGAH, LEBIH MENGISI
LIPAT KE SISI-SISI DI ATAS PENGISIAN DAN GULIR KE SAJA YANG TERSISA
TEMPAT, SISI JAUH BAWAH, PADA SIKAT COOKIE LEMBAR BERLARIS PERKAMEN DENGAN MENDAMEN CELUR
Panggang @ 350 DERAJAT SELAMA 25 MENIT, SAMPAI EMAS
GABUNG MUSTARD DAN AIR-CAMPURAN DENGAN BAIK
BIARKAN BERDIRI SELAMA 5 MENIT
MELAYANI PANAS, DENGAN MUSTARD KE SID

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 72 - Kalori dari Lemak 31
Persen Total Kalori Dari: Lemak 43%, Protein 17%, Karbohidrat 40%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 3g, Lemak Jenuh 1g, Kolesterol 8mg, Sodium 241mg, Karbohidrat Total 7g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 3g, Vitamin A 1687 unit, Vitamin C 12 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Jamur Pate

6 porsi
1/4 cangkir mentega tawar suhu kamar
1/2 pon jamur, cincang
2 sendok teh bawang putih cincang halus
1/4 cangkir daun bawang cincang, bagian putihnya saja
1/3 cangkir kaldu ayam
1/4 sendok teh garam, secukupnya
1/2 sendok teh lada putih segar, secukupnya
1/4 pon krim keju, suhu kamar
2 sendok makan daun bawang cincang
1 pon aneka kerupuk gurih

PANAS SETENGAH MENDA DALAM PANGGUNG, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN JAMUR DAN TUGAS SELAMA 2-3 MENIT
Tambahkan bawang putih dan bawang putih, tumis selama 2 menit
TAMBAHKAN KALUS, DUDUK DI ATAS NYALA SEDANG SELAMA 4-5 MENIT, SAMPAI SEMUA CAIRAN MENGUAP
JAUHKAN DARI PANAS DAN DINGIN
GABUNGKAN CREAM CHEESE DAN SISA BUTTER DALAM PROSES MIXER BOWL SAMPAI TERCANTUM DENGAN BAIK
TAMBAHKAN CAMPURAN JAMUR, GARAM, DAN LADA-CAMPURAN DENGAN BAIK
Tuangkan KE DALAM CETAKAN BERLAPIS PLASTIK
TUTUP DAN DINGINKAN SELAMA 2-96 JAM
BENARKAN KE PELAT PENYAJIAN
Hiasi dengan daun bawang cincang
MENYAJIKAN DENGAN BERBAGAI MACAM Krupuk gurih

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 519 - Kalori dari Lemak 263
Persen Total Kalori Dari: Lemak 51%, Protein 6%, Karbohidrat 43%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 29g, Lemak Jenuh 15g, Kolesterol 41mg, Sodium 875mg, Total Karbohidrat 56g, Serat Makanan 5g, Gula 0g, Protein 8g, Vitamin A 586 unit, Vitamin C 3 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 2 unit

Tartlet jamur

12 porsi
2 cangkir tepung
1 cangkir mentega tawar
1 sendok teh garam, abaikan jika menggunakan mentega asin
1/2 cangkir air dingin
1 pon jamur
1/2 ons jamur cepe atau cendawan kering
1/3 cangkir mentega
4 cangkir krim
3 sendok makan anggur putih
4 masing-masing telur, kocok
1 sendok teh thyme
1/4 sendok teh garam, secukupnya
1/4 sendok teh lada putih, secukupnya

GABUNGKAN TEPUNG DAN GARAM PADA PAPAN PASTRY ATAU PADA MANGKOK BESAR DI CETAKAN MENEGAS SESUAI UKURAN KECIL KACANG
BUAT SUMUR DI TENGAH DAN Tuangkan SETENGAH AIR
MASUKKAN DAN POTONG DALAM AIR SAMPAI TERCAMPUR DENGAN BAIK
TAMBAHAN AIR DAPAT DITAMBAHKAN SAMPAI Adonan SAMPAI BERSAMA JANGAN Uleni Adonan
BENTUK MENJADI KUE, BUNGKUS DENGAN PLASTIK, DAN DINGINKAN
GULIR DAN TEKAN KE BAWAH DAN SISI ATAS TARTLET TINS ​​TUTUP CEPES DENGAN AIR DAN BIARKAN MERendam SELURUH 20 MENIT, DAPATKAN CAIRAN, DAN CICILAN HALUS
PANASKAN MENGU DALAM WAKTU, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN JAMUR DAN CEPES DAN TUGAS SAMPAI KELEMBABAN MENGUAP
HAPUS DARI PANAS, TINGGALKAN
MENGURANGI AIR CADANGAN MENJADI SETENGAH, HAPUS DARI PANAS, DAN DINGINKAN SEDIKIT
KOMBINASI REDUCED LIQUID, CREAM, WINE, DAN THYME-CAMPURAN MUSIM BAIK UNTUK RASA DENGAN GARAM DAN LADA PUTIH
MENGURANGI SEDIKIT, HAPUS DARI PANAS, DAN DINGIN
TAMBAHKAN TELUR-CAMPURAN DENGAN BAIK
atur jamur di kulit tart
Tuangkan CAMPURAN TELUR KE ATAS JAMUR
Panggang @ 375 DERAJAT SELAMA 10-12 MENIT, SAMPAI SET DAN CRUST ADALAH EMAS
KELUARKAN DARI OVEN DAN DINGINKAN SINGKAT SEBELUM POTONG SAJIKAN HANGAT ATAU PADA SUHU RUANGAN

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 500 - Kalori dari Lemak 382
Persen Total Kalori Dari: Lemak 76%, Protein 6%, Karbohidrat 17%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 42g, Lemak Jenuh 26g, Kolesterol 196mg, Sodium 352mg, Total Karbohidrat 22g, Serat Makanan 0g, Gula 0g, Protein 7g, Vitamin A 1631 unit, Vitamin C 2 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Jamur dalam Minyak Bawang Putih

50 porsi
4 cangkir minyak zaitun
3 cangkir anggur putih
2 cangkir jus lemon segar
1 sendok makan kulit lemon parut halus
4 setiap daun salam
1/3 cangkir peterseli cincang halus
3/4 cangkir bawang putih cincang sangat halus
1 sendok teh serpih paprika merah
1 sendok makan merica hitam utuh
1 sendok makan garam
6 pon jamur kancing utuh

GABUNGKAN MINYAK, ANGGUR, JUICE DAN ZEST LEMON, DAUN SELURUH, PARSLEY, BAWANG PUTIH, SERPIH MERAH, merica, DAN GARAM DALAM SAUCEPOT, DI ATAS NYALA SEDANG
MEMASUKKAN, MENGURANGI PANAS, DAN MENYERAH SELAMA 15 MENIT SARING MELALUI CHINOIS HALUS BERLAPIS CHEESECLOTH
KEMBALI KE SAUCEPOT BERSIH, DI ATAS NYALA YANG SEDANG
BUKA JAMUR BERSIH DENGAN KAIN LEMBAGA
MASUKKAN JAMUR, DAPURKAN, KURANGI PANAS, DAN SIMMER SELAMA 5 MENIT
HAPUS DARI PANAS DAN BIARKAN JAMUR MENDINGIN, DALAM CAMPURAN
TUTUP DAN DINGINKAN
Tiriskan dengan baik
MELAYANI SEDIKIT DINGIN ATAU PADA SUHU KAMAR

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 194 - Kalori dari Lemak 158
Persen Total Kalori Dari: Lemak 81%, Protein 3%, Karbohidrat 11%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 18g, Lemak Jenuh 2g, Kolesterol 0mg, Sodium 145mg, Total Karbohidrat 5g, Serat Makanan 1g, Gula 0g, Protein 2g, Vitamin A 70 unit, Vitamin C 8 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 1 unit

Sup Kacang Angkatan Laut

8 porsi
1 pon kacang navy kering
Air untuk menutupi
9 Cangkir Air
1 pon bacon, cincang
2 cangkir bawang cincang
2 cangkir seledri cincang
4 kubus kaldu ayam
1 setiap daun salam
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/8 sendok teh cengkeh tanah
16 ons tomat kalengan yang tidak dikeringkan dan dikupas

GABUNGKAN KACANG DAN AIR UNTUK MENUTUP DALAM OVEN ATAU STOCKPOT BELANDA, DI ATAS NYALA NYALA
PANAS SAMPAI MEDIHIR, SIMMER SELAMA 5 MENIT, DAN HAPUS DARI PANAS
TUTUP, DIAMURKAN SELAMA 60 MENIT, DAN Tiriskan dengan baik
GABUNGKAN KACANG DAN AIR 9 Cangkir, Sisihkan
BACON COKLAT DALAM WAKTU, DI ATAS NYALA SEDANG
Tiriskan semua kecuali 4 sendok makan lemak
TAMBAHKAN BAWANG DAN SELEDRI, Tumis SELAMA 10 MENIT
MASUK CAMPURAN BACON MENJADI KACANG
MASUKKAN BOUILLON, DAUN SAYUR, GARAM, LADA, DAN cengkeh
TEMPAT DI ATAS NYALA YANG SEDANG
PANAS SAMPAI MEDIHIR, KURANGI PANAS, TUTUP, DAN SIMMER SELAMA 90 MENIT MASUK TOMAT, PUTUS DENGAN SENDOK
SIMMER, UNCOVER, SELAMA 30-60 MENIT, SAMPAI sedikit mengental
MELAYANI HO

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 553 - Kalori dari Lemak 307
Persen Total Kalori Dari: Lemak 55%, Protein 14%, Karbohidrat 31%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 34g, Lemak Jenuh 12g, Kolesterol 38mg, Sodium 1247mg, Total Karbohidrat 42g, Serat Makanan 4g, Gula 0g, Protein 19g, Vitamin A 416 unit, Vitamin C 27 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 5 unit

Makan Malam Rebus New England

15 porsi
5 pon brisket daging kornet yang dipangkas
3 setiap kubis, potong menjadi irisan
15 setiap kentang baru, digosok
3 cangkir lobak dadu besar
3 cangkir wortel dadu besar
3 cangkir bawang mutiara

GABUNGKAN DAGING DAN AIR UNTUK MENUTUP DALAM STOCKPOT, DI ATAS NYALA YANG SEDANG
MASUKKAN KE MEDIH, TINGGALKAN PANAS, DAN SIMMER SELAMA 2-3 JAM, SAMPAI FORK LEMBUT
KELUARKAN DAGING DARI CAIRAN DENGAN SENDOK SLOT
Tiriskan dengan baik dan tetap hangat
SIMMER SAYURAN TERPISAH DALAM CAIRAN MEMASAK, SAMPAI LEMPUR Irisan Daging Sapi, SELURUH GANDUM
MENYAJIKAN PANAS, DIHIASI DENGAN SAYURAN, DAN DIMAKSIKAN DENGAN LONDON, SAUS LONDON, ATAU MUSTAR PANAS

Fakta nutrisi
Jumlah Per Porsi: Kalori 507 - Kalori dari Lemak 263
Persen Total Kalori Dari: Lemak 52%, Protein 25%, Karbohidrat 23%
Total dan Persen Nilai Harian (2000 kalori): Lemak 29g, Lemak Jenuh 10g, Kolesterol 148mg, Sodium 1780mg, Total Karbohidrat 29g, Serat Makanan 3g, Gula 0g, Protein 32g, Vitamin A 6417 unit, Vitamin C 127 unit, Kalsium 0 unit , Setrika 5 unit

Sup Kental Kerang New England

24 porsi
2 liter kerang cincang, dengan jus
1 liter air
1/4 cangkir minyak sayur
2 cangkir bawang cincang halus
1 1/2 cangkir seledri cincang
1 1/2 cangkir wortel dadu kecil
1 sendok teh bawang putih cincang
64 ons tomat kalengan cincang
1/2 sendok teh garam, secukupnya
1/2 sendok teh lada putih, secukupnya

Tiriskan kerang dan simpan jus, cincang kerang, dan sisihkan campurkan jus kerang dan air dalam panci, di atas api yang besar didihkan, hilangkan dari panas
PANASKAN MINYAK DALAM SAUCEPOT BERAT, DI ATAS NYALA SEDANG
TAMBAHKAN BAWANG MERAH, SELEDRI, WORTEL, DAN BAWANG PUTIH, MASAK SAMPAI LEMBUT TANPA KEKECELANGAN
MASUK DALAM CAMPURAN JUICE, PANAS SAMPAI MEDIH
TAMBAHKAN KENTANG DAN SIMMER SAMPAI LEMBUT
CATATAN: JIKA ANDA MENGGUNAKAN "CHOWDER CLAMS" YANG BESAR DAN KERAS BULU DAN TAMBAHKAN KE POT DENGAN KENTANG
MASUKKAN KEMIS DAN TOMAT CICILAN
PANAS PERLAHAN TANPA MEDIH
Bumbui dengan GARAM DAN LADA PUTIH
MELAYANI HO


Resep Crockpot Sehat Dengan Sosis

Sup Kale Tomat dan Quinoa Slow Cooker

Sosis Kale Soup Dengan Ubi Jalar Joyfoodsunshine

Sosis Krim Dan Kentang Panci Instan Atau Wajan

Kale Is The New Bayam Subtitle Resep Crockpot Sehat

Sup Kacang Putih Tuscan Slow Cooker Dengan Sosis

Sosis Asap Dan Casserole Coklat Hash

Crockpot Sosis Dan Paprika Everydaymaven

Slow Cooker Sosis Italia Dan Paprika Mudah Sehat

Sosis Kubis Ubi Jalar Rebus Pot Instan Crockpot

Sosis dan Paprika Ayam Slow Cooker

Ayam Slow Cooker Dan Sosis Creole

Resep Sosis dan Ayam Creole Slow Cooker Sejumput Yum

Sup Kale Tomat dan Quinoa Slow Cooker

Slow Cooker Sosis Italia Dan Paprika Mudah Sehat

70 Resep Crock Pot Sehat Ide Makan Malam Slow Cooker Mudah

Healthy Jambalaya Whole30 Low Carb Paleo

Sosis Kentang Dan Sup Kubis

Makanan Slow Cooker Terbaik yang Bisa Anda Buat di Crock Pot

Sosis Slow Cooker Dengan Saus

Sup Minestrone Slow Cooker Dengan Sosis Italia Dan Pesto

Crockpot Tortellini Soup Dengan Sosis Dan Kale Mudah Dan

25 Resep Slow Cooker Sehat Ide Resep Crock Pot Mudah

Sosis Kubis Ubi Jalar Rebus Pot Instan Crockpot

Slow Cooker Atau Sosis Pot Instan Kale Dan Sup Ubi Jalar

Sosis dan Kentang Slow Cooker

45 Resep Crockpot Sehat Pasangan Makan Bersih

Crockpot Sosis Sehat Mediterania Quiche


Video terkait

Sudah mengulas r3cipe ini, dan lupa menambahkan bahwa saya tidak memasukkan apel. Buah dan daging asin tidak sesuai dengan selera saya. Juga, saya sudah makan hidangan ini berkali-kali di Alsace, dan mereka tidak memasukkan apel! Dan untuk menjawab pertanyaan Jerman vs Prancis, Alsatian tidak dapat disangkal adalah orang Prancis, dan sangat Alsatian dan BUKAN Jerman (meskipun masakan mereka jelas dipengaruhi oleh tetangga mereka). Minumlah Riesling Alsatian atau pinot blanc, atau Riesling Amerika atau Jerman bertanda "kering".

Ini adalah resep yang sangat fleksibel dan dapat menggunakan kombinasi daging apa pun yang Anda suka. Saya suka menggunakan iga babi asap dan/atau daging babi, babi hutan (saya mendapatkan pinggang kecil dari Dɺrtagnan, bratwurst dan wiesswurst.) Anda dapat dengan mudah menggandakan resep tetapi Anda harus memiliki panci besar, atau dua. Saya menggunakan oven Belanda Le Creuset besar untuk oven saya.

Saya punya pertanyaan. Karena ini dinilai sangat tinggi, saya ingin membuatnya untuk makan malam Natal. Saya memiliki 14 orang yang datang, jadi apakah aman menggandakan resep ini untuk memberi makan 14 orang? Mohon saran. Terima kasih

Ini adalah resep yang cukup bagus untuk Choucroute meskipun saya pikir saya lebih suka tanpa ham hocks asap. Saya telah membuat resep lain yang menggunakan daging pinggang babi dan resep yang menggunakan bahu babi (yang sejauh ini yang terbaik.) Kuncinya seperti yang disebutkan di bawah ini adalah bahan yang terbaik - terutama dagingnya . Saya menggunakan kraut buatan sendiri yang bagus. Saya setuju dengan jaydee1 - jika Anda berada di dekat Seattle, pergilah ke pasar Bavaria di Pike Place untuk membeli daging.

Saya telah membuat ini untuk Oktoberfest saya sejak masalah mengenai kotak surat saya. Bagi mereka yang tinggal dekat dengan Seattle, kunjungi pasar Bavaria di Pike Market. Wurst yang enak, asinan kubis yang enak (dapatkan dari konter daging, terbaik yang pernah ada)

Permintaan maaf saya! Meskipun saya tetap pada pendapat saya bahwa resep ini luar biasa. Kisah saya tentang oven pembuat roti milik klasik lain dari kotanya yang disebut "baeckeoffe". Ini menggunakan kacang dan bukan asinan kubis.

Ayah saya yang tinggal di daerah Alsace selalu menggunakan kaki babi dalam masakan ini. Dia menggunakan hocks juga tapi sosis mereka jauh berbeda dari yang bisa Anda temukan di sini. Saya kira hidangan ini fleksibel dalam bahan-bahannya. Di kotanya mereka biasanya membawa hidangan ke tukang roti (dan juga banyak lainnya) dan mereka akan memasak saat oven roti mendingin dan siap ketika mereka kembali dari bekerja di ladang. (Mereka tidak melakukannya sekarang tetapi menganggap tradisi itu layak untuk diceritakan).

Ham hocks dihilangkan seperti yang disarankan oleh ulasan, diganti dengan kaldu ayam. Tidak ada buah juniper. Jika tidak mengikuti resep. Semua orang menyukainya. Akan membuat lagi!

Sejujurnya, saya sudah menghitung hari sampai cuaca (akhirnya) cukup dingin untuk membuat hidangan spektakuler ini lagi. Saya menemukan resep ini tahun lalu, dan membuatnya setidaknya setengah lusin kali selama musim dingin. Ini adalah satu-satunya resep yang pernah saya gunakan untuk choucroute, dan telah menggantikan iga babi dan sauerkraut dari keluarga saya di Pennsylvania Belanda. Saya membuat beberapa perubahan pada resepnya, termasuk tidak menggunakan ham hocks (mereka mengalahkan rasa daging lain di piring dan memberikan tekstur "stringy" pada sauerkraut dan apel yang lembut). Sebagai gantinya saya hanya menambahkan kaldu ayam rendah sodium. Juga, saya menambahkan daging babi asap ke dalam kombinasi sosis. Lezat. Sejauh menyangkut apel, saya menggunakan apa yang kebetulan saya miliki, yang biasanya Golden Delicious atau Granny Smith, dan tidak mengurangi rasanya. Akhirnya, saya biasanya membeli Riesling yang bagus karena saya tidak dapat menemukan anggur Alsatian, dan tidak ada yang mengeluh. Sebagai catatan terakhir, buah juniper sangat penting, jangan lewatkan bahan ini. Dan jika Anda membuat ini sehari sebelumnya, Anda akan berterima kasih pada diri sendiri bahwa itu adalah keluar dari dunia ini, dan makanan kenyamanan cuaca dingin yang terbaik.

Saya tidak memiliki semua daging dan sosis yang diperlukan, jadi gunakan kaldu sapi daripada ham hocks dan tidak memiliki cukup semua sosis. Itu masih lezat dan saya yakin akan lebih baik jika saya memiliki semua sosis. Saya juga menggunakan sampanye daripada anggur karena saya dengar itu lebih tradisional. (Cara yang baik untuk menghabiskan sisa atau membuka asinan kubis di lemari es Anda)

Lezat bahkan ketika banyak dimodifikasi untuk mencerminkan apa yang saya miliki. Digunakan kubis savoy parut segar, bukan asinan kubis direbus dengan 1 bawang, beberapa Cure 81 asap ham, apel, satu sendok makan gula turbinado, ditambah cengkeh, buah juniper dan merica. Menambahkan anggur putih dan direbus selama 30 menit atau lebih, percikan atau dua cuka sari apel di akhir. Bratwurst kecokelatan, bratwurst ayam, dan knackwurst secara terpisah, lalu disajikan di atasnya. Stonewall Farms lobak mustard di samping.

Para tamu menyukai ini, saya mengikuti saran pengulas lain: melewatkan ham hock dan menggunakan 2 cangkir kaldu sebagai gantinya, menambahkan 2 pon daging babi asap potong dadu, dibuat sehari sebelumnya, mengikat rempah-rempah dengan kain keju. Lain kali saya akan mengganti kielbasa dengan lebih banyak potongan daging babi asap dan memotongnya menjadi potongan yang lebih besar. Saya juga berpikir ada terlalu banyak asinan kubis dan akan memotongnya menjadi dua.

Ini luar biasa. Pemecah keramaian. Saya melewatkan langkah ham hock, menggunakan kaldu ayam sebagai gantinya. Menambahkan bawang putih ke kantong bumbu kain keju saya. Saya menggunakan bratwust dan sosis asap. Hanya satu setengah toples yang bisa muat di panci saya. Membuat semuanya kompor. membutuhkan waktu, tetapi cukup mudah untuk membuatnya.

Itu lezat. Saya menggunakan apel Fiji karena saya tidak peduli dengan Reds. Saya tidak punya juniper berry, dan menggunakan chardoney sebagai gantinya dan ternyata enak. Apel itu enak! Melempar kentang ke dalam mentega karena hei, ini bukan hidangan bebas lemak.

Sangat enak. Saya sering membuat versi "cepat" (juga bagus) tetapi saya dan keluarga saya menyukai yang ini. Waktu persiapan tidak terlalu buruk setelah Anda mendapatkan segalanya - lain kali saya akan melakukan ham hocks terlebih dahulu. Bahan-bahan adalah kuncinya - Saya beruntung tinggal di dekat toko makanan Jerman dan kualitas wurst dan kraut mereka ditambahkan banyak. Saya suka ini dengan putih Alsatian kering seperti Trimach Gewürztraminer atau Pinot Blanc.

Resep choucroute super, dan mudah dilakukan, setelah Anda berbelanja semua bahannya. Saya memasak ham hock sehari sebelumnya, dan itu bekerja dengan baik.

Ini adalah resep yang sangat bagus meskipun saya tidak mengikuti dengan tepat. Saya meninggalkan ham hocks, bratwurst, dan knockwurst. Alih-alih menggunakan 8 ons daging asap apel, 1 pon keilbasa, 1 pon daging babi, dan 1 pon sosis ayam / apel. Asinan kubis buatan sendiri dari kubis merah, apel gala, bukan Lezat. Saya juga melewatkan cincin kentang. Saya kebetulan memiliki Alsace Pinot Blanc di tangan dan menggunakan buah juniper yang memberi hidangan aroma unik saat memasak. Ini adalah resep yang luar biasa. Hanya memakannya untuk malam kedua berturut-turut dan saya pikir itu yang terbaik setelah duduk satu setengah hari.

Ini adalah resep yang sangat baik untuk hidangan Brasserie Prancis tradisional. Saya membuat resep persis seperti yang tertulis dan berencana di masa depan untuk melewatkan langkah ham hock karena dua alasan: kaldu yang sangat berasap memenuhi rasa asinan kubis dan potongan daging hock yang kering tidak menarik bagi saya. Saya telah disajikan Choucroute Garnie berkali-kali dan asinan kubis umumnya tidak begitu penuh dengan bacon dan potongan ham hock seperti yang termasuk dalam resep ini. Namun sangat penting untuk menumis bawang dalam lemak bacon. Apel itu penting dan setelah dimasak, kulitnya memiliki warna yang sama dengan asinan kubis dan hampir tidak bisa dibedakan. Jangan lewatkan apel. Adapun anggur, saya tidak percaya bahwa putih kering sangat penting. Riesling atau Gewürztraminer juga akan berfungsi dengan baik. Buah juniper, cengkeh, buah beri allspice, dan daun salam sangat enak. Memanggang hidangan ini dalam oven adalah pilihan. Saya memiliki hasil yang persis sama dengan Choucroute (dalam oven Belanda berat yang bagus) di atas kompor dengan api kecil. Beli beberapa mustard lobak, bir enak, roti hangat, dan undang beberapa teman. Anda akan mengubah beberapa orang yang berpikir bahwa mereka tidak menyukai asinan kubis.